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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 113 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ぜいたくな味わい『もち豚と地鶏のゆずちゃんこ鍋』 一人前 鶏ガラの出汁に、もち豚と地鶏を。ゆずの香りを楽しみながらお召し上がりください。...地鶏 大和黒鶏 皮 140円 もち豚串焼盛り合わせ 680円 ホルモン鍋は、豚と鶏ガラの自家製スープ とってもあっさりしてますが...
...「これは何だ？」と思いながらレンゲですくってみたところ、ドロドロな何かの下に豚のヒレ肉が埋もれていました。 ドロドロの正体は鶏ガラと数種類の香味野菜を丸一日かけて煮込んだものらしく...
和牛焼肉Moo 天満店
天六駅徒歩１分◆食肉卸直営店！上質な和牛をリーズナブルに堪能◎ご家族もOK 食べ飲みコース◎
1483人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...とても食べやすく美味しいです。 ◆石焼き肉爆弾クッパ 1180円 熱々の石焼きクッパに特製スープ（鶏ガラ）を 目の前で入れて一気にかき混ぜる 雑炊のようにさらっといただきました！ 店内はワンピースのポップなどもあり...
炭火串焼らいず 南森町店
2019年5月8日【らいず 南森町店】が梅田店・天満店に続きグランドオープン！
1995人
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初回ネット予約で1,000pt
...■ここでしか食べられない！『らいず』のこだわり鍋 ■ぜいたくな味わい『もち豚と地鶏のゆずちゃんこ鍋』 一人前 鶏ガラの出汁に、もち豚と地...
...お邪魔します〜。 ■焼き鳥も旨いが、〆の鶏ガラらーめんも旨い(￣～￣) 2016 8月訪問...■鶏ガラスープの出汁巻卵 ■背肝のバラ焼き ■つくね5種☆ ■鶏ガラのラーメン ■大盛況☆ ■お造り ■炭焼きもも肉 ■つくね ポン酢おろし ねぎまみれ ■鶏雑炊 ■鶏家たちばな オススメ ■鶏ガラ ラーメン...
...■揚げもの ■〆もの ■鴨そぼろ丼 温玉乗せ（+110） ■鳥スープ 自家製の鶏ガラと野菜を使ってじっくり仕上げております。 ■日本酒 ...
...メンマとセロリの胡麻油和えは、メンマとセロリの胡麻油和えは、やわらかな筍と、セロリの香りを生かした一品。 チャーシュー麺は、鶏ガラ×醤油ダレのスープに...
...色々料理を頼んで、最後の〆に五目焼飯と叉焼刀削麺をオーダー。刀削麺は坦々刀削麺と叉焼刀削麺があります。 スープは鶏ガラ×醤油ダレ。深みが...
...■鶏がららーめん 当店〆の名物ラーメンです！！ ７時間かけて鶏ガラでとったスープが絶品！！...・鶏がらスープでだしまき 和風出汁でなく鶏ガラ出汁のだし巻き玉子...でっかい❗️(ﾟДﾟ;) これで腹パンなってしまいます 鶏ガラの優しい出汁を感じ醤油は邪道です！ とても美味しいわぁ...
...ザーサイは本当は嫌いな方だけどこのザーサイはおいしい。薄味でごま油風味。卵スープもごま油入り。塩薄め、鶏ガラあっさり。周りが薄味部隊だか...
...ロース3枚モモ2枚にしました☺️ 鴨は和歌山の紀州鴨。有名ブランド鴨です。 鴨ガラでスープを作ってるらしいのですが、鶏ガラよりは臭みが少ないのか...
...ほのかな甘味とラー油のピリ辛にコクがある味わいで辛さは控えめの鶏ガラをベースにしたスープです♪ 麺は中細ストレート麺。...スープ：鶏ガラ / 麺：中細ストレート...組長さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の香味油を加え...
...チンゲン菜の青味が彩りを増してます。麺は細麺で、スープは鶏ガラです。とてもシンプルな味わいです。 チャーハンは...麻婆豆腐は山椒が効いており、痺れもあり美味しいです。 卵スープは鶏ガラです...
...こだわりの自家製麺 京都町中華 カラシ酢醤油で絡めた自家製麺に鶏ガラと昆布の出汁で上品に仕上げた塩味の餡がよく絡みます。...ランチセット +白ごはん/蒸し焼売2個/スープ 鶏ガラと昆布の出汁で仕上げた塩味の餡と...カラシ酢醤油を絡めた麺に鶏ガラと昆布出汁で仕上げた...
...+ ￥100 ★★★★★★★☆☆☆ 《あさ○○○●○○○こて》 スープ：鶏ガラ ゴマ / 麺：中細ストレート 昨年2015.10月27日にオープンされたこちらに初来訪です。 余談ですが、実は私と誕生日が一緒で少し嬉しい気持ちです。冒頭から早速の駄文失礼しました！ 麺メニューは他に、黒胡麻担々麺、黒カレー担々麺、赤の激辛担々麺、とんこつ醤油ラーメン、あっさり醤油ラーメンがあり、デフォのこちらを注文。 スープは鶏ガラをベースに...
...カイワレが入っている。 ワンタンは、ニンニクの香りもして美味しい。 スープは、鶏ガラで美味しく、白菜と食べると絶妙の旨さになる。感動した。 ごちそうさまでした。...たまに食べたくなる。ラーメン店では味わえないタイプのラーメンです。 鶏ガラのみの清湯塩スープは格別ではないが優しい味...
焼き鳥とおでん 一石五鳥
【天満駅徒歩5分】焼き師がじっくりと火入れしたこだわりの本格焼鳥、鶏だしおでんでぽかぽかに
6010人
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...■濃厚‼鶏スープ 鶏ガラから2日間じっくり煮込んだ濃厚スープ。 ■つくね入りガンモ...卵がなんとっ、半熟で美味しい！ お出しがおいしいすぎます。 鶏ガラの無添加スープが美味しい！！ 焼き鳥は、希少部位が...オーソドックスなネタでの提供。 鶏の旨みがギュッと詰まった鶏ガラ・鶏節で出汁 をとった...
...プーパッポンカリー食べたかったけど セットのみで単品はランチではない模様 ガパオライス注文 サラダと味薄目の鶏ガラ系スープついて来ます ガパオライスはタレ多め ボリュームは女子向きかな 味がかなり濃く 塩分も強め...
...☆果実酒 かんかんソーダ・・・柑橘系でサッパリ旨し 〆黄金のおやこ丼（汁付）・・・炭火で炙った鶏の肩肉は香ばしく、鰹・昆布・鶏ガラの合わせ出汁がトロトロのこだわり卵に包まれ...
...タップリの大根おろしと醤油がついています。 ネーミングから想像していたのは、 鶏ガラ醤油出汁をしっかり含んだ物でしたが 鶏ガラ出汁は滴る程含んでいますが薄味です。 大根おろしと醤油をつけて頂きます。...■こだわり卵のたまごかけごはん ■ご縁スープ 今日のこの日の出会いに感謝して 毎日鶏ガラを時間をかけてぐつぐつと白濁するまで炊き込んで仕上げるコラーゲンスープです...
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