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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
生餃子製造トコロ てんしんのきもち
★点心工房併設★“洗練された空間”と“上質なサービス”を提供する点心レストラン
6692人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
... おかわり自由のご飯は、ちょっと硬くパサつき気味で残念。 溢れる肉汁は、豚肉の餡と白菜の水分、香味野菜と鶏ガラで作ったスープを独自配合で練り込み仕上げているから冷凍さずになまで提供することにこだわっており...
...■キャベツ盛 さっぱり柑橘系！！酢キャベダレ ■◇◆―― ご飯もん ――◆◇ ■鶏ガラ ラー麺 鶏ガラを長時間たきだし 鶏本来の旨みをだした自慢のスープです。 ■鶏出汁ぞうすい...■セロリの浅漬け ■大人のあつあげ ■バカ旨！！鶏皮チップス ■鶏ガラでたいた 特製よだれ鶏...
...上からかかってる餡の具材は、白菜、筍の水煮、イカ、海老、人参、木耳、豚バラ、ソーセージです。 餡は、おそらくトリガラと塩でまとめられているんでしょうが...
煮えてなんぼのおでん屋ちょめじ
【極旨の和風出汁×8時間鶏白湯】Ｗスープで味わう20種以上のおでんと季節の地酒
1364人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...･･･ 220円・厚揚げ ･･･ 150円・大根 ･･･ 160円 しらたき ･･･ 150円・じゃがいも ･･･ 150円 鶏ガラと羅臼昆布...
...チャーシュー・+350円 たまご・+150円。 鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで柚子の風味をアク...とレンゲでスープを一口啜ってみると、意外にも鶏ガラ出汁のすっきりした味のスープで...高知県須崎市の鍋焼きラーメンをベースにしており、鶏ガラ醤油の優しい旨みのスープが売りのお店...
...よくわからないのですが、当該店舗の台湾ラーメンは、あっさりしてました。 土台となるスープは、鶏ガラでしょうか？それにラー油が加えられてるのですが...
...豚骨と鶏ガラのダブルスープとののとですが...具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ...基本のこうちゃんらー麺を所望する。 説明書きによると鶏ガラと豚骨によるWスープであるとのこと...
...《あさ○○○●○○○こて》 スープ：豚骨 鶏ガラ / 麺：中細ウェーブ にんにくらーめんの天洋さん...にんにくの良い香りが漂います。 ライトな豚骨＋鶏ガラのスープ。 スープには細かく刻んだにんにくが入ってます。...店員はとても愛想がよく、好感が持てます。 スープは豚骨と鶏ガラがベースの醤油味のライト豚骨で結構薄めのあっさり味...
...「京セラドームオリジナル 札幌醤油ラーメン」を注文し自席に戻って頂きます。 スープは鶏ガラと醤油を合わせていると思いますがなかなかの美味しさ...
...具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。豚骨・鶏ガラとったスープに適度の油分をもたせ...博多ラーメンの豚骨ですが、まったく豚骨臭はありません、鶏ガラ、野菜と３日間煮込んでる との事、超アッサリ！...メンマ・＋50円 大盛り・＋100円。 豚骨、鶏ガラの動物系に粘度低めの醤油スープで良い塩梅の醤油感に臭みやクセのな...
...おいしくていいお店だと思います 「あっさり鶏ガラ中華そば」 「あっさり鶏ガラ中華そば(720円)」 久々に大正区にある「中華そば 花京 大正店」に訪問してきました♪ 今回は「あっさり鶏ガラ中華そば」をいただきました...
...逸品チャーシュー・+350円 大盛り・+250円 ハーフ・-100円。 豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁...ＪＲ弁天町駅周周辺に１０月１２日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ...
...ちなみについてきたスープがめっちゃ旨いです。鶏ガラで丁寧に出汁を取っているらしく化学調味料も使っていないんだとか...お味はなかなか好みです♪ スープはフツーの醤油ですが、鶏ガラ出汁が効いて美味しく感じました ごちそうさまでした♪ 空腹...スープは濁りのある塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ...
...今回もお腹いっぱい大満足です。これぞ模範的な「街の中華屋さん」、太鼓判を押してオススメします！(o´ｴ｀o)b 鶏ガラの旨味 絶品は焼飯。 鶏ガラがなのだと思うが塩味と相まって すこぶるうまい...
...優しい一杯なんだという感じはします…。 やはり好みなんですね。 ２．「もやしラーメン」 採点 ３．４点 （１回目感想） 鶏ガラ醤油ラーメン風で...
...まずスープを頂く。まず干し椎茸の香りがふっときた後、魚介系の香りが続く。ベースは鶏ガラか。魚粉は思ったよりも粉々しておらず、程よい塩梅の効き具合。程よい甘みを感じる...その花壱ら～麺に、チャーシューと煮卵がトッピングされた「特製ら～麺」を注文 鶏ガラと数種類の魚介で出汁をとり...
...刻んだハムが 何だか懐かしい味付けになってます、王道の焼きめしが楽しめます。 ついてる鶏ガラ玉子スープももちろん美味しいです。 カウンタ...
...そして、通ううちに、禁断の平日にも手を出すようになってしまうのだ(笑)。 スープはトンコツベースだが、鳥ガラも入っているかな？あまりトンコツらしさはなく...
...■特製塩そば♪ 中華そば 並 1玉 中華そば 並 1玉 （鶏ガラ＋醤油 650円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの濃口醤油味...味付け玉子・+120円 しなちく大盛り・+120円。 鶏ガラの動物系と昆布からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで引き締まっ...スープは鶏ガラの動物系出汁と昆布出汁からとったスープを合わせ...
...豚骨からは鶏ガラよりも豊富なコラーゲン成分が出ています...壷には高菜が入ってます。 ラーメンがきました。 オーソドックスな豚骨と鶏ガラの白濁したスープです...
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