安曇野の鶏ガラに関するお店

...komachiの○得クーポンを利用。 メンマの量がすごい。 鶏ガラな昔ながらの中華そばって感じの優しいスープ。 麺もやわめ。...注文:メニュー､水:スタッフより ①限定麺の詳細 鶏ガラ出汁ベースに鯖節出汁を合わせたスープは...

...辛さは結構スパイシーだったので、ちょうど良かったです(*´ー｀*) カレースープは安曇野の地下の天然水を使用し、豚骨・牛肉・鶏ガラ・香味野菜・果物を毎日12時間煮込んで仕上げられます...

...バラチャーシュー５枚にメンマ・ネギに変わっているのが刻み海苔くらいかな？ 先ずスープから、ベースが豚骨・鶏ガラ・野菜ですが、豚骨の香りと...

...なかなかの味わい深いラーメンでした。 半チャーハン 450円は、パラパラなものではありませんでしたが、鶏ガラ風味の家庭的なチャーハンで美味しかったです...

...随分人気があるお店のようです。 しばらくして注文の品が到着しました。 昔ながらの、シンプルな醤油ラーメンは鶏ガラ系なのか、あっさりしてい...

...ここはベストの類に入る。<BR> スープは鶏ガラ系、ラーメン 650円、ワンタン麺 800円。...麺の硬さは粉落としまで選択可能。 ふんだんに鶏ガラを使ったスープは、飲み干すのは無理でした。...トリデンラーメンウルトラこってり １センチの油が浮く鶏ガラ中華そば 渋温泉に向かう高速道路での移動中...

...やや太目の縮れた固めなところ。 スープはスープは豚ガラと鶏ガラを使ったスープのようですが...先ずはスープを一口戴きます。 鶏ガラ・豚骨の合わせスープは少し醤油が尖って感じます。...７分程でテーブルにラーメンが到着。 スープのベースは鶏ガラ・豚骨・野菜で控えめな煮干の味...

...スープは豚骨感ありますね。 コクがしっかり感じられました。 鶏ガラは感じられず。そう、 壱六家 さん的な味わいですね。...では、まずはスープを一口。 出汁のベースはゲンコツ、鶏ガラ等五種類の骨を絶妙に組み合わせ...

...＊ ミソ辛ラーメン ＊ ベースのスープは、鶏ガラ・豚骨・野菜で確り出汁の効いた味、 味噌ダレも味噌の味を全面に出した、味噌ラーメンらしい一杯。 ラードはそれ程強くないので、くどい味にはならない。 トッピングは野菜炒め（キャベツ・筍・人参・もやし・豚肉・椎茸・卵）で少し淋しいが、 量は全体に多めでボリュームはあるので不足はない。 麺も太ストレートで食べ応え充分で、満腹！ トッピングの綺麗さと８５０円のＣＰがもう一つで・・・・・２．５点 ＊ チャーシューメン ＊ ベースは鶏ガラ・豚骨に魚介少しでラードも少量でス...

...ラードとごま油で野菜と味噌も炒められた、昔ながらの旨くて懐かしい味噌ラーメン。 スープのベースは最近の複雑な物ではなく、普通の鶏ガラ・豚骨の清湯でしょうが...

...小さな器にトッピングがモリモリなので器からはみ出てます。 おかげさまで麺が見える気配がありませんね(*´▽｀*) 【スープ】 鶏ガラ出汁もしっかり入っており...

...）と、サイドメニューの「チャーシューご飯」＠250円をいただきます。 いいなぁ～、鶏ガラのスープ。 かつおの風味もあって、旨みがあり、あっさりといただけます。...糸唐辛子と絵的にも好みの構成です。 スープ美味しい～♪ 鶏の旨みたっぷり、、、鶏ガラをたくさん使用しているそうです...

...匂いが遠いが先ずスープを飲んでみると、出汁の効きが弱いのに、塩加減が強すぎる感じ。 もっと鳥ガラが効いて、塩が少な目の方が好み云々を抜き...

...肉味噌ラーメンと合わせてのレビューです。 最初にチャーシューメンから。 ＊ チャーシューメン ＊ ベースのスープは鶏ガラで魚介（アゴ・サバなど）で採ったスープとのＷスープだが...

...山賊焼きはカリッと香ばしく、これは結構イケました。 ホッピーに変更し、シメにラーメンをオーダー。 ラーメンは鶏ガラの出汁が効いた優しいラーメンでこれはシメにふさわしい美味しいラーメンでした...