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※2015年12月14日時点での点数分布です。
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11407人
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...■ハーブティ ■マスのカルパッチョ ■「地鶏レバーのコンフィとイチジク」 愛媛県産の地鶏レバー アールグレー風味のクレープ包み。 ■「鴨肉のスフレ」...食べやすい♪ 最初美味しいとワクワク♪ ☆地鶏レバーのコンフィ...
...前菜盛り合わせ 黒ごまのムース、サーモンのプチシュー 春菊のシフォンケーキチーズがけ トマトのリゾットのライスコロッケ 鶏レバーパテ 熟成バルサミコソース 生ハムとイチゴ 熟成バルサミコソースの旨みが濃厚で、 鶏レバーパテとあいまって美味しかったです...
...頭は素揚げでカリッと 鎌倉野菜は優しい甘みです。 うずらの玉子 低温調理の鶏レバー しっとり うっとりする味わい! セカンドドリンク紹興酒甕だし8年物...前菜。 うまみ成分のイノシン酸が豊富なことで知られる鹿児島の地鶏・黒さつま鶏の鶏レバー...
...…………………………………… 【四季平安】 「自家製釜焼き肉三種・極細キャノンボールクラゲ・河豚皮」 鶏レバーの塩糀焼き、松坂ポークの釜...
...鱧の炙り 餡掛け 甘めの餡が柔らかな鱧の豊かな風味を引き立てます 左から ・ローストビーフのにぎり寿司 ・ジュンサイ ・鶏レバーとよもぎのムース ・アロエの天ぷら ローストビーフのにぎり寿司のたれが、程よい甘みで、餅米のシャリに染みていて美味しいんです〜 鶏レバー実は苦手なのですが...
...メインのお店が後に控えてるので軽くつまみ飲み。 鶏レバーのムース、僕の大好きなちゃんとしたレバームース。...いつも食べているパテとなんか全然違う?と思ったら普段は鶏レバーのパテでレバーのコクがあるんですが...口溶けの良い食感に臭みのない控えめな鶏レバーの旨みを...
...海老煎餅の上に、それをのせたもの。 「 鶏レバーのクロスティーニ 」・・・・・鶏レバー、玉葱、ニンニク、等々でパテを作り、それをサルデニアの”...と 前菜 ■パスタ と 主菜 ■鱈のマンテカート と 鶏レバーのクロスティーニ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30776人
...・前菜(シャルキュトリーの盛合せ) +1500円 鳥レバーペースト、鴨、鴨と豚のパテ、フォアグラテリーヌ、サラダ。...■自家製豚のベーコン ■人参ムース コンソメジュレがけ ■鶏レバーのムース 豚のリエット ■鮎のコンフィ ■カスレ ■紅茶...③冷菜の盛り合わせ◎ ...鶏レバームース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30171人
貯まる・使える
...過去口コミを読んだら以前に食べていましたw フォアグラや鶏レバーとおもたいものを重ねてしまったのでかなりの満腹感でした。...前菜も種類豊富で選ぶのも迷います。今回はオススメの中で、鶏レバーのプリンにシナモン風味のデニッシュ添えにしました...
...マンションの一室にある焼き鳥屋さん 個室・テーブル席・カウンターもあり コースもありましたがアラカルトを選択。 2枚目の鶏レバ刺がウマすぎて衝撃でした ※この写真は2つ分(2人前?) 串も全部美味しかったんだけど...
...今度は、誰か連れて来たい気もしました。西麻布の隠れ家に・・良い響きですね。 お任せコース¥12000 ◾️アミューズ 大山鶏レバーペーストゴボウと赤タマネギのピクルス レバーペーストが滑らかで美味しい! ピクルスも野菜が美味しくて前菜にはちょうどいい感じ...
...■前菜盛り合わせ ■看板 ■前菜の盛り合わせ ■鶏レバーのクロスティーニ...■入り口 ■セッティング ■プロシュート ■ポルケッタ ■鶏レバー ■ソプレッサータ ■合挽肉ラグーのタリアテッレ...頂いたもの 【鶏レバーのクロスティーニ】1,000円 【前菜の盛り合わせ】...
...■金針菜 ■チーズ2 ■カヴァ ■クラゲのウニ和え ■鴨刺し ■ホロホロ鳥レバー ■白レバー ■小豆 ■レバー ■うずら ■●お通し 大根おろし ウズラ生卵...人数分取れず1本をシェアしました! 白レバーとホロホロ鳥レバーは予約必須ですね...
...■キノコとモヤシ入り正油焼きそば ■黒酢のスブタ ■エビのから揚げ 塩卵の味 ■里芋の五香粉(?)衣炒め ■鶏レバーの紹興酒漬け ■冬瓜...
...■サンペリグリ ■カンパーニュは ■アラメゾン ■鶏レバーのムース ■あヴぇく ■ナヴァラン ■スパイシー ■ダニヨー...前菜5種(鶏レバーのパテ、きのこのマリネ、レンズ豆のサラダなど)の盛り合わせ...立ち上る香りもすごく芳ばしい。 【前菜】 「鶏レバーのムース」 サラダの上にのった「レバーのムース」...
...こんな風景もまたここの名物。 中でも鳥レバーの刺身とレア気味に焼かれたうずらの卵は絶品。 〆のにゅうめんも強めの塩がいい感じ。 また、秋に来ます(来れることになりました) 【2020年5月のおまかせ】 ★鳥レバー刺し ★はつもと ★さび焼き ★うずらの卵...〇レバ刺し 〇かしわ 〇うずら 〇ささみ 〇銀杏 〇鶏レバー 〇ハツもと 〇空心菜 〇ちょうちん 〇食道のポン酢和え...
...非常に綺麗なパウダールームで好感がもてます。おしまい・・・な訳にはゆくまい(爆) 「 オードブルプレート(鶏レバー?パテ/チキンロール/鰯のエスカベッシュ/ナスとリンゴのサラダ/ズッキーニとタマネギのマリネ/パン) 」...
...ほんのりとニンニクが香る砂肝で、柔らかく仕上がっています。 ■葱レバー(515円) 低温調理した鶏レバーにネギを散らしたものですが、シン...
...■厳密に管理された豊富なシガーリスト。 ■カルボナーラ ■タコとアボカドとセロリ ■鯛のカルパッチョ ■鳥レバーのパテ 吹き抜けテラス席もある朝までやってるオサレワインバー@西麻布 この日はハシゴにハシゴぉ~忙しいわね...
...選べたのですが、 お店の方と相談して、一番合うと推奨された「椎茸」をセレクトしました。 暫くすると、ほうじ茶と前菜(鶏レバーペースト)が出てきます...
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