赤坂・薬院・平尾周辺の鶏ムネ肉に関するお店

...ご飯が欲しくなる逸品です。　■◆◆熟成鶏　■熟成鶏の低温調理刺し もも・むね盛り合わせ 若い女性を中心に話題の鶏むね肉を使った料理をご紹介★高タンパクで低カロリーな鶏肉を熟成させることにより、鶏本来の旨味と柔らかさを引き出しました。独自の製法で低温調理した鶏肉は鶏刺しのようにそのままお召し上がりいただけます！　■熟成鶏の天ぷら じっくりと低温調理した鶏むね肉をサクサクの天ぷらにしてジューシーさと旨味を閉じ込めました...

...店内で召し上がってる人もいて 一人で回してる大将が大変そうだな・・ んで、お弁当・・800円 鶏ムネ肉の西京焼きにジャコカツです 控えめな味付けだけど...

...■ラ・カーヴ・ド・ラ・レーヌ・ジャンヌ アルボワ サヴァニャン 2011　■丹波黒鶏 胸肉と夏ジロル茸のジュレとモモ肉のパテ　■スモールフライ タンジェリン・ドリーム...ドライで、薫り高きワイン！ さすが、ペアリングの妙ですね～ 次は～ 丹波黒鶏 胸肉と夏ジロル茸のジュレとモモ肉のパテ 丹波黒鶏の胸肉とモモ肉を...

...スープに深みを出してくれます。 食べるのには苦戦しますが。 2人で1台は多すぎるかとハーフにしたのですが、 全然足りず、鶏胸肉とささみを追加しました...

...自家製のラー油とマー油のバランスもいい 肉肉しくしっとりジューシーなハンバーグ しっとり柔らかい鶏ムネ肉のチキン南蛮 カラッと揚がったジューシーな唐揚げ どれも大変美味しゅうございました おごちそうさまでした...

...木曜の豚炭火焼きを食べてますが水曜の鶏炭火焼きははじめて♪ アリーナ席からクッキング過程をウォッチングしてみましょう！ 鳥胸肉1枚に塩コショウを振り炭火が入った焼き鳥台で丁寧に焼かれていきます...

...男性よりも女性客が目立つ店ですね。 たまたまかもしれませんが。 さて、料理はアラカルトでいただきました。 お通しは鶏胸肉と白瓜、蕪を三杯...

...先ずは「前菜3種盛り」から〜冷製タルタル鶏胸肉、ラタトューユ、サラダにバケット/クリームチーハチミツがワンプレートで配膳されてきます！ランチビールのアテに丁度よくまずまずの滑り出しです。 続いて「カボチャのポタージュ」とオリーブオイルを練り込んだ「パン」です！カボチャのポタージュは、甘味もイマイチで味がきまってなくボヤけた味わい！パンは、オリーブを感じるふっくらとした美味しいパンでした。 メインは、ミックスグリル「メカジキソテー」です。 タンパクな「メカジキ」の味付けは塩胡椒とシンプルな味付け！鶏胸肉は低温...

...レアな火入れで臭みは皆無 セットのサラダ 白菜漬けとレンコンがアクセントになっている 砂肝 食感がよくこれも美味だった 鶏むね肉の西京焼き 味噌の甘みはマイルドで...

...■鶏むね肉シャンピニオンソース マッシュルームを炒めて旨味を引き出し...・特製つくね ・四つ身 ・笹身チーズ ・ごぼう巻 ・鶏きも ・鶏むね肉の柚子胡椒のせ ・鶏皮 ・うずら玉子の薫製 ・手羽先 ・豚バラ...笹身の中からシソチーズ。ボリューム満点の一串!　■鶏むね肉の柚子胡椒のせ 近火の強火で一気に焼き上げます...

...■追加具材 水炊き野菜セット 720円 水炊き鶏肉セット 1000円 （鶏モモ肉、鶏ムネ肉、鶏つみれ） ★〆に一押し ちゃんぽん麺 320円 雑炊（ニラ醤油付き） 370円...店員さんはニコリともしない塩対応、 料理は悪くないが作り置き、 水炊きに入った鶏むね肉は紙切れない 硬さでパサパサで入れない方がマシ これ以外は普通です...

...満足感の高いランチでした！ 少し薄暗めの店内、料理は全て美味しかった。 肉三種盛りの和牛、エミューの砂ずり、鴨。 鶏胸肉のハム 蟹のパスタ その他 特にウリでもあるパスタが美味しかったなー...

...時代も変わってきたよね〜なんて 話をしているうちに、前菜４種盛りが運ばれました。 左奥から時計回りに「湯葉の白胡麻ソース」、「鶏胸肉のスライス」...

...■遠目に見てw　■上から！　■スープ　■麺あげ！　■鶏もも　■アグー豚　■鶏胸肉　■♦︎唐揚げｾｯﾄ　■♦︎特製 塩　■♦︎ﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞﾋﾞｰﾙ...トッピングは鶏胸肉にもも肉...

...更に自家製のタルタルソースがまろやかに包み込んできて、中の柔らかくジューシィだけどアッサリした鶏胸肉を三段階くらいに引き上げてます。 ま...

...三菱自動車のお店と繋がっておりピカピカの車が店内展示されています。モーニングは3種類で相方はパンのセット、私は鶏むね肉のサラダのセットをチョイス...

...具材は挽肉、青ネギ、もやし。 スープは『10種類の野菜、昆布、鶏胸肉を5時間炊いて、野菜と鶏胸肉を...スープは見た目は「辣油」の赤味が強く身構えますが、「鶏むね肉」と「野菜」「昆布」がベースで...

...■前菜　■東北風の板春雨和え　■よだれ鶏 茹でた鶏肉に辛唐辛子や花椒•ラー油の入った辛いタレで食べる冷菜です　■蒸し鶏和え 鶏胸肉を酒蒸しにして水をとってから裂いて和えたもの...

...・へて系列の4号店目 ・接客は良くも悪くもない距離感 ■料理感想 焼き鳥堪能コース￥5500/人 ・黒さつま鶏胸肉たたき ・茶碗蒸し 鶏ガラ餡掛け ・黒さつま鶏熟成もも串 これは美味しい...

...livedoor.biz/archives/2130829.html トリムネステーキをランチでいただきました！ 鶏胸肉は頼んだら皮外してくれました。レアな状態で出てきますが、熱々の鉄板で食べる頃には程よく火が通るという感じです。生姜の効いたタレで食べます！めちゃ美味しかったです。 ランチはサラダと玄米にゆで卵が付いてきます。 しかもゆで卵も食べ放題！！！ このクオリティで鶏胸肉200gで800円は安すぎる...