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口コミ・お店の情報に「鶏白レバー」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
オステリア ジョイア
【鎌倉駅東口 徒歩6分】 自然に帰ろう がテーマのスローフード店 土を作り畑を耕します
2205人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ジェノベーゼ ソース コンキリエ１５００円 ■自家栽培のハーブティー 季節ノフレッシュハーブのみご案内します ■鶏白レバーのムース ■蝦...
...まさにイタリアン煮込みの決定版。 ＊鶏白レバーとトサカのリゾット ～チブレオ風～ ～チブレオ～とは昔のフィレンンツェ料理で 雄鶏の鶏冠やレバー、卵をﾍベースとした牛肉の煮込みを指すらしい。 トスカーナではトサカは普通に食卓に供されるようであるが 日本ではなかなか手に入らないそう。 イルビッライオでは肉屋を３社使っているそうであるが手に入らず 結局御成通りの鳥専門店「鳥一」さんが仕入れてくださったそうです。感謝！ （ちなみに鳥一のチキンカツは超絶品です！） 鶏白レバーはフォアグラの様な濃厚な味わい...
...■スターアニス・シナモンでマリネした小さいトマト 鶏白レバーのムース サフランのチュイル ■スターアニス・シナモンでマリネした小さいトマト ■鶏白レバーのムース サフランのチュイル...・スターアニス・シナモンでマリネした小さいトマト 鶏白レバーのムース サフランのチュイル 3色のミニトマトをスターアニスとシナモンでマリネ...
...■チーズの盛り合わせ：1,200円（枝つき干しブドウ付） ■鶏白レバーのクロスティーニ ■海の幸サラダ ■アマトリチャーナ...３０００円とのことで そちらを頼みました。 お料理は 鶏白レバーのクロスティーニ（９００円） 海の幸サラダ（９００円）...500円 ・水牛のモッツァレラ・マルゲリータ 1,600円 ・鶏白レバーのクロスティーニ 900円 どれも水準以上...
...パティシエさんはがぶ飲みするタイプではないので私も3杯で終了！ 丁寧に味わうのもいいもんです！！ 頼んだ料理 ①鶏白レバームース カシス風味 770円 ②北海道産ホタテのタルタル 粒マスタード風味 990円...
...■上海蟹 三種の紹興酒漬け1 ■南高梅 ■丹波高坂地鶏 よだれ鶏 白レバー乗せ1 ■丹波高坂地鶏 よだれ鶏 白レバー乗せ2 ■よだれ鶏のタレにつける焼き餃子1...◇丹波黒坂地鳥（スペシャリテ）◎ ・よだれ鳥、白レバー...
...■ランチメニューボード ■独創的な雰囲気 ■鎌倉野菜 ■鶏白レバーのムース ■豚と仔羊のリエット ■手羽元のエスカベッシュ ■イワシのマリネ ■庄内牛イチボのステーキ ■鶏白レバーのムースをパンに塗ってアップ ■豚と仔羊のリエットアップ...美味しいワインでした。 ・鶏白レバーのムース 600円 濃厚で臭みの無いムースです...
...■アミューズの茄子のピューレのせ ■店内 ■鶏白レバーと無花果のテリーヌ ■鶏白レバーと無花果のテリーヌ あっぷ バルサミコからのバイオレットソースで ■鶏白レバーと無花果のテリーヌの付け合わせのピクルスと新鮮野菜...
...＊メニュー、価格は日によって変わることがあります ■カルパッチョ ■夜のサンドウィッチ ■季節のお野菜 ■フォアグラと鶏白レバー ■カリ...
...Iberico スペイン産で最高級のイベリコ豚の生ハム。 ■スペイン産イベリコ豚の腸詰 Chorizo Iberico ■鶏白レバーのパテ Chicken liver pate 鶏の白レバーを使用したパテ...
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