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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お冷の中にはレモンが入っている様で、 飲むと口の中がスッキリです。 お冷と一緒ににスープが出てきました。 スープは鶏ガラ。ネギに溶き玉子...
...食券を購入するとスープを選択、 ・あっさり(とんこつ＋鶏ガラ、魚介)ブレンド、 ・こってり (とんこつ)...いわゆるダブルスープ（トリガラ＆トンコツ）というやつで、まずはキムチに触れずスープを頂く。...今回は、『ブレンド』を注文してみました。 『ブレンド』は、『トリガラ』と『トンコツ』とを合わせたスープのようです...
...スープは鰹出汁を使ったラーメンで さっぱりし過ぎていて個人的に得意でないのだ 恐る恐るスープを口にすると 鰹だけじゃなく鶏ガラも 使われているようで「おっ！悪くないぞ」 具材はチャーシュー メンマ ナルト ネギ 麺は...
...と、食べ切れる自信が無くお断りしました。 10分強で配膳です。 「ミニラーメン」具はチャーシュー、メンマ ネギ。何の変哲も無い鶏ガラの醤油ラーメン なんですが...
...オーダーしてみました。 サブタイトルが「昔ながらの鶏ガラしょうゆ」の文字は、オイラの♡にビンゴ！です。 そして到着。 香りがもう、、、、、、、、、 たまらん！ 鶏ガラの風味がガツンと鼻を刺激してくれます^_^ スープは出汁が効いた品の良い中華スープ...麺肌も滑らかで喉越しは良好。そして、つけ汁に移行する。 つけ汁は鶏ガラととんこつダレによって作られたスープに醤油ダレや魚粉などで風味を付けたもの...
...スタイリッシュで漏斗のような形の丼で提供。 スープは豚ガラ、鶏ガラの清湯スープ、今では当たり前によく見かけますが、この店が始めた頃はそれは驚きました...メンマ、白葱、三つ葉、追加の味玉。 まずはスープから… フワッと鶏ガラの香り...
...イイ感じにレイアウトされてる」 「スープはしょうゆベースで、鶏ガラのアッサリとした味だ」 「スープの表面は...バックには、味に少し厚みを付ける鶏ガラを感じる。 口当たりはさらっとしていて、スッと喉を落ちるが...香りは普通で、スープにはあまり絡まない感じでした。 スープは鶏ガラ系ベースの醤油味で塩っぱさが物足りなく...
...醤油らぁ麵 （動物系＋魚介 680円） ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ,メンマ,海苔を使用。 豚骨・鶏ガラ・牛骨・魚介からとったスープに適度の油分を加え...すぐに醤油らぁめんが出てきました。 鶏ガラあっさり...
...カナキン麺の麺は細麺のストレート麺で茹で加減は気持ち硬めで、喉越しは良く、醤油ベースのスープにはあっていました。 スープは鶏ガラ系ベースの醤油味に背脂で香り付けをしている程度で...
...醤油ラーメンの麺は中細の弱縮れ麺でオーソドックスな昔からある中華麺といった感じで茹で加減は気持ち硬めでした。 スープは鶏ガラ系の醤油味ベースにごま油の香りがして食欲がそそる香りがしました...
...絶妙なコンビネーションである 手際よくベトコンラーメンが到着 前記の通り ニラ ニンニク もやし 豚肉 唐辛子を炒め スープは鶏ガラ 豚骨 野菜の出汁 麺は中細ストレート麺 仕上げにトースターで焼かれたニンニク一欠片が乗せられてます スープを一口飲むと...
...優しく美味しい 朝食べる食事としても最適の麺料理という感じがしました。 多分、これが清湯のスープでも鶏ガラなどをじっくり煮込んだスープとかだと...
...海苔 ナルトにワンタンは5個で 麺は中細ストレート スープは鳥ガラと野菜類かな？シンプルな醤油ラーメン...スープからはごま油とニンニクが僅かに 香ります。あっさりの鶏ガラ(かな？)スープ で塩気も穏やか。野菜をスープでじっくり...あっつ！でも、うんまーい（≧∇≦）優しい鶏ガラの 効いた美味しいスープです...
...■お茶割り ■天ぷらラーメン ■メニュー3 ボリューム満点 駅から少し歩いたところにある昔ながらのお蕎麦屋さん。 鳥ガラのお出汁がとてもおいしくて...
...） 横にキャベツのサラダ、ご飯、スープ、漬物と、杏仁豆腐です。 スープを一口。あっさりしたスープです。 鶏ガラとなんでしょうか？少し酸味を感じます...
...【醤油ラーメン】 ベースはかなり軽めの鶏ガラ清湯スープ。...塩気中心に吸い上げて行くので、 麺を食べると「小麦+鶏ガラ醤油」のシンプルな味わいを感じ、...九条ネギラーメン」を注文します。 スープは醤油が強い鶏ガラで背脂が結構入っていますが飲むとさほど脂感は感じません...
...「薄口しょうゆらーめん」 麺が綺麗に巻かれて盛り付けられています。 その中央に玉子の黄身とネギです。 スープの説明を見ると鶏ガラ、丸鶏、...
...キャベツ、青梗菜が大粒で入っている。 具材は贅沢なイメージ、しかしタレの味が…？？？醤油と出汁？妙に和風で、中華にありそうな鶏ガラとかオイスターソースの感じじゃない...
...たまごはふわふわで、お米もかたくなりすぎてなかったです ラーメンも名前の通り、とんこつですが、あっさり 今流行りの鶏ガラ系とは違って、特...
...800円。 ひまわりは、メニュによると鶏ガラと豚ゲンコツのブレンドスープで自慢の濃厚味噌ラーメンとのこと。 鶏なのか豚なのか味噌なのか。 色々欲張っている感じ。 料理は5分ほどで登場。 ひまわりらーめんですが、モヤシの上に挽肉を盛って頂上には卵黄が鎮座しています。 周辺にはニラを散らしてあります。 ひまわりを表しているのかな。 スープを飲んでみると、言うほど味噌っぽさはないかな。 味噌と言えば味噌ですが、濃厚ではないかな。 味が薄いってことはないです。 鶏ガラと言われれば鶏ガラっぽいか...
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