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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 154 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■カルビスープ じっくり煮込んだカルビのコクがたっぷり。身体の芯から温まります。 ■スンドゥブチゲ ■玉子スープ 香味野菜と鶏ガラでじっくり煮込んだ...
...どんぶりからは甘い匂いが漂っている。 ますはスープ。 鶏ガラの甘い出汁。 程よく冷えていて、暑いとき時にはたまらない！...冷やし中華とは違う、冷たいスープのさっぱりした鶏ガラ醤油ベースでちぢれ細麺のラーメンで〆のラーメンには最適。...固すぎない。 食べやすくていいですね！ スープは強烈な鶏ガラ...
...先ずは大根から・・ 酸っかい (-_-;) ん？ スープを一口二口 コチュジャンとラー油、唐辛子で辛みはある。 ただ、牛なのか鶏ガラなのか判らないがスープのコクはイマイチ...
...うーん、幸せな味です♪ しかしながら、鳥ガラうーめんは普通だったな...クセクセのクセの塊、大好き。 ●鶏ガラうーめん ¥480 想像を軽く超えてくるおいしさ...●かにみそ ●いぶりがっことモッツァレラ ●下仁田ネギ炙り ●鶏ガラうーめん ●鶏出汁茶漬け ●サッポロ黒ラベル...
...六朗つけ麺を食券機で購入し無料の大盛で 鶏ガラ醤油のあっさりな自分好みのスープ 少ししょっぱめな味つけがむしろ麺と良く合う...小麦の味もそれなりに。そばのようにつるっと喉ごしよく入っていきます。麺は魚介と鶏ガラ...
...■エイヒレ ■大人のチータラ ■乾き物盛り合わせ ■シャカシャカポテト ・バター醤油 ・チリガーリック ・サワークリーム ■鶏ガラ塩ラーメン...
...『コク』と『旨み』のある、濃厚豚骨醤油ラーメン❗ 濃厚とはいえくど過ぎず、 味わいながら飲めるスープ。 大量のゲンコツ、背骨、鶏ガラを強力 なバーナーで炊き込むことにより...
...栄養価の高い根の部分は瑞々しい。 根からは香りの良い出汁も出るため、セリ鍋には根っこの部分が欠かせない。 鶏ガラをベースに醤油と酒を加えた鍋のスープを煮立たせ...
...うっかり夜鳴きそばをいただいてしまいました。 この夜鳴きそば、量はハーフサイズです。 スープはやさしい鶏ガラの醤油味。 懐かしい昭和の味...
...自家製ニンニクダレ＝ニンニク風味の効いた塩だれ。 自家製２種は癖になりますね。 ＊醤油ラーメン スープがうまい！！ 鶏ガラと煮干しなど魚介のWスープ...
...まずは、塩ラーメンぽくないスープをいただくと… 鶏ガラ、ゲンコツでとったベーススープに鯖節、鰹節...味噌ラーメンで食べるのが一番♪ まずは、スープをいただくと… 鶏ガラとゲンコツの動物系をベースに牡蠣のうま味を重ねたと思われるスープ...Ｇ系ラーメンの濁りのあるスープではないね… 飲んでみると… 鶏ガラ...
...麺は独特の玄麦で製麺したような食感と喉越しです。 この麺はかなり美味しいです。 まぁードンピシャの好みの麺ですよ。 裏に豚骨や鶏ガラっぽい感じもありますが...
...茹でダレには２種類あって白ダシは必ずですが、その他にすき焼き、塩、チゲ、豆乳などあって、期間限定の鶏ガラと玄米茶も。 物珍しさに玄米茶を...
...どんぶりがでかくてヴォリュームもたっぷり。期待が高鳴ります。 ベースのスープは豚ですね。ゲンコツ、鶏ガラ辺りからだしを取って漉してあるスタイル...
...濃厚ではない非常に優しい味系の味噌ラーメン。 味噌味の選択はたぶん正解。 動物系の出汁の味は感じられないので出汁はおそらく鶏ガラや豚骨などは使わずに野菜や昆布出汁だけなのかな？ 動物系使用のスープとは一線を画す味かと思う...
...ネギ塩そば】￥800 ★★★★★★★☆☆☆ 《あさ○●○○○○○こて》 スープ：鶏ガラ / 麺：中細ストレート ☆こちらは12月23～27日に開催の『ラーメンEXPO 2015 第3幕』にて出店されたラーメンです。 仙台と言えば牛タン！第3幕の1杯目はこちらにお邪魔しました。 スープは鶏ガラをベースに、多めの油分を持たせた塩味。...麺は好みの細さで茹で加減も好みの硬めでした。 塩味のスープも美味しい味でした。 鶏ガラ系の塩味なのか飲みやすい味でした...
...(笑) 北○ 今も変わらず人気店ですね。 あっさり鶏ガラ、魚介節系スープ醤油味の味わい深い中華そばは仙台の人気ラーメンで...煮干しの甘みと苦みががつんときていいですね。鶏ガラはほとんど感じられません。豚がらでしょうか...醤油タレのベースに、強く香る煮干と鶏ガラがメインの出汁のスープ...
...以降、拙のルーチンワークの主流になっていく。 そのエポックメイキングな記念すべき最初のターゲット店は「千極煮干」。 煮干と鶏ガラ、いわゆ...
...お腹いっぱいです。 事務所が移転。 近くでランチと思ったのですが、1番近い仙台っこらに食べログイン。仙台っこラーメンは鶏ガラ、豚ガラを通...
...ではスープから頂ます。 ズズ.... 熱い！やっぱ熱い！ 味は鶏ガラの出汁が強めに出ていて香りが非常に良いです。...旨いスープだ この一口で店のレベルが判る。 鶏ガラが前面に出ている清湯にキリッとした醤油ダレ、長葱パラパラ。...気を取り直してスープを戴きますと、 ほどよく浮いたラード、鶏ガラ出汁 ...
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