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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■生ハムハモンセラーノ お酒のおつまみと言ったらやっぱりこれ! 塩気がグッド! ■鶏白レバームース パンデピスの香り なめらかな鶏白レバームースを、スパイスの効いたチップでディップして召し上がれ♪ ■季節のアヒージョ...コース食事は盛り沢山で飽きさせず、どれも美味しかったです。特に前菜の生ハム、鶏白レバー...
...■門構え ■一粒の麦 ■秋田の銘酒 新政 ■生ビール ■響ハイボール ■胸肉とモモ肉のたたき ■比内地鶏、白レバー、砂肝さし、ささみ ■...
...・黒豚まるみ豚のハム ・牛、蝦夷鹿、仔羊のジャーキー ・鶏白レバーのムース の盛り合わせ。 パテドカンパーニュは、...・まるみ豚の生ハム ・子羊、牛肉、蝦夷鹿のハム ・鶏白レバームース ハムも全て手作りで作っているそうでジャーキー感がとってもあり、シャンパンにあいそうなお味 鶏白レバームースは濃厚で口溶けがよくバケットとの相性抜群です!! ...
...■パルミジャーノのジェラート仕立てのブルスケッタ 1pz ■鳥白レバーのペースト、白トリュフ風味...ワインと一緒にいただくのは、鳥白レバーのペースト、白トリュフ風味。 表面はキャラメリゼしてあり...自家製で漬けております。 ¥450。 ■鶏白レバーペースト 白トリュフの香り...
...■豚肉のリエット ■温かいバゲット ■鴨の燻製オレンジ添&鶏白レバーのムース ■鴨の燻製オレンジ添 ■鶏白レバーのムース ■南瓜のポタージュスープ ■シャラン産鴨コンフィ...私は、鴨の燻製オレンジ添え、バサミコスソースを、 妻は、鶏白レバーのムース 自家製ピクルス添えを...
...■いろいろ野菜のサラダ ■温かいチーズソースのシーザー風サラダ ■鶏白レバーのコンフィ ■砂肝のアヒージョ ■フリットミスト ■海老とジャガイモのスパイス焼き...どれも美味しそうで迷いましたが、鶏白レバーのコンフィと期待以上のピッツァが焼き方と生地すべて満足できる内容...
...コッパ、自家製リコッタチーズとドライトマト、鶏白レバームース。 どれも私の好きなものでちょっとずつが嬉しい。...ポロネギとなべちゃん、エビラグー フリッジ ■2016年8月 鶏白レバームースをいちじく ■2016年8月 前菜 ジャガイモのスープ...アオサの入ったピザ生地を揚げたもの、紫芋サラダ、コッパ、鶏白レバームースをいちじくと合わせたもの...
...■ツマミ~Antipasto~ ■生ハム ■オリーブマリネ ■ピクルス ■ミックスナッツ ■チーズ盛り合わせ3種 ■鶏白レバーのペースト...
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