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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺は中細ストレート麺。具は白ネギ,メンマを使用。豚骨鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、やや強めの胡椒を効かせ...■シンプルラーメン（480円） ●スープ:鶏ガラ＋豚骨の醤油 ●麺:やや細ストレート ●具材料:メンマ...オヤジのこだわり特製ラーメンは豚骨鶏ガラ スープで昭和の時代に食べた懐かしい味〜笑...
...澄んだ清湯に程良い油分でキラキラ♪♪ 啜ると雑味無い鶏ガラ魚介の旨味にチュルっと喉越しいい麺...泉佐野のセンターホテル内に３月２１日に移転オープンしたお店です。鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みを...豚骨と鶏ガラの白湯で醤油味のスープは濃厚ながら熱々で粘り気が有り飲み干すと骨...
...11.30 麺虎ラーメン ¥750 半熟味玉 ¥100 ●スープ 《豚骨ベース 鶏 醤油》 豚の背骨・ゲンコツと鶏ガラから抽出した旨味を玉ねぎ・生姜・ニンニク等を合わせて醤油ダレで纏めている ●麺 《細め ストレート》...
...炎の炙り味噌ラーメン （動物系＋味噌 900円） ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの味噌味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,ニラ,キャベツ,タマネギ,モヤシ,ニンジン,メンマ,煮玉子を使用。 こちらは高知にある『麺屋・國丸。』のＦＣ店にあたり、泉佐野にあった『タンメン食堂 波の花 泉佐野店』跡地に、4月３日４日に事前営業し、４月６日にグランドオープンするお店です。鶏ガラ・豚骨からとった白湯スープに適度の油分をもたせ...
...1点 【会計】 ・１人950円 【感想】 ・ 醤油らーめん （鶏ガラ＋醤油 669円） 河内らーめん 喜神...醤油は丹波黒豆使用の小豆島産、スープは桜島鶏ガラ、北海道産高級昆布使用 玉子は紅麹漬け等こだわりあり...シークル店 【予算】 1000〜2000円 【概要】 鶏ガラ...
...りんくうタウン周辺に１０月１日にオープンしたお店です。豚骨鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え...170円 豚骨（九州産）、豚足、鶏ガラ（伊勢の赤鶏など）、もみじ...製麺して一日寝かせているそうです。スープは、鶏ガラ風味の強い塩味ですが...
...上に乗ってるのは、ワンタンの皮？的なものです。 ダシは、その名の通り、博多水炊き風の白濁したスープ。鶏ガラのだしで、アッサリですが、野菜...
...週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ・魚介からとったスープに多めの背脂で熱さを封じ込め...《あさ○●○○○○○こて》 ジャンル：ラーメン スープ：鶏ガラ 魚介 / 麺：中細ストレート...http://ur0.biz/Ynpd スープは鶏ガラをベースに...
...ニンジン,モヤシ,椎茸,揚げ天,カマボコを使用。豚骨・紀州うめ鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ...とんこつと、野菜系？の旨味がいい。 メニューには、とんこつと鶏ガラて書いてありましたが、 臭みなく、ちょうどよい出汁具合。...中国から来た留学生のために考案されたものです。豚骨や鶏ガラでとったスープに...
...赤 「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。 ■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...ちゃーはんはご飯固めで超パラパラ。 鶏ガラで炊いてるご飯を使ってるとの事ですがあまりその辺りは味に反映されてないかも… パラパラで美味しいのら間違いないが...
...うん、美味しい！ 辛すぎず、濃すぎず。 鶏ガラの風味、ゴマ油の香りをほどよく感じます。...旨い！ 台湾ラーメンをズズズ・・・！旨い！ いい鶏ガラのスープ、辛さもちょうどいい感じ。 麺は中細麺。...いいですね！ 台湾ラーメンをズズズ・・・！旨い！ 鶏ガラのスープが美味しい...
...ライス（+250円で炒飯にできます、炒飯 にしました）、デザートといった内容です。 前菜はまぁ普通に頂きまして、スープは鶏ガラの出汁がええ感じで旨～です...
...このお店は難波に本店がある『河童ラーメン本舗』の支店にあたり、南海泉佐野駅周辺に１０月６オープンしたお店です。豚骨鶏ガラからとったスープに多めのマー油で...
...醤油)・850円 塩ラーメン・850円 煮卵・+100円 チャーシュー3枚増し・+200円 替え玉・+150円。 大山鶏ガラ、犬鳴豚ガラ...
...当店のオススメ 自慢のとろ～り角煮！マー油が効いています！ ■■■■ ごま味噌ラーメン ■■■ 厳選された国産鶏ガラを使用し、鶏の旨味が...
...若干暗く、たばこの臭いも改善されなければ次回はありません。 美味しいスープなのに残念。 コク旨しょうゆ コク旨しょうゆ （鶏ガラ＋醤油 648円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え...
...■鶏ガラ醤油のスープです ■中細のストレート麺です ■海苔です...ネギ,モヤシ,メンマ,ナルト,茹で玉子を使用。 鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、胡椒風味をアクセントに...ラーメン 昔ながらの優しい味で何回も食べたくなる味 スープは鶏ガラ少輔 麺は中太...
...これってお店側の思惑にハマってますか？(爆) ■あさひ定食（950円） ●スープ:鶏ガラ醤油 ●麺:普通ストレート ●具材料:もやし、チ...
...４人で相談もせずに､各々食べたいものを選んだ結果､結構な品数になりました ■ 中華そば 鶏ガラ醤油の素朴な味わい 麺は業務用の蒸し麺かな？ ■ きつねうどん お揚げが甘～い ■ お造り スズキ...
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