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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 68 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...胡麻油の3種類で味わいます とても良いさくら肉で旨い！ メインは鶏ガラで特製のスープを出汁した塩チャンコ鍋 人数分では今日のメンバーでは野菜の量が多すぎるのでマイナス一人前で注文...
...この日はなんとなく、ねぎが食べたかったのです。 スープは、鶏ガラに豚骨、そして、昆布とカツオがほんのりと効いている。 ある意味...パイナップルは隠し味？ 胡麻ではないようだ。 スープは豚骨と鶏ガラ。どーんと乗った味噌を混ぜて食べる。 辛くないじゃん。 と...私の好きな北海道の玉子縮れ麺に似たような麺です。 豚骨と鶏ガラの白湯スープをベースにしたコクのあるスープに...
...野菜の量は200gをやや下回る感じでしょうか？ スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。 セントラルキッチンで仕上げたス...
...キクラゲは細かくカット。 弾力感があり食感が良かったです。 スープは濁りの強い塩味。 温度は熱々仕様。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾...
...てけてけ自慢の絶品！濃厚スープとたっぷりのコラーゲン！ 博多生まれの店主が10年以上試行錯誤してたどり着いたこのスープ！鶏ガラを長時間煮込んで乳化させ...
...＃４ 白米 150円 [合計 １.３３０円] ≪特製 醤油らぁ麺≫ ■感想：鶏ガラのベース鶏油味。塩分味は強くなくあっさりして、全体的に完成度は高い...突然行っただけに一番オーソドックスな醤油鶏ガラ味を注文...
...カイワレ、刻み長ネギは生の物で仕上げにトッピング。 どちらも清潔感がありますね〜 スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、香味野菜、乾物...
...こちらのお店に初来店しました。 ラーメンと肉丼のセットを注文！ 待つ事10分くらいで、登場！ラーメンは鶏ガラ出汁であっさりして、とても食...
...昼は地元の方で混んでいる。 鳥ガラをベースとしたあっさりのラーメンで...支那そば 600円を注文 醤油が濃くなく鶏ガラのスープで脂っこくないです。 麺は細麺でのりと細いメンマ...スープはいわゆる淡麗系でさっぱり。鶏ガラ系のスープなのかな？自然な甘みを感じます...
...うーん醤油の良い香り〜スープをズズズズズズ 前に食べた時と変わりなく〜美味しい 鶏ガラといい、海鮮といい色々な出汁が醸し出す風味があって美味しい。 麺をズズズズズズズ...背脂の甘みとコクが加わって、すご～く美味しい！ 鶏ガラか豚骨かがわからへんけど...
...￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・宝そば 850円 (醤油ダレ、鶏ガラ、香味野菜出汁、植物性油、カイワレ大根、ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト) ・口頭注文、後会計方式 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 鶏ガラの味わいが効い...しい。油は動物系不使用なのにラードに劣らず厚み感が あり鶏ガラと拘りの醤油ダレが合わさった味わいは絶妙...
...スープはやや白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。...体にググッとくる旨みたっぷりの塩スープに鶏ガラの美味しさも加わり、野菜もあるのでいい味わいです。...（別料金で量が増やせますが・・・） スープは塩味。 出汁は鶏ガラ...
...味は薄めの醤油味です 私は薄味が好みなのでこれくらいの味がありがたいです 濃いと喉渇いちゃうしね(-∀-`; ) 鶏ガラのダシも効いていて食欲をそそりますね♪ 野菜がたっぷりで噛みごたえがあったので...
...野菜の量は少なくもなく多くもなくて適量。 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。 動物系出汁が主体でコクが感じられ...
...■季節のアイス（店員にお尋ねください） ■あったかアップルパイ ■キャラメルナッツアイス ■博多水炊き餃子鍋（白） 白：濃厚鶏ガラ白濁スープ...
...かため注文可能。スープは寸胴でしっかり炊いています。平ザル使用は流石(o^-')b ! 優しい豚骨鶏ガラに、白味噌ベースのスープ。麺はコ...
...■スープ各種 ・ワカメスープ ・半ワカメスープ ・鳥ガラ白湯スープ ・玉子野菜スープ ・ほうれん草玉子スープ...■ネギキムチ 小葱と白髪葱のキムチ ■鳥ガラ白湯スープ じっくり煮込んだ白いスープ ・クッパ…...・ほうれん草玉子クッパ ・岩のり明太子クッパ ・鳥ガラ白湯クッパ ・キムチクッパ(辛口)...
...にぼしと鶏ガラのせめぎ合いをスッカリ満喫して完食！ ご馳走さまでした♪...チャーシューは硬くパサついていた。。 鶏ガラ×豚ガラ×人柄＝ワンコイン 8月11日（火）、中華そば...ラーメン界（？）には「ラーメンは鶏ガラ...
...850円 ■チキンカレー＆ミニサラダ 750円 お願いしたのは、カレーラーメン＆半カレーライス 鶏ガラ、豚骨ベースのカレースープに特注の...
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