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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ドリンクメニュー ■旬メニュー ■そら豆のムース 〜レフォールマスカルポーネ〜 ■海老とパクチーの餃子 アンチョビソース ■鶏レバーのパテ...
...淡路島産の玉ねぎを使用した自家製のドレッシングがかかっているサラダです♪ ■■PIZZA ■こだわりの生牡蠣 ■鶏レバー バルサミコソース 低温調理した鶏レバーにバルサミコソースをかけた商品♪...
...■命のあごだしスープ ■♢♦創作おでん♦♢ ■グラフォア大根 グラフォア? 近年入手困難であるフォアグラを鶏レバーで再現した、今注目のサ...
...栗の土鍋飯 ■焼きたてマドレーヌとバニラアイス ■冷たい鳥レバーのコンフィ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮とマッシュポテト ■土鍋...旬の食材を使った熱々のグラタンをどうぞ ■冷たい鶏レバーのコンフィ foursの定番メニュー...■低温調理した鶏レバーの冷たいコンフィ...
...目黒の焼鳥は鳥しきか鳥かどに行ってしまうのですが、久しぶりに開拓✨ 季節のコースでオーダーしました。 追加した小料理の鳥レバームースも美味しかった^_^ 前菜とポテトサラダ...
...■前菜 ■特選フルーツトマトのカプレーゼ ■厚切りベーコンと燻製半熟卵のポテトサラダ ■鶏レバーパテ ■いぶりがっこチーズ ■みょうがと...
...■ボトルワイン ■アンチョビキャベツ ■お通し2名分 ■鶏レバーのムース ■人気の前菜7種盛り合わせ:プロシュート ポテサラ...つまみを頼んだ。 ■お通し 鶏レバー。 お通しでこのレベルのものが出てくるのは嬉しい。...そう云う好ましさが光る店だった。 ◆今回のお品書き 鶏レバーのムース 人気の前菜7種盛り合わせ:プロシュート ポテサラ...
...マルゲリータの後に出てきたので、出し忘れてたっぽい。 ・生ハムのムース 色が白く、生ハムの香りがする面白いムース。 ・鶏レバーパテ ■カフェ コーヒー...
...ふっくらしたエイヒレ、臭みのない鳥レバー、味が沁みた牛トリップとどれも非常に美味しかった...■メニュー ■外観 ■物語の始まり(^。^) ■バケット♪ ■鶏レバーのペーストをバケットにオン!!...ワインのボトルは店内に陳列してある棚から選べます 鶏レバーのムース トリップと白いんげんの煮込み...
...198円 ■◆◇◆◇ 逸品 ◆◇◆◇ 本場屋台の味を取り揃えました! ■鶏レバー刺し 絶品です。 低温調理された鶏レバー。 特製塩ダレで。 ■名物ごまさば 特製ゴマダレで召し上がれ。 ■もつ煮込み...■博多とんこつラーメン ■アイス ■名物!鉄鍋餃子 ■謹製!明太子もつ鍋 ■厳選!鶏レバー刺し...
...アーティーチョークのマリネ ■会社の飲み会の二次会で伺いましたー雰囲気よきよき ■鶏レバー 2種類のパンが付いてきました。4人で一皿頼んだら...私が牛豚肉が苦手なので伝えると、前菜の盛り合わせにタンや鶏レバーパテ...
...前菜メニューにあるが、メインでもいける。 【鶏レバーのムース ¥700】・・・好物の鶏レバー。...■自家製プチパン クリームチーズとハムのテリーヌ ■鶏レバーのムース 自家製パンのクルトンにのせて...
...この日のお通しはヤーコンのサラダ。 営業時間を見ると3号店はランチも営業されているみたいです。 ◼︎合い盛り 750円 まずは鶏レバーのカルパッチョと大山鶏のタタキ!これが美味しいんですよね。 鶏レバーは臭みが無く身厚でプリン♪ 弾力の強い大山鶏のタタキも旨し! 味&ボリュームも大満足です☆...
...また鳥しきの素晴らしさを思い知らされた!鶏レバ刺しも牛に負けないぐらいの存在! 全て美味しいながらも...まずはビールから~ そして生肉好きHさん到着後、 鶏笹身刺 鶏レバ刺 と頂き、Kさんかなり遅れるということで、串に突入。 串は、...できればかつての鳥重さんのように鶏レバ刺を出して頂ければ満点でした...
...茶豆赤土揚げ、柿の葉うの花寿司、柿ゆり根、杵きゅうり、イチョウ鶏レバー羹) ■九月:椀盛(秋草仕立て、満月椀、名残りはも、松茸...■十二月:前菜(ふくさ人参、くわいカステラ、からし蓮根、金柑に鶏レバー羹) ■十二月:椀盛(雪ごもり椀、金目鯛、うずら安平...胡麻豆腐 柚味噌 袱紗人参慈姑かすてら 辛子蓮根 金柑に鶏レバー 【椀盛】 雪ごもり椀 金目鯛 鶉安平 彩り野菜 吸い口...
...とにかく焼き鳥はどれも美味しい。 トマトにベーコンを巻いたものは感動ものだ。 鶏レバーも火入れが上手でとても美味。 昔は50過ぎくらいの...
...■シェフセレクト野菜で彩った目黒テラスオードブル ■紹興酒と鶏レバーのパテ ■本日のスープ ■黒酢酢豚、鎮江黒酢と棗の香り...「シェフセレクト野菜で彩った 目黒テラスオードブル」 ・鶏レバーと紹興酒のゼリー寄せ ・南瓜とジャガイモのゼリー寄せ ・蒸し鶏...ブロッコリー、アスパラ、プミニトマト、紹興酒と鶏レバーのパテなどで 綺麗に盛り付けてあります...
...今回頂いた内容はこんな感じでした。 ・豚肉のテリーヌ 鶏レバームース添え ・馬肉のカルパッチョとハーブのサラダ ・マトウダイのフリカッセ 湘南野菜の菜の花添え ・猪肉の煮込み ・鴨肉のロースト ・いちごのタルト 豚肉のテリーヌ 鶏レバームース添えにはセルバ...キュウリも食感で入っていました。パテと鶏レバーの前菜ももあったのですがメインのボリュームを考えて...
...■夜の立ち飲み。ビール500円、鶏レバー350円、お通し150円で計1000円。 ■ブラボーチキンさん ■からあげ弁当(500円) ■か...
...■レバー、ねぎま ■鳥皮、はつもと ■椎茸 ■椎茸、手羽先 ■鶏レバ刺し ■鶏皮 ■チーズ ■シンプルな暖簾です。 ■レバーのテリーヌ(レバーパテではない) ■お通しのおしんこと大根おろし ■砂肝・つくね・ズッキーニ ■たらこ焼き ■鶏レバーパテ...■生ビール(乾杯後) ■サラダ ■胸肉のタタキ ■鳥レバー(別注文)...
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