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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...後述しますがスープが良い！これを補って余りある濃厚なスープでして組み合わせはグッド！ スープは豚骨&鶏ガラのスープの模様。旨み&コクにあ...
...たまり醤油も濃口醤油と併用で使われてるかのような味付けで！ そして、スープは、鶏ガラにゲンコツを使って… さらに、昆布などの乾物も使って炊いたものと思われるけど…...ニンニクは細かく刻まれてたくさん。麺は太麺のワシワシ系。スープは豚骨、鶏ガラ...
...赤 「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。 ■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...待っている間にメニューのこだわりを見ると、 あっさりは鶏ガラに野菜と魚介のスープで、 こってりは鶏ガラと豚ガラのスープと書いてます。...この店は泉中央駅近くにあるラーメン店です。 大量の豚ガラ・鶏ガラを強火で長時間煮込んだ「こってり」...
...私は、五目あんかけ焼きそばをオーダー！ 10分程で提供されました！ サラダは、フレンチドレッシング スープは、あっさり鶏ガラかなー あんかけ焼きそば は...
...それらとは何かが違うように感じました。 （あくまでも個人の感想です。） スープは、豚骨・鶏ガラですがしょっぱさが主張してきます。 チャー...
...こちらは濃厚スープの醤油ラーメンが売りのお店です。 鶏ガラ・豚ガラが通常の５倍以上・昆布・野菜類・etcを２日以上煮込んで...食べやすい。 HPによればスープは 「ふんだんな材料、鶏ガラ、豚ガラ（通常の5倍以上）、昆布、野菜類...仙台っ子ラーメン650円＋ひき肉210円 鶏ガラ・豚ガラ・昆布・野菜などなどを2日以上煮込んで出来上がるスープは...
...■淡麗味噌麺 全国津々浦々から厳選した味噌を複数ブレンドした特製味噌！ 毎日取る鶏ガラとげんこつベースのスープと相性抜群！ ■看板商品！味噌ラーメン！ 全国津々浦々から厳選した味噌を複数ブレンドした味噌ダレと毎日取る鶏ガラ、げんこつベースのスープを合わせた味噌ラーメンが自慢です！...803円を食べました❗ 淡麗味噌麺と黒半チャーハンのセット 味噌ラーメンのスープは鶏ガラとげんこつベース...
...マーボーラーメンを口頭注文すると10分ほどで丼が登場。 スープは動物系の旨みがかなり確りと感じられ驚く。ラ本によると鶏ガラに加え牛骨や豚骨も使っているそうだ...
...わんたん麺のスープは脂が少しありますが、豚こつ鶏ガラに煮干し、 昆布系の合わせ技でしょうか？...(^人^) 美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯 豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄) q(*'-^*)qWINWIN...(^人^) 美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯 豚ガラ、鶏ガラ...
...♡ スープは 薄塩でさっぱりとした清湯・塩味系の 中華餡のトロミは 良い意味でさらっとして、口当たりが良いですね 出汁は鶏ガラと豚ガラから採った「獣系」なのですが...
...まずは、スープをいただくと… 鶏ガラに豚の背ガラを炊いて、鯖節、背黒を加えたような、この懐かしい味は、正に「鶏ガラ、豚ガラ、人ガラ」の『東池袋大勝軒』の山岸大将の味わい！...私は前回、「ワンタン麺」を食べて… 鶏ガラに豚の背ガラを炊いて...
...煮干から採ったダシが強烈な個性を放っています。鳥ガラとかのベースと合わせてあります。 かなりオイリーです。...り豚骨ダブルスープにしたらジャンク系なんだと思いますがそうせずに鶏ガラの澄んだ煮干しスープ＆油で麺に負けない「渡辺系」スープに仕上げま...しかし、スープを味わってみると、豚ガラ鶏ガラが...
...漬け物つき） 青い龍のどんぶりに運ばれてくるラーメンはゆうに一人前、ご飯はどんぶりに大盛りのマッスル系サイズ 鶏ガラだしの旨みがたっぷり...
...こってり味は背脂が入ってるそうです。 スープは豚のゲンコツ、鶏ガラ背脂をベースに香味野菜を加え...白湯スープというだけあって、確かに鶏ガラに生姜の香りが少しある。 ちょっと甘みもあるスープの味は...メンマ、ネギ。至ってオーソドックスな丼。 スープからいただく。鶏ガラと豚骨を炊いた濃厚スープ...
...）一品物で有りました。 またようやくたどり着いたスープ、鶏ガラ主体のスープみたいな感じでしたが、少し私にはしょっぱいながら...味が無いです。ラードで香ばしい香りを出してとは言いません。｢鶏ガラ粉末｣なり｢中華あじ粉末｣なり...野菜の量は500g以上？？？ スープはみそ味。 出汁は鶏ガラ...
...・麺：多可水平打ちやや太め縮れ麺。 ・具：豚バラチャーシュー、メンマ、刻み長ネギ。 ＨＰを拝見するに、豚ガラ・鳥ガラをじっくり煮込んだ「ガラ炊きスープ」と...
...パラパラでもシットリでもない・・ 最初は熱いが、油分が少ないので一気に冷める。 具材はチャーシュー・超細かいハム・卵で、鶏ガラや素はあまり感じられない...
...ぶれないジェリーは 「鍋焼きうどん（750円税込）」 トムは 「わんたん麺（650円税込）」 をオーダー。 わんたん麺：鶏ガラ中心だと察するやさしい色をしたスープは熱々たっぷり！ ほのかなダシの中に甘み＆うま味がす～～っと舌に押し寄せる♪...
...はいお待たせです〜と 運ばれてきたのは ボリューミーなセット！ ラーメンは綺麗なスープで 一口飲むと鶏ガラ、 豚骨主体のスープでおいしす...
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