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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...他の店のサービスが霞んでしまいます。 立地条件も良いので行きやすく、他のラーメン店にとっては脅威ではないでしょうか。 鶏ガラ醤油の細麺、...
...そのあご出汁のスープですが、臭みのないいいお出汁です。 ラード油のせいか香ばしい風味もして、味だけでなく嗅覚も刺激されます。 鶏ガラとのダブルスープだと思いますが...
...入店。 いかにも家族経営という感じの食堂で、メニューも食堂メニュー。 チャーシューメンにした。スープはちょい濁った感じで、鶏ガラらしいが...
...素うどんならぬ「す〜麺」。 具材はネギ少々と、チャーシューの切れ端というシンプルなラーメンですが、鶏ガラ醤油は旨味がしっかりしていて、充...
...いのよし、すみれなどの牛骨をストレートに感じるというより、 イメージ的には、鶏ガラ胡麻塩味的に感じた。 1日100杯限定、日曜定休なのでご注意。...海苔。 ごっつおらーめんは牛骨ベースのらーめん。 鳥取の東伯牛の牛骨をベースに鶏ガラ...
...待つこと6～7分で到着します！！おおおおぉ！丼デカイっすね～(^^) 綺麗な醤油色のスープです。 先ずはスープを一口飲むと、鶏ガラ＋豚骨＋αでしょうか？飲みやすいスープですがインパクトは無いスープ^^; 麺は中太の縮れ麺で茹で加減は良く美味しい麺...
...これが専門店顔負けのしっかりとした味わいのラーメンだから驚きです。 ダシの味わいがしっかりと出ていて、鶏ガラと油でジワッとくる塩味に近い深みある透明なスープ...
...小口ネギ,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。 鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹節を合わせたスープに適度の油分を加え...煮干しに昆布を軸とし、下支え程度となる鶏ガラ豚骨を合わせたスープは、...７〜８分後、着丼。 まずはスープをひとくち。 鶏ガラに豚骨のスープに魚介スープがブレンドしてあり...
...7〜8分位で、来ました。 まずは、スープを。 鳥ガラの出汁でしょうか、いかにも中華そばのスープという感じ。 具材は...レンゲはないのでいきなりお口をつけて。 ズズズ…。 豚骨より鶏ガラが強い気が？ 醤油も思ったほど強くないですね。...このラーメンを頂くのは本当に久しぶり。 鶏ガラ＆化調のスープでしょうか...
...10分待たず先にチャーハン来たあとすぐに着丼。見た目は家庭でも出てきそうなゆで卵入りラーメン。味はお店の名前通りな懐かしい鶏ガラ醤油。 ...
...パっと見は味噌ラーメンのスープぽい色合いですね。 先ずはスープを飲むと醤油が立っててベースが分かりにくいですが鶏ガラ+豚骨でしょうか？？ 麺は割と細めの緩やかな縮れ麺で茹で加減は良く美味しい麺です...
...味は，そう，見た目の通り， やや濁りのある，鶏ガラ？豚骨？のマイルドな動物系の旨みに塩味の効いたスープです．...ルックスは中華そばスタイルですね～先ずはスープを飲むと アッサリ鶏ガラ+αでしょうか...
...この店は昔からチャーハンは作り置きです。 ラーメンは昔ながらの松江ラーメンとでも言いましょうか、見た目にもシンプルな鶏ガラ塩ラーメン。 ...
...コチラの大将の修行先は同じ松江市の「めん家ノリお」で修業されてた方だと思いますがノリおは醤油豚骨なので 被らないように鶏ガラにされてるのでしょうか？知らんけど（by 大阪のおばちゃん） 先ずはスープを飲むと塩味の効いたスープは熱々で美味し...
...これからも時々お邪魔すると思います。 鶏ガラ主体の醤油ラーメン ラーメンにいはお コジマ電機横の小さなお店。駐車場もあるので便利である。 スープは鶏ガラ（鶏ガラを白濁するまで煮詰めたスープ）主体のあっさりした味...
...特に決まりがある訳ではないみたいです。今回の出汁は 特産のアゴだし（カツオ＆昆布）でしたが、店によって カツオや昆布、鶏ガラ、煮干しなど...
...そして， 関東風つけ麺（しょうゆ） とDセット クリアな醤油スープである．ベースは鶏ガラか？ やはり麺量が多い．200-250gはあるか？ チャーシューは薄めのバラ肉．...早速、いただきます＾＾！ うん（・∀・） たぶん鶏ガラ主体のスープでしょう...
...衝撃的な価格です。 そのラーメン、チャーシューにネギ、もやしが乗った、シンプルな鶏ガラ醤油ラーメン。 やや薄味ですが、昔この界隈によくあった...美味しそうです！それではいただきましょう！ 先ずはスープを飲むと鶏ガラと豚骨のMIXかな？優しい味わいのスープ...
...さぁ麺が伸びないうちにうちに食べましょう！！ 先ずはスープを飲むと、おや？？味が変わってます^^; ベースは同じ鶏ガラ＋αでしょうが 明らかに「ごま油」が入ってます！ これはこれでイイんですが私は以前のアッサリ系のスープが好きでした^^;...
...あえて僕が食べたつけ麺とどっちが美味いかと比較するなら、「鶏ガラ赤」ラーメンです。細麺だったんですが、個人的には中太麺が合うんじゃないかなーって思いました。 僕が食べたつけ麺は点数的には3.4、家内が食べた鶏ガラス赤は3.7で、鶏ガラ赤に軍配をあげたいです...餃子セットにしてお腹もパンパンになりました！ 自家製麺の濃厚鶏ガラ豚骨 国道9号線沿い...
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