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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豚ロースのチャーシューで覆われたポテトサラダ ■鶏白レバーの炙り いちじく醤油と塩ごま油 ■ビール・レモンサワー...ちょっと漬けダレの幅が広がってきましたね。 『鶏白レバーの炙り』 系列店でも売りにしていたレア目なお肉の登場...肉厚でしっかりとした歯ごたえのクラゲで、本格的なおいしさ! 鶏白レバーの炙りはいちじく醤油と塩ごま油で...
...radish, cucumber, and wasbi top on ■鶏白レバーとフォアグラの濃厚テリーヌ 有機アカシア蜂蜜添え terrine made...その他、野菜のバーニャカウダ、海の幸のマリネ、フォアグラ入り鶏白レバー...
...▷今日のユッケ(肉刺し盛り合わせ) ▷エロタンタン ▷エロハラミ ▷今日の内臓肉 ▷季節の焼き野菜 ▷コリコリ種鶏(白レバー、もも) ▷...
...まずはさくっと カヴァ(680円) で乾杯! ▼鶏白レバーのムース(580円) まったり濃厚な鶏白レバーのムースに、酸味と甘みのバランスのいいベリーソース。...前菜 私はマグロのカルパッチョ、ご一緒した方は豚のホホ肉と鶏白レバーのパテ...
...■自家製イワシの酢漬け イワシを一尾ずつ捌き丁寧に漬けた、バル定番のおつまみ。 ■鶏白レバーのパテ 臭みのない白レバーを、パテにしました。ワインに合います。...人気があるんだなといった印象。 今回注文したメニューは ★鶏白レバーのパテ680円 薄切りのバケットにパテを好みに応じてつけていただく...
...【アミューズ】 グージュールとリエット。 【鶏白レバームース】 上にはコンソメのジュレ。コクを楽しむと言うよりは、むしろあっさりとした風味。 【ラタトゥイユ】 鶏白レバームースもそうでしたが...■外観 ■メニュー ■グージュールとリエット ■鶏白レバームース...
...辛口 山梨県甲州種のシャンパーニュ製法‼︎きめ細やかな泡にドライな味わい‼︎ ■白レバーの低温調理 バルサミコソース 鶏白レバーの濃厚な味わいにバルサミコの酸味...
...---- ■フランス版ローストチキン「プレロッティ」 ■+マッシュポテト ■チキンフリット 唐揚げ ■鶏白レバーペースト ■枝豆ペコリーノ ---- チキンフリットと枝豆にはチーズがかかっているのですが、チーズグレーターを使っているのでフワフワのチーズがかかっています☆ 鶏白レバーペーストは焼きプリンみたいなカラメルソースが上面にコーティングしてあってデザートみたいです...
...■長崎産、クマモト ■メロンと柿と生ハム ■3種のチーズ盛り合わせ ■モヒート ■鶏白レバーのパテ ■くらげ ■幅7mの水槽を前にイタリアンディナーを楽しんで...324円) ・チーズマッシュポテト(714円) ・鶏白レバーのパテ(714円)...
...ヤングコーン ■岐阜県産 鮎の塩焼き ■つぶ貝ガーリック、トマト ■ブロッコリー、鶏白レバー ■とうもろこしと生うに ■赤だし ■自家製抹茶ブリュレ ■【ランチ】串揚げ定食...豚ヒレと長ねぎ 、ヤングコーン、つぶ貝ガーリック、トマト、ブロッコリー、鶏白レバー...
★【目黒 ラ メゾン ダミの姉妹店が恵比寿に】料理はアラカルトメニューでワインを楽しむビストロ!
4840人
貯まる・使える
...■サラダヴェール ~グリーンサラダ~ ■Charcutrie ~シャルキュトリ~ ■"鶏白レバーとフォアグラのムース "ブルーベリージャム添え"...
...マルゴー 1997 ■オリーブの自家製マリネ ■豚肉と鴨の田舎風テリーヌ ■鶏白レバーとフォアグラのリエット ■砂肝のコンフィと野菜...赤に会うツマミばかり注文しました。どれも丁寧に作ってあって、田舎風豚と鴨のパテや 鶏白レバーとフォアグラのリエットも良い出来で...
...赤ワインラグーソース タリアテッレ ■益子産インゲン ジェノベーゼ ■新潟産スミイカ イカ墨リゾット ■AMUSE ■鶏白レバーとブルーベリージャム...
...■エビとアボカド ■たっぷり魚介のマリネ ■ギンディージャ(青唐辛子のピクルスwithアンチョビ) ■鶏白レバーのパテ ■ハニーマスカル...
...■ダルブルのランチ 内容はその日その日の美味しいものが入りますのであくまで一例です。よろしくお願いいたします。 ■鶏白レバーとフォワグラバターのムースと会津”とろねぎ”のテリーヌ...
...■照明があったかくムーディー ■乾杯は珍しくサングリア ■鶏白レバームースとパンデビス...一面窓で天井も高いので、 開放的で居心地の良い(^^♪ 鶏白レバームースとパンデピス、 3種チーズ盛り合わせ、 旬野菜のピクルスをオーダー(^^)/ どれもワインに良く合いました。 鶏白レバームースとパンデピスは...
...2012年6月25日オープン。 〈メニュー内容〉 ・フォアグラと鶏白レバーのマカロン(2,000円) ・サマートリュフとコンテチーズのオムレット(3...また時期をみて伺いたいなと思った。 【注文内容】 ・フォアグラと鶏白レバーのマカロン ちょっとつまむのにぴったり...
...■=Appetizer= ■鶏白レバーパテのキャラメリゼ パンデビス添え ■京鴨のパテドカンパーニュ ■ノルウェーサーモンのレアグリル 根セロリのピューレといくら ■黒トリュフと燻製チーズのオムレツ ■鶏白レバーのコンフィ ■真ダコの溺れ煮...お料理1品1品に存在感があり、食べ応えがあります。 中でも「地鶏白レバーのパテ」は...
...■ワカサギの天ぷら。岩のりが絡んだ衣が良いですね。 ■大山鶏のから揚げ ジューシーさくさく吉乃坐こだわりのから揚げ ■大山鶏 白レバー葱ソース 吉乃坐人気の逸品...
...■高知県産 カツオのたたき ■讃岐名物 骨付き鶏(若、親) ■鶏白レバーの岩塩焼き ■こがねうどんスペシャル ■サク飯にオススメ。磯辺揚げがサクふわ。...一人でも気軽に入りやすい。滞在中も、次々とお客が訪れていました。 鶏白レバー岩塩焼きとせっかくなので?「こがねうどんスペシャル」を注文...
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