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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...→なかなかの大きさで、皮はパリッと中は脂がたっぷりのってフワフワしてます。 ●「チキン南蛮」???円 →鶏ムネ肉をバッタにつけてサクッと揚げた上に...
...■エイヒレ炙り ■朝挽き広島地鶏 ■若鶏もも肉たたき ■若鶏ムネ肉たたき ■白肝炙り刺し ■ハツ炙り刺し ■砂肝刺し ■馬刺し ■赤身 ■ふたえご...■お料理 ■串・コース ■ドリンク ■鍋と日本酒 ■肉刺し(若鶏もも肉、若鶏ムネ肉...
...広島に来た際はお勧めです。 接客もなかなか良かったです。 ご馳走さまでした。 ・さけのさかな 鶏カツ定食390 安!コスパ!鶏胸肉だけど全然パサパサしてない...
...天然鯛昆布〆 ブリ タコ ■椀物 牡蠣葛打ち 椿屋豆腐 ■前菜 銀杏松葉串 鶏胸肉燻製 蕪菜の白和え 煮穴子炙り 安納芋茶巾しぼり 干柿とクリームチーズ和え物...協会9号酵母なので、酸味が少なく香りが立っている。 ・ 前菜 銀杏松葉串 鶏胸肉燻製 蕪菜の白和え 煮穴子炙り 安納芋茶巾しぼり 干柿とクリームチーズ和え物...
...■白肝 ■ズッキーニ ■熟成手羽 ■きんかん付きつくね ■鳥スープ ■赤ワイン ■お通しの鶏のハンバーグと、ポタージュ ■鶏むね肉のタタキ...
...ガラス張りの開き戸から店内が見えるので安心して入れます ■比内地鶏 むね肉 ■比内地鶏 ねぎま ■比内地鶏 砂ずり ■広島赤鶏 背肝 ■広島赤鶏 はらみ...角ハイボール(600円) 比内地鶏 ねぎま(350円) 比内地鶏 むね肉(350円) 比内地鶏 砂ずり(350円) 広島赤鶏 はらみ(310円) 広島赤鶏...
...■スパイシーグリルチキン < 鶏むね肉を数種のスパイスとヨーグルトで漬け込んでます >...牛肉と豆の煮込み。まずはこれから。> ■スパイシーグリルチキン < 鶏むね肉を数種のスパイスとヨーグルトで漬け込んでます >...
...■鶏軟骨の唐揚げ コリコリの食感!噛み心地満点!! ■若鶏のチキン南蛮 淡白な若鶏むね肉と、ちょっと酸味のきいたタルタルが相性抜群。 ■広島名物 穴子の天婦羅...264円 ・ハツ(心臓) 264円 ・砂ずり(砂肝) 264円 ・ムネ(鶏胸肉) 梅・わさび 264円 ・かしわ(鶏もも) 275円 ・ねぎま(ネギともも)...
...紫玉ねぎのシャキッとしたアクセントもいい感じ。 豚肩ロースと鶏ムネ肉の2種のチャーシューのしっとりした味わいも良く...紫玉ねぎのシャキ感とのコントラクトもいい感じ。 鶏ムネ肉と豚肩ロースの2種類のチャーシューは...トッピングは薄切り豚の肩ロース《真空低温調理》3枚の叉焼と厚切り鶏むね肉《真空低温調理》の叉焼2枚...
...食べてみると・・・・ ウミャ~イ! (;゚∀゚;) こりゃもの凄く美味しいです! こんがりと揚げられた衣、しっとりした鶏胸肉。そして禁断...
...だから 〆にラーメンはやめられない 「麺量」 茹で前約130g程度 ・トッピング 鶏胸肉 チャーシュー 細先メンマ 海苔 輪切り長葱 刻み玉葱 鶏胸肉も 豚チャーシューも 小ぶりで 大量生産の 味と食感 輪切り長葱は フリーズドライ...トロッとした白湯スープに細麺が良く合い、トッピングのツミレと味玉、鶏むね肉?のチャーシューも美味しい...
...結構、しっかりした噛み答えがあります 肉汁の旨みが噛む程に増してきます ■⑥地鶏胸肉、おろしポン酢掛け載せ 黒岩土鶏か宮崎県産赤鶏かは失念 ふんわりした肉質で軟らかく...焼き鳥 ③地鶏ささみ、山葵載せ ④地鶏砂ずり【塩】 ⑤地鶏ぼんじり【塩】 ⑥地鶏胸肉...
...先付け 彩りも綺麗でさっぱりした物が多かった。 ・ポテトサラダ ・イワシのシソ巻きフライ・さばかアジの押し寿司 ・鶏むね肉甘酢餡 ・具入り卵焼き (メニューに3品とあるのに何で5品あるんだろ?) 一品料理 ・アユの塩焼 ワタまで食べられる位...
...たら天ぷら弁当600円、鶏むね肉天ぷら弁当600円、豚しゃぶネギポン酢弁当600円、 日替わりA弁当650円、日替わりB弁当650円の6種類。 日替わりAの内容は豚しゃぶネギポン酢と鶏のむね肉天ぷらで、日替わりBがかれいの煮付けとたこ天ぷらでした。 内容的に日替わりA弁当が好みだったので、こちらを購入しました。 昼に電子レンジで温めてからいただきました。 豚しゃぶの下にポン酢が入っていたので、ポン酢を少しかけて食べる。 柔らかい肉質で豚の旨味も感じられてサッパリと食べることができました。 鶏むね肉の天ぷらは...
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