たまプラーザ～市が尾の麹に関するお店

...不二才 (鹿児島) 25度 638円 黒甕 (鹿児島) 25度 550円 富乃宝山 (鹿児島) 25度 638円　■佐藤白麹 (鹿児島) 25度 968円 佐藤黒麹 (鹿児島) 25度 1045円 伊佐美 (鹿児島) 25度 748円 魔王 (鹿児島) 25度 1540円 村尾 (鹿児島)...

...日本酒にもあうように仕上げました。　■塩麹チキンのシーザーサラダ...■若鶏の唐揚げ 塩麹マヨとご一緒に！　■57度低温調理の鴨ロース...■エビとアサリのアヒージョ じゃがいも入り　■塩麹チキンのトマト煮...

...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円　■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...

...純米吟醸60% 山田錦 奈良県桜井市 今西酒造 ・東洋美人 純米吟醸50% 麹米：山田錦/掛米：西都の雫 山口県萩市 澄川酒造 ・十四代 特吟 生貯蔵 純米大吟醸40% 山田錦 山形県村山市 高木酒造(山形県内限定酒) ・くどき上手 無愛想 生詰 純米大吟醸22% 播州産山田錦 山形県鶴岡市 亀の井酒造 ・新政 No.6 R-type 純米生酒 麹米60% 掛米65% 酒造好適米 秋田県秋田市 新政酒造 ・廣戸川...■サーモンといくらの塩辛 サーモンといくら、胡瓜を塩麹で塩辛にしました！...

...■”広島県産”牡蠣フライ 麴が入ったタルタルをお好みでどうぞ！　■炭焼き大特製ランチ...■フライドポテト明太子マヨネーズ　■広島県産牡蠣フライ 醤油麹タルタル　■はかた一番鶏の鶏刺...トマトの土佐酢漬け、醤油麹のアヒージョ...

...Noujun Karakuchi Junmai80 90ml…528円 180ml…1056円　■焼酎　■【芋】富乃宝山 黄麹（鹿児島） 厳選された「黄金千貫」を使用した柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たり...

...1本　■【グラスワイン】カルロロッシ（赤・白・ロゼ） ワインスタイル、ロックスタイル　■焼酎 ・ 泡盛　■【芋】黒丸 黒麹　■【芋】克　...

...■ジントニック　■ジンバック　■オレンジブロッサム　■【まったり愉しむ一杯】　■梅酒　■マッコリ 韓国本土の生マッコリ麹醇堂(クッスンダン)をロックでどうぞ...

...■● 穂の舞 ＜むぎ/福岡＞ 芳醇な味わいとまろやかさが特徴の長期貯蔵焼酎。　■● 鳥飼 ＜こめ/熊本＞ 吟醸麹を使用した華やかな吟香と柔らかな味わい...

...蒸留も小さな蒸留機で少しづつ蒸留。麹米は地元市来町のものを中心に契約栽培の地元のサツマイモを使用。生産量がとても少なく、地元で愛されている隠れた銘酒。「天狗櫻」は白石酒造一押しの銘柄です。　■＜芋＞富乃宝山（グラス） 西酒造/鹿児島県日置市吹上町 人々の幸せのために様々な活動をした、鎌倉時代の琵琶法師「宝山検校」がその名の由来。 焼酎造りは農業と言わしめるくらい芋、米にこだわり続ける酒蔵。「富乃宝山」は黄麹仕込み...

...■● 穂の舞 ＜むぎ/福岡＞ 芳醇な味わいとまろやかさが特徴の長期貯蔵焼酎。　■● 鳥飼 ＜こめ/熊本＞ 吟醸麹を使用した華やかな吟香と柔らかな味わい...

...各　■カシスorピーチオレンジ 各　■焼酎［芋］　■黒霧島　■白霧島　■薩摩古秘　■富乃宝山　■焼酎［麦］　■いいちこ日田全麹　■一粒の...

...■かに味噌　■〆サバ　■穴子食べ比べ ツメ/塩　■生ダコ　■イカ三昧　■福正宗黒麹仕込 ７４０円　■かに がんこ盛り ５５０円　■海老三昧 ６4０円　■えんがわ...妻と二人で 冷酒・加賀鶴（純米吟醸）￥１０００ 金沢のみまっし ￥９６０ 福正宗黒麹仕込み ￥７４０ お造り・サザエ ￥１５００ タコのから揚げ ￥６４０...