豊橋の麹に関するお店

...2階スタッフの私語が多いのが気になった もも肉塩麹焼きは秀逸でした 2023年1月 初訪 少人数の飲み会利用です...■うにく串 (1本)　■錦爽鶏のもも肉塩麹焼き　■【 サラダ 】　■ロースト錦爽鶏のシーザーサラダ...■手羽先唐揚げ　■ももむね唐揚げ　■もも肉塩麹焼き...

...■自家製シロップの極上レモンサワー　■濃いめのレモンサワー　■生絞りレモンサワー　■濃いめのグレフルサワー　■自家製麹レモンサワ―　■赤...

...■キンミヤ 25度　■黒霧島　■常圧蒸溜 かすみそう　■二階堂　■無濾過かめ壺仕込み 壱岐 海豚　■吉兆雲海 黒麹仕込み　■【果実酒】 ...

...■麦焼酎各種 ・黒和ら麦…640円 北海道大麦100%、黒麹、常圧蒸留で仕込んだ個性的な本格焼酎。 麦なのにまろやかなコク、麦だからキレる後味。 ・鬼嫁…550円 黒麹独特の芳醇な香りと甘味が口の中で余韻を残し...伊勢屋商店　■スパークリング日本酒　■澪(みお) 京都 米と米麹からうまれた...

...冷酒・熱燗 ・半合…650円 ・一合…1,200円　■焼酎［芋］ ロック・水割り・お湯割り　■佐藤 白 プレミア焼酎 白麹のやわらかい酒質　■佐藤 黒 プレミア焼酎 黒麹のどっしりと力強いボディ...

...それに野菜を摂ろうとトマト塩麹サラダを追加。 少々味が濃いけど牛肉と味噌がよく合って旨い。牛肉好きにはやや物足りないかもしれないが、特有の匂いが苦手な人も抵抗なく食べれそう。 サラダは青紫蘇と塩麹ドレッシングで和風の味。サッパリとして思った以上に美味しい...■飛騨牛コロッケ　■サラダ　■飛騨路サラダ　■トマト塩麹サラダ...

...■【鹿児島】 伊佐美 ～甲斐商店～ 黄金千貫を使用し麹は手づくり。丁寧な仕込みと環境があいまって甘みとコクのある爽やかな味わい。　■川越　■なかむら　■【鹿児島】佐藤 黒 ～佐藤酒造～ 黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現し...■【鹿児島】安納芋　■【鹿児島】伊佐小町　■【鹿児島】 いも麹芋 ～国分酒造～...

...のど越しが良い。 グラスのみ　■【芋焼酎】富乃宝山 西酒造／鹿児島県日置市 厳選した黄金千貫を黄麹で仕込み、丁寧に作られた芋焼酎。 柑橘...

...400円　■[芋] 赤兎馬 (グラス) マスカットの香りが特徴的 (ボトル) 4,840円　■[芋] 佐藤 黒 (グラス) 黒麹の深いコクが魅力的 (ボトル) 4,840円...

...（コーラ・ウイスキー)　■ジンジャーハイボール （ジンジャーエール・ウイスキー）　■マッコルリ　■生マッコルリ 麹酵堂 <韓国産>　■マ...

...《芋焼酎》 ■瀞とろ 605円（税込） ■三岳 649円（税込） ■伊佐美 759円（税込） 《麦焼酎》 ■麦全麹 605円（税込） ■一粒の麦 649円（税込） ■中々 715円（税込） ※焼酎四合ボトル用意ございます...

...■（鹿児島）からり芋＜芋＞ グラス 黒麹を使った、甘味が強くリッチな芋の味わい。　■黒梅酒 心地よい酸味と甘さ、コクがあります。　■サッ...

...続いて前菜盛り合わせがたくさん来て レディー達も歓声があがるよね 豊橋やさいスープの次はメイン お魚料理や豚ロースや塩麹チキン チキン皮バリで塩麹の味付け良いね 豚も旨いね...

...愛知の伊藤農園 ・胡瓜、生、焼いた胡瓜、液体窒素アイス、レモン麹のソース、胡麻、唐辛子オイル...パプ丸タルト イチローファームさんのピーマン 生のまま 玉葱麹ソースと熟成させた自家製柚子胡椒...□イチローフォームのズッキーニ 炭火で味噌麹を付けて焼いたズッキーニ（農園：イチローファーム・豊川）の上に...