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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...中(2人前)…605円 大(4人前)…858円 ■スンドゥブチゲ 具がいっぱいの味噌煮込みスープ。 ※牛すね肉・鶏ガラ・カルビ・バラ肉・テールのだしで作ったスープベース...
...その味を再現した元気の源スープです。 ■【オススメ】スンドゥブチゲ 具がいっぱいの味噌煮込みスープ。 ※牛すね肉・鶏ガラ・カルビ・バラ肉・テールのだしで作ったスープベース...
...塩ラーメン＋丼(小)セット 800円 醤油 醤油 （鶏ガラ＋魚介 650円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,水菜,穂先メンマを使用。鶏ガラ・魚介からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで酸味の残る味わいで...醤油ラーメンは、鶏ガラと魚介が合わさったスープでアッサリしてます...
...■鶏そぼろ入り 西京味噌ラーメン 302円 ■麺は若干ウェブがかかった中細の玉子麺。 ■鶏ガラと天然素材のだしを合わせたスープ。 ■出汁入り鶏ガラ醤油ラーメン 302円...
...そしてこれぞ町中華な味です！ そしてワンタンメン、 トゥルントゥルンなワンタンに肉がしっかり入っており、 鶏ガラ醤油スープをたっぷり吸い込んでます...
...あんかけは、あくまでスープの上半分くらいで、食べ進むと、あんかけとそれほど混ざっていない粘度の少ないベースの鶏ガラ醤油スープの味を楽しむことが出来ることです...
...らの」とは少し方向が違うかもしれないが、鶏ガラ醤油のお店は貴重なのでがんぼって欲しい。このスープには細かい白ネギが合うと思う。あとモヤシは合わない気がした。 ■特製中華そば(中) 1,000円 ■特製中華そば(醤油) 中 850円 ■スタミナそば 中 900円 ■チャーハン 小 450円 ■醤油がしっかり目のスープ ■中細のストレート麺 ■メニュー ■外観 6/28真菅駅近くに国産の鶏ガラと数種類の野菜をじっくり煮込んだスープとこだわりの醤油で作る『昔ながらの鶏ガラ醤油の中華そば』のお店がOPENします✨...
...ラーメン。 細めのストレート麺。 具は、チャーシュー、メンマ、煮玉子半分、葱など。 スープは、鶏ガラ醤油味です。 あっさりとした味わいの...
...700円！ 出汁は鰹の風味がまずきます。 遅れて豚骨が鶏ガラを使用しているとの事ですが、主張していないかな。...具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,タマネギを使用。豚骨・鶏ガラ出汁に鰹・煮干の魚介出汁をバランスよく合わせたスープに適度の油分...でぃぐだぐさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに鰹・煮干の魚介出汁をバランスよく合わせ...
...麺は太めの縮れで長さは短く量は140gやそうです。 鶏ガラがベースで塩味の清湯スープはあっさりしていて鶏の旨味が出ていて味わい深かったです。...ななつ星さんの塩とんと赤とんを頂きました。 豚骨と鶏ガラのダブルスープとのことで...
...具は、トンカツ、モヤシ、ネギ。 スープは、かなりあっさりとした鶏ガラ塩味です。...ソースとんかつともやしがのった鶏ガラ味のスープに、細麺。 特筆すべきは...まずはスープをズズッ。おおー、優しい味やなあ。鶏ガラ塩スープですね...
...■冷麺 ■焼肉ポーク 見た目よりあっさりの鶏ガラしょうゆベースの味♪...なお、ラーメンは来来亭クオリティの鶏ガラ醤油 来来亭はセントラルキッチンではないそうなのですが、 それなのにどこで食べても同じ味なのが素晴らしいですね。 鶏ガラ醤油のスープに細めストレート麺...
...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる、あっさりなのにコク深く飽きのこないラーメンです...元気に声が出ていてとても活気があります。野菜肉そば、煮玉子ヲオーダー。 スープは、鶏ガラ...
...お店の説明書きによると、「新しくなったむつみ屋のスープは、豚のゲンコツ。鶏ガラ、昆布、煮干、香味野菜を、北海道月形（つきがた）の美味しい...
...ありがとう。ご馳走様でした！ あっさり醤油 あっさり醤油 （鶏ガラ＋醤油 580円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジン,メンマ,ワカメを使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加えて...■あっさり醤油と唐揚げをセットにしました。あっさり醤油は鶏ガラかと思いきや...
...油分そこそこの醤油色のスープにバラ肉のチャーシュー、煮玉子、白菜のトッピングです。 ではスープをいただきます。鶏ガラ―ベースの動物系の出汁に野菜由来の甘味が感じられる優しい味わいで...
...るコラーゲンたっぷりの鹿児島産さつま知覧どりの種鶏（しゅけい）の鶏ガラを8時間かけて煮だし...希少な鹿児島県産さつま知覧どりの種鶏の鶏ガラを8時間かけて煮込んでいるという、スープ...鹿児島産さつま知覧どりの種鶏の鶏ガラを十時間以上煮込んではると言う鶏白湯で魚介醤油味のスープは濃厚で...
...ニンニクと唐辛子の効果で、体が芯からあったまりますね～♪ 鶏ガラ系の旨味のあるスープに野菜の甘さがたっぷり溶け込んで、...麺は中細の縮れでした。 鶏ガラと豚骨がベースで醤油味のスープは大蒜と辣醤が効いていて味が濃くて...スープはがっつりとニンニクが効いてる豚骨、鶏ガラ醤油かな...
...スープ、これが美味しいんです。 恐らく鳥ガラ、トンコツなどから取っているであろう醤油ベースの非常に澄んだ味だ...まろやかな自然の甘味に粗挽き胡椒のスパイスが密かに効いている。鶏ガラ、豚骨ベースの、実はこの緑はグリーンピース味...スープはスタンダードな「中華そば」。鶏ガラ豚骨...
...固まって載っていました。 一応仕事中なので、レンゲで掬って待避させました(^-^; まずは、スープをひとくち。 鶏ガラがベースに魚介がブレンドされたＷスープです...
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