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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味噌らーめん（600円税別）をオーダー。 非常にお安いお値段・・・嬉しい限り。 さてトムの食べた「らーめん」 鶏ガラ、豚、野菜、生姜ベー...
...出来上がりの食感はモッタリ。 特に麺がね～ 付いた、三つ葉と葱のスープは鶏ガラの塩味。 塩加減上々、ダシの効きもいいね～♪ ラーメンが美味しそうだったな～...付属したスープはラーメン用？昆布だしと鶏ガラ混合みたいな少し和風な味でした...
...そうだ！南仙台一翔があるじゃない！ うま辛ラーメン800円 ＠一翔 2号店 もちろん麺は中盛サービス225g 鶏ガラ醤油ベースに、ラー油...
...この超淡麗な味わいのスープとは比較にならないかもしれないけど… それと、このスープは「鶏ガラの無添加スープ」ということだったけど… 豚も使われているし...
...風味はいいんですけど・・・冬にぴったりといえばそうですが・・・ 野菜や鶏ガラなどの旨みがあるとよかったですね('-'*) 子供はたべれない辛さです全国チェーン向きじゃない一品...
...中華そばは、醤油、塩、味噌から選べます。 中華そばは鶏ガラに魚介ベースのスープが絶品です。かなり美味いです...中太の麺と相性もよく、おいしい！ 奥さんの醤油も鶏ガラ、魚介のバランスよくおいしいスープ。甲乙つけがたい！...透明度が高いスープ "を一口 ヨッシャ！鶏ガラにちょうどいい塩加減(^q^) 油も少な目で◎...
...三段腹好み。 しかし、スープをすすると優しいが、 しっかりした鶏ガラの旨味が重厚さを加えます。 トンコツの脂はかなり控えめですが...生姜の味が微妙にパンチして、キリッとかえしの味、鶏ガラ野菜の味♬ 「これ薄い！」 と、仰せの方は...じんわりと広がる旨味とコク。昔ながらの味と言えばそれまでだが、鶏ガラや鰹節...
...中華そばのイメージから（自分勝手ではありますが）あっさり鶏ガラの醤油ベースを イメージしていたので...店主のこだわりですね。すいません。 あっさり鶏ガラの利いたスープと思いきや、 豚骨の風味もしっかり。 麺は太く...透き通っておりますが、 決して淡麗ではありません。 鶏ガラ・豚骨...
...表面に油が厚めにはられてコクを加えるが油が切れると少々単調。味噌は北海道産の米味噌でスープは豚骨・鶏ガラ・昆布で委託工場で作っているそうだ...
...冷たく〆られた麺は、弾力があって、コシもある麺で！ 食感が、とてもよかったし♪ つけ汁につけて食べてみると… 鶏ガラ、モミジにゲンコツの...
...味わってみる事として「ワンタン麺」「得々味玉中華そば」をオーダー。 ワンタン麺 ：あっさりとした薄めなスープ。鶏ガラに昆布、豚骨かなぁ？...
...後で猪俣店主に確認したところ… スープは、ここ『心温食堂』オリジナルで！ ゲンコツと鶏ガラの動物系スープに煮干しと羅臼昆布の魚介系スープを合わせて！...
...うん、そんな感じの作りですね。 よく言えばバランスがよく、悪く言えば全て控えめ。鳥ガラ中心のあっさり味。 麺は細ちぢれの柔らかめ。一つイイ点は「メンマがかなり多い」こと...たまにこのようなシンプルな方がいいと思うぉ。 昭和世代だから（笑） スープは鶏ガラがベースですね...
...なにやら脂が浮いています。 鶏ガラのさっぱり系なのですが、その脂が節系の雰囲気を出しています。 食べてさっぱり...「海・醤油ラーメン」¥650 醤油良い色合いが出ています＊ スープは鶏ガラ...
...こりゃ寄り道出来ないわ(笑) チビさんの醤油ラーメン 鶏ガラと節かな？ まぁそれなりに美味しいラーメンでしたね！...タンタンメンといっても担々麺じゃなく、 スープは鶏ガラ醤油がベース...
...＾＾ 【 ワンタンメン 】 （￥630） スープ！豚骨や鶏ガラ系の味なんでしょう！若干脂っこいながら、結構旨みがありまして複雑な味...チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。オーソドックスな中華そば。 鶏ガラのどこか懐かしい醤油スープです...
...とりチャーシューが2枚と煮卵と蒲鉾と海苔と三つ葉がトッピングされてて揚げ玉が付いてきます。 スッキリの鶏ガラ醤油スープにシコシコの縮れ麺...
...こだわりの「肉そば」と言えば、やっぱりここでしょう。 豚骨＋鶏ガラのスープのこだわり、 独自ブレンド小麦を使用した麺のこだわり、 醤油のこだわり、 こってりした豚骨スープの中にも、鶏ガラの風味が効いています。 麺はストレートで、やや細め...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...一見，「普通に美味しい」と思っていましたが食べ進むうちにこのしみじみ優しい・でも深いコクのあるカレーにはまります。 鶏ガラのスープもしっかり取られているようです...
...いずれにしてもレベルの高い味♬ 行列の絶えない店としては納得です。 ごちそうさまでした～ 太白区向山にある「長町ラーメン」 鶏ガラ、醤油...
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