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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
大衆食堂 てんぐ大ホール 市原五井店
名物「大判塩つくね」や「てんぐの大きな鶏から」がおすすめ！おつまみ、定食揃ってます！
185人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■ご飯のおかず ■牛すき焼き鍋 ■シャキシャキ肉野菜 ■天ぷら盛り合わせ ■塩麹に漬けた豚の生姜焼き ■さばの一夜干し ■真ほっけの一夜干し ■さばのみりん干し...鴨南蛮そば 869円 ≪セット≫ 天丼ともりそばのセット 1045円 ■塩麹に漬けた豚の生姜焼き定食...
...■◆ 焼酎 ◆ ■【グラス】芋焼酎・とうと ※ロック・水割り・お湯割りをお選びいただけます。造りにこだわり、"黒麹"の魅力を最大限に引き出した芋焼酎...
...純米 ■腰古井 本醸造生 ■八海山 純米吟醸 ■あずま小町 黒麹 720ｍｌ ■八幡屋焼酎 黒麹 300ｍｌ 飲みきりボトル ■【一杯売り焼酎】お好みでロック・水割り・お湯割りでどうぞ！ ■富乃宝山 黄麹...
...■芋焼酎 ■相良 兵六 黒麹 25度【鹿児島県】 相良酒造自信作の無濾過仕上げ。 黒麹を使用し、昔の薩摩焼酎を再現した、 骨太で深みのある味わいの焼酎です ■喜六 黒麹 25度【宮崎県】 黒麹を始め徹底的に手作りにこだわり 醸されました...
...ナルブレンドスパイスと塩麹を使った カレールウのようだ 見た目とてもいい感じのとろみだ...塩麴など発酵食材を使った料理を メインに提供するレストランだそうで...自家製の長生き味噌や塩麹を使用した選べるメインおかずと...
...穏やかなタッチの中に、清々しさとすっきりとしたキレ、気品のある本醸造。 酒度+3 ■我流杜氏 特別純米酒 山形県 米・米麹と水だけを原料として...
...市原市に３店舗目となるスターバックスコーヒーが『ユニモちはら台』にオープン！(^^) （2022,09/02：訪問） 『麹町珈琲』があった１Ｆパークストリートに...
...980円)”一択だ。 千葉県産の豚肉を塩麴、にんにく、生姜を使用した特製ダレで漬け込み、香ばしく焼き上げる一品である。 塩麹に惹かれた。 待つこと10分。 運ばれてきました。 「(思ったとおりだ。焦げ目も旨みに変わるのが塩麹の魔力だ...
...■【泡盛】久米島30度【沖縄県】 1年以上寝かせふくよかな甘味を感じる泡盛です。 ■【芋】吉兆宝山26度【鹿児島県】 黒麹ならではの芳醇な奥深い味わいです...
...☆料理・味 お豆腐のサラダと沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼きを注文しました。ご飯は考えましたが・・映画を見ただけで動いていないので今回はパス。炭火焼きは単品をいただきました。豆腐サラダはボリューミー。新鮮かつ量も多く満足です。 沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼きは...■大戸屋ランチ！(2013,09/29) ■沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼き 2014年10月...
...￥２００ 外税 ④ フルーツマリアージュ（クォーター） ￥４００ 外税 しろくまのつぶやき・・・ クロワッサン は、米麹使用の全粒粉のクロワッサン・・・密度が高く...
...■カットレモン・・・・・198円 ■氷・・・・・・・・・・無料 ■【本格焼酎】 ■【芋】富乃宝山（黄麹） グラス（ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)...
...いい感じの渋みで仕上げたカラメルバズーカ第二弾 スプーンで次の一口を削るのが楽しい本格プリンです ランチの時に食べた塩麹オムライスとかパスタもいい仕上がりです 値段は少し高めですが...
...小丼はまかない丼を選択 約10分ほどで提供。 見た目も豪華で圧巻のボリューム。 つけ汁の中には麹(？)の粒が見えるザラザラの舌触り。 味...
...■【千亀女/芋】かめ壺貯蔵 25度（鹿児島県） 一杯 ■【鳥飼/米】吟香 25度（熊本県）1杯 ■【さつま兵六/芋】黒麹無濾過 25度 1杯...
...いろいろな地域の味噌を使っていて、白味噌ベースの味噌ラーメンは初めての味。 白味噌タンメンを注文しました。 北海道味噌と十割麹味噌が使われていて...
...■井上酒造株式会社『飫肥杉』【芋】白麹/20度 日南市で最も飲まれている地焼酎。 くせがなく...■古澤醸造合名会社『八重桜手作り』【芋】白麹/25度 しっかりとした旨みもありながら古澤醸造らしい柔らかさを感じるバランスの良い味わいです。 ■古澤醸造合名会社『ひとり歩き』【芋】白麹/25度 全工程完全手造りの丁寧な造りにより...
...■【本格焼酎】 ■【芋】黒霧島 【宮崎県 霧島酒造 25度】 黒麹の醸す旨さはとろりとした甘み、キリっとした後切れがあります。 ■【芋】プレミアム さつま司 九兵衛 【鹿児島県 さつま司酒造 25度】 霧島山麓の天然水と極上の薩摩芋(黄金千貫)が原料で、樽を使い3年以上熟成した原酒と数種類の芋焼酎をブレンドしたプレミアム焼酎。 ■【芋】富乃宝山 【鹿児島県 西酒造 黄麹25度】 柑橘系の香りを帯びた吟醸香を漂わせ...
...黄麹を使い、どんぶり仕込みで仕込んだ、...■◆芋焼酎 佐藤 黒 萬膳 魔王 天使の誘惑 吉兆宝山 芋麹全量（宝山） 紅東（宝山） 古秘 尽空 明治の白波 晴耕雨読...& 熱燗2合 ■宝山 芋麹全量 & 皆空...
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