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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは豚ガラ、鶏ガラを軸にした印象。...玉子麺だと思います。 スープは優しいスープです。 鶏ガラと昆布から出汁を取ったような昔ながら系でした。...スープは褐色クリア、あっさりで油がすくなめ、塩梅もおとなしい豚鶏ガラ系の醤油スープで醤油の旨味があってちょっと甘味も感じます...
...セットでラーメンとチャーハンを頼むとチャーハンがミニになるのでチャーハンとミニラーメン的な頼み方。 一番亭はチャーハンが旨い。鶏ガラ出汁が利いている...
...まずはスープからいただきます。 豚骨と鶏ガラの合わさったスープは、見た目の通り濃厚です。...今回は、濃厚タンメンにしてみました。 濃厚豚骨と鶏ガラのWスープとのこと。...衣が軽く剥がれているのはご愛嬌かな。 豚骨と鶏ガラのスープは濃厚且つ飲みやすい！...
...かき揚げ天は、人参、玉ネギ、青い葉はパセリっぽい！ ごく普通っぽい？かき揚げです。 で。ラーメンです。 生姜きいた鶏ガラっぽいスープ。 ...
...そしてラーメンがやってきた。先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象の清湯スープに見えるが味噌ダレに支配されていて詳細はよく判らない...
...いやぁ、一目見ただけで美味そうなルックス。 カレーライスは後回しにして先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象ながら...
...先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸に野菜なども一緒に炊き出した印象...20分くらい待って丼着。 スープは鶏ガラを軸に香味野菜を優しく炊き出した感じ。 生姜が効いてます。...好きな味です。チャーシュー麺はかなりの細麺。スープは鶏ガラ（ほんのり煮干しかな）のあっさり...
...そして、ラーメンがやってきた。 先ずはラー油や具材に汚染されていない部分のスープをすすってみた。 ベースのスープは多分、鶏ガラ系の清湯スープであろう...
...・麻婆豆腐 とろみを抑えた割とサラサラ気味な麻婆。 鶏ガラ？の出汁が程よく効いた味わいに、辛味は唐辛子が少々といった感じと...お勧めのヤツじゃん〜。 ☆ 鵬龍ラーメン 850円 スープは、鶏ガラ（？)ベースの醤油味で...
...先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象ながら若干濁っており...「魁力屋」 京都ラーメンの定義はわからないけど、 このお店は鶏ガラ、背脂？ ちょっとお腹が空いていたのでセット、...スープは醤油ベースの背脂鶏ガラ...
...スープは豚骨前面型。 豚骨感は思ったより濃厚でコクがありましたよ。 鶏ガラ感はさほど感じられず。 醤油感もそれほど強くなく。 鶏油は適量、風味もまずまずです...家系ラーメンとチャーハンを注文しました。 家系ラーメンは豚骨と鶏ガラのWスープらしく...
...そして、ラーメンがやってきた。先ずはスープをすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象の清湯スープ。 淡麗系と思いきや...トッピングはチャーシュー、とろろ昆布、大葉、白髪ねぎと目新しい。 スープは鶏ガラをベースとしたあっさりな塩スープで...
...そして、ラーメンがやってきた。先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象。 表層のオイルがその第一印象を決めて...
...席に戻るとラーメンが運ばれていた。早速スープをすすった。 事前の予想に反してスープは意外にも濁っていた。 豚背ガラ、鶏ガラあたりを軸にしたスープと煮干やかつを節を中心とした魚介系の出汁とのコラボ...
...日本のラーメンじゃなくて、中華のラーメンが食べたくてこちらに入ったのですが、 ラーメンのスープは、昔ながらの鶏ガラ醤油ラーメンみたいな感じ...
...決まり事は「スープは必ずトマトソースをベースに、 鶏ガラや、コンソメ...マッシュルームとちんげん菜も入ってる。 とろみのあるスープは鶏ガラとトマト。 まずはスープをズズっと。。。 おおっ！！...つけナポリタンの特徴 トマトベースのスープに 鶏ガラ・コンソメ・ブイヨンなど 各店独自のＷスープが基本...
...その他日替わり定食とワンコインで食べられる鳥ガラで煮込んだカレーが あります。...先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラが軸だと思われる。 乳白色をしたスープはそれ自体の素性なのか...スープは鶏ガラと豚骨...
...この辺りの名産なのかな？ でも静岡おでんって濃口醤油と鶏ガラ（および牛すじ）でだしを取ったものだから静岡おでんとは別ジャンルでいいんですよね？ とりあえず...
...・マーボ・ドーフ 挽肉がたっぷりのとろみがかった麻婆。 味わいとしては、程良い塩味、甘味のバランスに、あと多分鶏ガラかな？ ちょいとした独特な甘さも感じられます...
...今回はセットなのでサラダも付いてくる。 先ずはバターに汚染されていない部分のスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラ、香味野菜を...
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