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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お魚系は水曜日に仕入れるらしく、今日は火曜日なので。。。 お刺身食べたい時は、水木曜あたりが狙い目らしいです。 残念。。 塩麹唐揚げが美味しかったです...
...土曜日の朝１１時。 お客さんは絶えませんでした。 食べ応え十分な肉感満載のバーガー 季節限定の塩麹バーガーとアボカドチーズバーガーをそれぞれ異なる日にテイクアウトしました...
...トマトの小鉢、塩昆布で和え。フルーティで美味♫ ほうれん草はしめじとのお浸し。上品な味わい。 味噌汁は麹が効いて酸味が美味しい。 具材は...
...私はミニアンパン 一個５５円をチョイス！ 3種類あり、白餡とつぶあんにしてみました！ 形も違って可愛い！ 秘伝の麹が入ったという生地はきめ細やかでしっとりと美味しい！ あんこもたっぷり！ 日常遣いできるパン屋さん...
...私は鮨なら日本酒と合わせるのが好きだ。各所の地酒を取り揃えてくれているのが嬉しいが鮨（魚介）には余り麹が立ちすぎているフルーティーな日本酒は合わないと思うので...
...噛んでみると、ちょうどいい弾力で小麦を感じる味です。 つけ汁につけて、いただきます。味噌ダレのベースは麹味噌かな？最近の味噌ラーメンによくある系統の味ではありません...
...途中から高菜と揚げ玉ねぎをスープに混ぜ、味変を楽しむ( *´艸｀)♡ これでチャーシュー(煮豚)が"紅麹の赤い叉焼"だったら、満点間違い...
...みそ汁。 松屋のみそ汁って薄い印象だったのですが、ここは薄くなかった。 それよりも、底からすくったのか大量の味噌麹がw ただ、なんとなく...
...具 チャーシュー (ロースとバラの２種です。豚バラは麹で漬けているのかな？これは美味しい...火入れ、すなわち加熱処理をしていないから麹の香りがフワっと漂う。その味わいも独特だ。...魚介が1番に感じました。また、生揚げ醤油を使っているから、麹の風味も残ってるのかな？独特の香りも感じます...
...神奈川 盛枡(さかります) ¥ 439 ラベルの表示 盛枡(さかります) 【品名】清酒 【原材料名】米(国産)、米麹(国産米)、 醸造用...
...本日は、期間限定のおすすめメニューである、 醤油麹漬けまぐろ鍋定食 ￥９３０を注文。 醤油麹で漬けてあるマグロとネギ、白菜が入った優しい味わいのヘルシー鍋。...■メニュー(2011/09) ■店内(2011/09) ■醤油麹漬けまぐろ鍋定食...
...優しい味をお供にビールでスタート。 アジの刺身は新鮮でウマい。 長いもに甘辛い醤油味が香ばしい。 鶏肉は麹で柔らかく仕上がり、 麴と醤油の味わいに粗びきのブラックペッパーがアクセント...
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