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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 140 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...〆まで絶品ですので、ぜひご賞味ください。 ※ご注文は2人前～ 1人前 3828円(税込) ■【四国】四万十鶏の濃厚柚子白湯鍋 鶏ガラを長時間煮込み抽出した白濁コラーゲンたっぷりのスープに柚子を加えさっぱりと仕上げたこだわりの白湯スープです...
...■鶏肉のフォー 鶏ガラからと数種類の香味野菜から丁寧にダシをとり...どれも値段は９００円前後です。 今回は鶏肉のフォーを注文。 鶏ガラから１２時間以上かけて丁寧に出汁をとった、 保存料、添加物...パクチーを増量。 店のHPには、「ガー（鶏）のスープは鶏ガラから１２時間以上かけて丁寧に出汁をとった透明度の高いあっさりした...
...■スパイスTKG 奥久慈卵の濃厚な卵黄と自家製ラー油でいただく。 ■塩らーめん 〆にあっさりと 鶏ガラと豚骨のダブルスープ ■●デザート...
...■〈人気！〉NEW ランチ限定・トドメニュー！ ■トド脂ラーメン 北海道の海のギャング「トド」の絶品、トド脂！ 鶏ガラ、昆布、玉ねぎ等の...
...タッカンマリを食べるには間違いないお店です！ スープがしっかり出汁がとれていて非常に美味しい 鶏ガラも煮込むほど味がでてきて、 最後に完...
...HPより。幻の！仕込みの全工程に3日、オリジナル配合の全9種類のスパイス＆限界まで飴色にした飴色玉ねぎとチャツネ＆魚介と鶏ガラのダブルスープ...
...笑 焼き餃子と同じ餃子の皮を使ってるのかな？？凄くもちもちしていて美味しかった。 スープは鶏ガラ出汁と塩がしっかり効いてます。小籠包でた...
...お鍋は白鍋を注文。 鶏ガラよりも、魚のだしが強めで臭い。 卵丼は想像どおりなお味...メインで注文した「白丸」のスープは、鶏ガラを7時間以上も煮込んだという白濁したもので、...スープも鶏ガラの濃さが絶妙で美味しかったんですが...
...税別）」をオーダー。 セットの内容は、4つの小籠包と、酢豚、白米、香の物（瓜の皮を薄切りにして浅漬けにしているような味）、鶏ガラの卵スープ...
...玉ねぎたっぷりで、私はよけて食べました。 スープもついていましたが、これは残念。 焼鳥屋さんのスープって鶏ガラの出汁がきいてておいしいイメージでしたが・・・ 丼は見た目がちょっとしょぼいかなあ～ 器小さ目で...
...〆は大葉味噌の二十一穀米 焼きおにぎりと鶏ガラとかつお出汁の〆のスープ ...おいしい。 イカとエビを使った海鮮焼きそば。具だくさんで豪華。鶏ガラとかつお出汁の〆スープもついてきた。 デザートは葛もち...お腹も膨れてきましたが美味しくいただきました。 料理は〆の鶏ガラとカツオのスープです...
...ドレッシングは黒酢と玉ねぎのフレンチ風！ ■お通しは鶏ガラに大根と薩摩揚げが入ったおでんのようなスープ♪¥400-@201...あきら」の新スタイルのお店だそうで、秋田比内地鶏などの鉄板焼や鶏ガラと野菜を長時間煮込んだ出汁で作る新感覚のお好み焼...具材の鶏ひき肉がいい味を出しています。 おすすめの食べ方は、鶏ガラを長時間煮込んだという「鶏だし」に漬けて...
...てけてけ自慢の絶品！濃厚スープとたっぷりのコラーゲン！ 博多生まれの店主が10年以上試行錯誤してたどり着いたこのスープ！鶏ガラを長時間煮込んで乳化させ...
...■利き酒 ■地鶏のユッケ ■水炊き ■アボカドささみ ■手羽先 ■炭焼き ■春巻 ■長茄子の唐揚げ ■しらすケールサラダ ■鶏ガラの茶碗蒸し...
...博多炊き餃子 グツグツ煮立った状態で登場の炊き餃子は豚骨と鶏ガラの白濁スープがまた美味しくて麺も投入したくなっちゃうなぁ ...＜博多炊き餃子＞ グツグツと音を立てて熱々の炊き餃子の登場！！ 豚骨と鶏ガラの濃厚なスープで頂きます...
...もちろんワインにも合うしね。 欲を言えば化学調味料が全面に出てないと良かったかな。 まぁこのお値段だから、自家製の鶏ガラやらフォンドボーでって 言っても難しいか...
...注文品 ・酉乃洲コース \6,600 【ラインナップ】 ・鶏ガラとシジミのスープ ・そら豆の塩ゆで...■しば漬けのポテトサラダ ■かしわ ■鶏ガラとしじみのスープ ■大山どりのモモのたたき、納豆ソース...軽く裏切られた。 大事な人を連れてきてもすごくいい店。 まずは鶏ガラとしじみのスープでお出迎え...
...なんて美しいの！ やさしい味に癒されます。 白湯ラーメン 鶏ガラを10時間以上煮込んで作ったスープは、 濃厚！濃厚！濃厚！ 最高の〆です！...スキレットで熱々に焼いたチーズとモッツァレラは本当にレベル高かった！ ラーメンは鶏ガラを10時間以上煮込んだ鶏白湯スープ使用とかもう～専門店クラスのクオリティです...
...最後にスープをかけてサラッと。 ■濃厚鶏だしラーメン 数種類の鶏ガラとたっぷりの野菜をじっくり煮込んだ自家製鶏スープを使ったシンプル...■鶏出汁巻き卵 名物鶏出汁６時間かけて炊いた鶏ガラ出汁をふんだんに使った厚焼き卵。 ■海鮮揚げ３種セット...麺は鶏ガラが利いたプースーでこれまた美味...
...一切くどくなく、最後までさっぱりと凝縮した鶏の旨みを堪能できます。 具材も豊富で満足度高いです。 水炊きは国産鶏ガラと国産野菜、長州地ど...
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