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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ラーメンは昭和ノスタルジックなあっさりラーメンでした。スープはほんのり豚ガラの匂いがします。おそらく豚ガラ、鶏ガラ、煮干、昆布、根菜類。...
...一味唐辛子が少々かかっています。スープはなんとなく豚ガラが香るような気がします。豚ガラと鶏ガラでしょうか。 あっさりの様に見え、実は透明...
...見た目は少し濁ってますが、味は上越濁り醤油ラーメンのいずれにも分類が難しい独自の味です。たぶんですが、豚ガラ、鶏ガラ、煮干のトリプルスー...
...醤油らーめん800円 「新井の地酒を使用した醤油ダレと隠し味のサバ節」とあります。 スープはほんのり豚ガラの匂い。豚ガラと鶏ガラでしょうか...
...トンコツ・鶏ガラ・魚介のいずれを使ったラーメンも、単に「しょうゆラーメン」と呼んで、区別をしなかったのが実態のような気がする。 そしてしょうゆラーメンの中で、ここのは「鶏ガラ系」「魚介系」といういい方はしても...でも、ラーメンは前回と違って美味い♪ 魚介系や鶏ガラなんか入れない潔さ...
...お盆に乗せて帰ってくるスタイル。 【醤油ラーメン(800円)】 食べてみるとブヨっとしたストレート中太麺に平べったい鶏ガラ醤油のコンビネーション...
...このみそラーメンはとにかくタマネギの量が多い。あともやしも。 スープは豚骨、鶏ガラ、野菜出汁にニンニクの利いた白味噌を合わせている。...味噌ラーメン（並） 丼が並というには大きい 麺は中細ちぢれ スープは白みそに鶏ガラ...
...スープは動物系と魚介系の合わせたもの。 動物系は豚骨が主体で鶏ガラも入っている。 魚介は何だろう？節系と…煮干しではなくアジ干し...スープの基本ベースは豚骨と鶏ガラ...
...麺はツルモチな中太縮れ麺。 自家製じゃなくても美味しい麺ですね。 スープは豚ガラ主体で、鶏ガラ、煮干しが加わっているらしい。 少し塩分濃...
...ラーメンのスープはあっさり系に分類されるでしょうが、脂が浮いており適度なこってり感があります。ほんのり豚の匂い。豚ガラ3∶7鶏ガラくらいでしょうか...
...でもセオリーに従いましてラーメンを頼みました。 ワカメがどっさり。スープは、焼肉屋さんだから豚ガラかと思いきや、これは鶏ガラみたいですね...
...芝桜が見頃でした。 お食事処みよし野 チャーシュー麺 スープは5〜7mmくらいの脂が浮いてますが、ダシは鶏ガラと豚骨でしょうか?薄めであっさりした感じです...
...妙高山ラーメンというのに惹かれましたが、初めてのお店では醤油ラーメンという鉄則に従いました。 スープの風味は、これは鶏ガラのようですね。...
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