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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...岩塩を使い食材本来の旨みを最大限引き出しました。 ■フカヒレの姿煮 金華ハム、干し貝柱、鶏ガラ、干し椎茸など 数十種類の食材を使い、じっくり煮込んだスープとフカヒレの食感が味わえる至福の一品です。 ■野菜料理 ■季節の青菜と干し海老の炒め 干し海老を自家製のネギ油で香りが出るまでゆっくり泳がせ、青菜を加え強火で一気に炒めた当店自慢の一品。 ■自家製XO醤で炒めた旬野菜の炒め ■スープ ■干し貝柱とフカヒレのスープ 干し貝柱のコクと鶏ガラから抽出した旨味が絶妙に絡み合った醤油味のスープ...
...+ ￥100 ★★★★★★★☆☆☆ 《あさ○○○○●○○こて》 スープ：豚骨 鶏ガラ 魚介 / 麺：極太ウェーブ 中百舌鳥にある 麺屋 もず...今一つ小麦の風味が消されてしまいましたがおいしいです！ つけ汁は豚骨、鶏ガラをベースに...
...所々に焦げがありますな。 このあたりは、「もうちょっと何とかならんかったんかいな？」とは感じます。 で、中華スープ(鶏ガラ)が漏れなく付いてきますが...
...■ネギ追加 ■レシート 特製醤油ラーメン 並 特製醤油ラーメン 並 （鶏ガラ＋醤油 715円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマを使用。 この店は京都北白川にある『魁力屋 』の支店にあたり、大阪メトロ長居駅周辺に２月１日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに...チャーシュー・+220円 野菜・+110円 麺の大盛・＋110円。 鶏ガラの動物系の背脂入りの醤油スープで丸い醤油のカエ...
...「ラーメン260円」をオーダーし、待つこと5分程度にて着丼となります。 鶏ガラ醤油スープに中細ストレート麺。...まずは~褐色のスープをパクり‐✧ 程よい塩み!! 醤油感からの鶏ガラ!? 動物系の旨みが〜So Nice‐☆...
...チャーシューがトッピングされています。 スープは、トリプルスープと書かれていましたが、非常に優しく甘みも感じるような醤油味。鶏ガラと野菜...
...+ ￥100 ★★★★★★★☆☆☆ 《あさ○○○○●○○こて》 スープ：豚骨 鶏ガラ / 麺：中太ウェーブ こちらは松原市三宅にある 釈迦力 雄 さんの系列店舗で...お肉2枚、背脂豪雨、刻ニンニク少々、うま辛脂なし でコール。 スープは豚骨、鶏ガラをベースに...
...中華そば 中華そば （鶏ガラ＋魚介 850円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの魚介醤油味...チャーシュー3枚・+150円 麺大盛り・+140円。 鶏ガラ、豚骨の動物系と魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろ...「麺屋 生粋（NAMAIKI）」 我孫子 新店オープン！鶏ガラ魚介醤油の中華そば♪ 221109 ※ブログからの投稿です♪...
...（コスパがおすすめ） 2014.03.21 塩らーめん （魚介＋鶏ガラ 500円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,小松菜,海苔を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで...スカさずスープからパクりｰ☆ 思い通りのあっさり塩味!! じわじわと効く鶏ガラの旨みとVery Good⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧･:*+.:+...
...ここのラーメンは鳥ガラトンコツとの事 確かにスープを一口含むと鳥ガラのあっさりとした、野菜の甘みを感じます...らーめん 3738（ミナミヤ） 豚骨、鶏ガラ、もみじ...注文しました スープは豚骨・鶏ガラ・もみじと野菜等を ８時間以上煮こんでいるとの事で...
...《あさ○○●○○○○こて》 スープ：鶏ガラ 豚骨 / 麺：細ストレート 初めてお邪魔しました！...との事。 スープは鶏ガラ×醤油ダレにたっぷりのトマトと野菜の出汁が出て赤黒い色です。表面に鶏油の層があります。鶏ガラの出汁感と醤油ダレは共に濃く...
...■こってりMAX1190円 こってり 並 こってり 並 （鶏ガラ＋醤油 720円） ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺...天一 』のこってりの味です｡『こってり』のスープは鶏ガラと野菜類をふんだんに使い煮込まれたと言う粘度の極めて高い､ご存知...
...豚骨と鶏ガラを８時間以上炊いた、創業以来変わらない秘伝のWスープ。 ...です。このお店は、自家製の麺とスープが自慢だそうです。豚骨と鶏ガラを6時間以上煮込んだとんこつスープはこってりした味わいで...具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。豚骨鶏ガラ出汁が効いたスープに油分を抑え...
...週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨・豚足・鶏ガラ・モミジ出汁に煮干・鰹節・昆布出汁を合わせたたスープに適度の油分をもたせ...チャーシュー・+250円 特製・+280円 そば大盛り・+100円。 豚骨、豚足、鶏ガラ...
...￥972だし絶対お得ですね～ 学生ｓなら・・・さらにお得！ きました！ 柚子皮と鰹節が添えられていました！ 鶏ガラ白醤油ﾍﾞｰｽのスープをいただきますと～ お・・・旨いやんｗ 予想を遥かに越えた美味しいスープでして想定外ｗ...
...日曜のみやけどぜひ、実食を！ 平成31年2月 日曜日限定ランチタイム ホルモンラーメン 税込690円 こだわりの鶏ガラを3日間煮込み仕上げたスープはあっさりとしているのにコクが有り...
...■塩らーめん(えび·あおさ入り) 塩らーめん 塩らーめん （鶏ガラ＋魚介 900円） ★★★★ スープは鶏ガラベースの魚介塩味...つけ麺 麺大盛・+150円 つけ麺 麺特盛・+300円。 鶏ガラからとった出汁に8種類の魚介を使った出汁を合わせた粘度は低めの塩...優しいカドとコクのかえしと鶏ガラの旨味が支えている ■麺 淡☆★★☆☆濃...
...えび、ほたて、いか、しめじ、チンゲンサイ、キャベツ、人参、たけのこ、ネギ、かまぼこ、コーンと、こちらも具だくさん。 とんこつと鳥ガラのミックススープも油濃くなく実に美味しい...
...写真全然撮れてないねん (´・ω・`)ｽﾏｿ 付きだしのスープ、すんごい美味しいー つくねがめちゃフワフワやし 鶏ガラの旨みと野菜の甘味が優しい(*´ｪ｀*) 焼き鳥一本一本が思ってたよりボリューミー みんなでシェアして丁度よかった♪...
...あっさりとした中にコクがあるクセのない鶏ガラ、豚骨をベースにしたスープで飲みやすい仕上がりになってます♪...とろ～り柔らかく味わい深いですね！ 豚骨と鶏ガラを使ったラーメンは、シンプルかつライトな優しい味わい。...カウンター席のみ♪ お品書き らーめん 620円 豚骨、鶏ガラべース あっさりスープ☆ ミニ焼めし 150円...
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