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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩で、しじみとあさりの出汁はあまり感じなかったけど、深みのあるスープで美味しい 具は サーモンのミキュイ(低温調理) 鶏チャーシュー トリュフ 白美人ネギ 水菜 サーモンがどんと乗っていてインパクト大 骨はキレイに取り除かれ、サーモンの味が濃くて柔らか 鶏チャーシューは柔らかくて脂身なくて美味しい トリュフは...
...麺は普通の油そばより細いもので、スープはしっかりと煮干しを感じた。 鳥チャーシューも柔らかく、美味しかった。 因みに油そばも食べたことがあるが、普通に美味しい。...麺は、大成食品の中細ストレートで固さがちょうど 良い塩梅でうまい。 トッピングは、鶏チャーシュー5...
...チャーシューは普通ですが、トリチャーシューは歯ごたえがあって食感が面白い。 麺は多加水麺...特製煮干しラーメン880円と味玉トマト麺880円に鶏チャーシュー200円をトッピング注文。 店内はカウンターしかないのですが...■味玉トマト麺880円+鶏チャーシュー200円...
...【 担々麺 】 トッピングは ・太肉(ターロー) ・鶏チャーシュー ・排骨(パイコー) ・ねぎ ・スタミナ の5パターンあり...■卓上調味料(醤油、酢、花山椒) ■黒汁なし坦々麺 大辛 ■鶏チャーシュー坦々麺 ■鶏チャーシュー坦々麺と排骨坦々麺...
...つくねも付いています。 低温調理された鳥チャーシューは黒胡椒がまぶしてあって単体のおつまみでも美味しいでしょうね...美味い麺なので中盛以上でよかった。具はどれもウマイ。鳥チャーシューは苦手だがおいしく完食。 特製中華そば並:1080円...■鶏団子リフト ■味玉リフト ■豚チャーシューリフト ■鶏チャーシューリフト...
...ただ、チャーシューは冷やしにはあまり合っていませんでした。 脂が固まっているような感じ。 温かければ溶けて良いのでしょうが。 鶏チャーシューだと合いそうですが...
...えぐみも全くありません。 具材は鶏チャーシュー2枚、海苔1・カイワレ・メンマ、刻みネギ。 デフォでは十分な具材。カイワレのピリ感が非常に鶏白湯にマッチしております。 以前と比べてデフォルトの鶏チャーシューが3枚から2枚に減りましたが、...鳥の旨みがでていて濃厚です。 中に入っているメンマや鳥チャーシューは塩味が効きスープによく合います...
...特製トッピングは煮干だと豚チャーシューと焼き海苔、鶏白湯は鶏チャーシューになる。 特製鶏白湯辛ラーメンパクチー入り950円 の食券を買い、インド人店主に渡す。 なぜ鶏白湯を選んだかというと、こちらのみ辛さを選ぶことができるから。 4年前に来たときにカレーが意外と辛くなかったので、7辛を指定する。 ものの3分で出来上がってくる。 3枚の鶏チャーシュー...
...5〜6分で配膳。 白髪ネギが多め、その上に貝割れが乗ります。 海苔のほか、オクラも添えられます。 チャーシュー 鶏チャーシュー2枚、豚バラロールが3枚。 鶏チャーシューはさっぱり...
...しばらくすると鶏ハムみたいな物体が出てきた。鳥チャーシュー?艶々していて、噛むとフワフワ。これ大好き。スープ、鳥チャーシュー、ほうれん草と無心で味わったのでなぜか麺の記憶があまりない...具材は 味玉、焦がし粉チーズ、鶏チャーシューに豚チャーシュー...
...塩味の鶏チャーシューや穂先メンマにも合う。 美味しかったが鶏の旨味が感じられない。...スープとよく絡みます。 チャーシューは鶏チャーシューでしっとり柔らかでこちらも塩分控えめの優しい味。 レモンが別皿で添えられていたので後半からかけましたが、スープが濃厚なのであんまり変化なかったかもw チャー辛ご飯は鶏チャーシューに豆板醤がかけられていまし...
...豚バラのチャーシューが売り切れで、豚肩ロース、豚モモレア、鶏チャーシューの3品であったが、個人的には、鶏チャーシューが一番のお気に入りであった。 ここで飲みたい...チャーシューはもも肉と鳥チャーシューを選択...
...メンマが珍しい穂先メンマ。 チャーシューが3種類。 鳥チャーシューはやわらかい。その他も美味。 飽きなくていいですね。...味付けは控えめで素材の味をしっかり感じられます。中でも鶏チャーシューが好きでした。 味玉は形は悪かったですが味は良かったです...今日は醤油に挑戦。 具材は白髪ネギ、長メンマ、鷄チャーシューと激薄のハムのような豚チャーシューに味変用のトリュフ風味胡椒が別...
...見た目は麺の量が多く、山盛りになっています。 【具】錦糸玉子・鶏チャーシュー・キュウリ・ワカメ・モヤシ・紅ショウガ、白ごま。カラシは皿に添えられる。 ハムはありませんが、鶏チャーシューに変わります。モヤシ・ワカメがあり廉価版だと感じます。...■冷やし中華(胡麻ダレ) ■正面 ■麺が多い ■胡麻の味が薄い ■カラシ ■鶏チャーシューリフト...
...そこそこの大きさの丼です。 アップにしてみました。 麺やや細めのストレートで具材は鳥チャーシュー、オクラ、トマト、ネギ、錦糸卵といった感じです。 実際に頂いてみると・・・...具はトマト、メンマ、錦糸玉子、ほうれん草、オクラ、水菜にネギと野菜中心で鶏チャーシューも入っているけどさっぱりと食べられます...
...X(旧Twitter)でポストされてた燻製鶏チャーシューを作ってる為か、店内には煙たいというより焦げ臭かった 燻製してる時ってこんな感じだっけ? そんなわけで、いつもの鶏チャーシューが燻製との事で楽しみだったのに...おそらく濃厚鶏白湯スープです。チャーシューは鶏チャーシューで2枚載せられていました...
...◆冷汁味噌つけめん 780円 鳥チャーシューの乗った麺、つけダレ、薬味三種 まずは、 自家製麺 を...■店入り口の小路に繋がるサンモール側の看板 ■麺と鶏チャーシュー ■麺持ち上げ ■つけダレに付けて... ■薬味は三種 ■つけダレをレンゲで掬えば、豆腐がお目見え(^^) ■焦げ目のついた鶏チャーシューは絶品!...
...毎日でもいい←口癖 TKMに合わせてまた鶏チャーシューを作ります。鶏チャーシューは出来たてよりも一度冷やした方が好きなんですが...じゃこ、キャベツ、トマト、小松菜、鶏チャーシュー...
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