幕張の麹に関するお店

...■梅酒 [ロック / ソーダ割]　■焼酎　■【芋焼酎】とうと [ロック / 水割り / お湯割り] 造りにこだわり、”黒麹”の魅力を最大限に引き出した芋焼酎 鹿児島県産さつまいも「黄金千貫」を使用 とろりとしたコクと透き通る後味が特長...

...■【日本酒】 ストレート／ロック／水割り／ソーダ割　■【北海道】国士無双（冷） 米のコクと旨味を充分に引き出し、麹の香りをほのかに残した純米酒の正統...

...■白桃酒　■りんご酒　■山崎梅酒　■――●ワイン●――　■グラスワイン(白)　■グラスワイン(赤)　■＜芋＞さつま美人 黒麹　■＜芋＞さつま美人 白麹...

...■グラスワイン(赤・白) 各　■ボトルワイン(赤・白) ※スタッフにお伺いください　■――●焼酎●――　■＜芋＞さつま美人 黒麹　■＜芋＞さつま美人 白麹...

...グラス　■焼酎　■黒霧島【芋】 25度 宮崎 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘味とキリッとしたキレにあります。...■豚ロース燻香焼き 北海道産米麹熟成豚　■札幌味噌やきとり ◆塩味もできます。...■大雪乃蔵 本醸造 150ml 【旭川市】 低麹歩合で仕込んだ本醸造酒...

...霧島酒造創業者・江夏勘吉によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。　■芋25° 一刻者 全量芋【鹿児島】 一刻者がこだわったのは芋と芋麹酒で作る芋100%であること。　■芋25° 赤霧島【宮崎】...外はカリッと、中はアツアツとろ～り。　■炭火焼　■豚ロース塩麹焼き 塩麹の香りが肉に絶妙な風味をプラス...

...(生ビール、赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、生茶、オレンジジュース) ・本日のアミューズ ・スズキのソテー 塩麴とトマトのソース バジルの香りとともに ・厳選こだわり野菜のサラダ ・オーストラリア産フィレ肉(60g)...

...店員さんも元気が良いし、夜の 居酒屋営業の際にはだいぶ賑やか なんやろな。 この日の数量限定のマグロユッケ丼 （塩麹味とか）や、ヅケ丼に...

...■黒霧島 黒麹 宮崎/25度/霧島酒造 ロック・水割り・お湯割り 甘味と切れのある口当たりで飲み方を選ばない。 <グラス> 各　■不二才 白麹 鹿児島/25度/佐多宗二商店...<グラス>　■刻の一滴 シャルドネ 米麹 鹿児島/33度/ニッカウヰスキー シャルドネワイン樽で一定期間貯蔵した...

...■ステーキ　■Birthdayプレート　■麻婆豆腐　■白身魚グリル塩麴バジルソース　■ハンバーグシャスールソース　■たっぷりマヨコーンピザ　■鶏の唐揚げ...ペンネのグラタン お野菜たっぷり煮込みハンバーグ 豚肉の塩麹焼きトマトソース アサリと白身魚のナージュ仕立て 色々ソーセージと野菜のクリーム煮...

...■カットレモン・・・・・198円 ■氷・・・・・・・・・・無料　■【本格焼酎】　■【芋】富乃宝山（黄麹） グラス（ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)...

...蒸留も小さな蒸留機で少しづつ蒸留。麹米は地元市来町のものを中心に契約栽培の地元のサツマイモを使用。生産量がとても少なく、地元で愛されている隠れた銘酒。「天狗櫻」は白石酒造一押しの銘柄です。　■＜芋＞富乃宝山（グラス） 西酒造/鹿児島県日置市吹上町 人々の幸せのために様々な活動をした、鎌倉時代の琵琶法師「宝山検校」がその名の由来。 焼酎造りは農業と言わしめるくらい芋、米にこだわり続ける酒蔵。「富乃宝山」は黄麹仕込み...