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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しかし、ラーメンとは本来スープのカテゴライズされるものであるとの説もある。だからラーメンセットでも文句を言われる筋合いはない。鶏ガラのあっさりスープとストレート麺は相性ピタリ...
...■焼き鳥3串おまけつき ■ブリ刺身 ■〆の鶏ガラ醤油ラーメン ■漬け卵黄 ■明太クリームうどん ■塩だれキャベツ ■ジュージュー ■三種...
...自分があまりにも口に合わなかったため、旦那が途中から、ラーメンをチェンジしてくれました。 こ、これは美味しい！！！ 鶏ガラ・豚ガラのシンプルなスープ...
...麺は細麺。少しちぢれていて、もちもちしこしこの食感です。スープは鶏ガラ、ゲンコツ、煮干し、魚節などを使ったあっさりスープ。甘味がある角が...
...あたくしも過去2回は、居酒屋利用でありまして、おつまみも旨く頂いております。 今回は、純粋にみそらーめんが食べてみたく来店。 鶏ガラととんこつの合わせスープに味噌がナイスなブレンド...
...わかりにくいかもですね。 シンプルに！ ”昔ながらの中華そば”の味玉中華そばを注文しました。 醤油ベースは鶏ガラではなく、煮干しが効いた...
...手打ち麺に合った鶏ガラ醤油で、スープを飲む手が止まらなくなります！...店内には、出汁をとったあとの豚骨や鶏ガラのにおいが充満しています。 ラーメン・餃子を食べる隣の席で...野沢菜の浸し、メンマ、味玉、それに刻み葱。 スープは鶏ガラをベースに...
...「鶏と豚の合わせ味 とんちきらーめん」です。 豚と鶏と言えば、家系ラーメンが豚骨＋鶏ガラですが、それに近いのでしょうか？ 垂れ幕の写真を...
...ネギ、メンマ、なるとがのっています。チャーシューは鶏肉を使った鶏チャーシュー。しつこくなくてさっぱりしています。スープは鶏ガラを使ったあっさり醤油味...
...豚骨醤油をあっさりさせたようなスープ。 中華そばの醤油ダレに、豚骨、鶏ガラ、煮干などを入れて炊いているそうです。 懐かしの中華そばと比べると...ドリンク…など 中華そばをオーダー 中華そば 麺は中太、独特のコシ スープは鶏ガラの醤油でコクがあり...
...後客３名とまずまず入ってますね！久々に限定がありました。今回は”鯖鶏塩らーめん”です。ベースは魚介で鯖の風味、そして鶏ガラも少し入っているのかな？見た目は塩ラーメンそっくりですが味は全然違いますね！ 今回は・・ ”覇煮干しらーめん”＋味玉です...
...■2015/5 目印の看板～ ■2015/11 極み鶏ガラ塩ラーメン・トピ～アップ２ ■2015/11 極み鶏ガラ塩ラーメン・トピ～アップ１ ■2015/11 極み鶏ガラ塩ラーメン・手もみ中太平打ち麺...
...まずはスープ。 二郎系のスープとしては珍しく少しトロッとしたトロミのあるスープですねぇ。 出汁のベースは豚骨なのかな？いや、鶏ガラも使われていたのかも？旨味は凄く濃くはない適度な感じです...
...早速大鷲鍋の醤油をいただきましたが、知人が言っていたようにかなりスープが美味しかったと思いますね。 多分鶏ガラだと思いますが、しっかり取...
...鶏白湯ラーメンのスープですがトロミは弱いですねぇ。シャバシャバのスープです。 出汁のベースは当然鶏。これは丸鶏、鶏ガラ、モミジ等をトコト...
...これで980円は安いと思います。 食べ終わるときれいに骨だけ残ります。 アバラ部分もあるのでこれは鶏ガラの出汁も出そうですね。 というこ...
...「安養寺ラーメン」完成に至っている。 安養寺みそ100％と別のみそを20％ブレンドしたタレに、鶏ガラや豚骨のスープを掛け合わせて数種類のベースがある...
...女性ウケしそう。 冬限定・ゴマ担麺（鶏ガラver.） 冬限定・ゴマ担麺（鶏ガラver.）950円。 赤と白の太極図みたい。...■塩白湯つけ麺 ■餃子 ■エビス中びん ■ゴマ担麺(鶏ガラver)...
...■野菜たっぷり塩ラーメン まろやかな味わいの“伯方の塩”を使用しています。鶏ガラや豚ガラをベースに、魚介風味とホタテや野菜エキスを加えて...
...佐久の地酒、芙蓉辛口を2合750円とライムサワー450円を追加して、〆のラーメン600円もお願いしました。 ラーメンは鶏ガラが効いたあっさり系スープで旨みを感じます...
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