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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もろこし豆腐 きび おくら くこの実 ■岩魚 アルプスサーモン ■信州米豚塩麹 味噌煮込み ■では、頂きますm(__)m ■大浴場「瑠璃洸泉」...良く焼けています。頭から全て頂くことができました。 ○鍋物 「信州米豚塩麹 味噌煮込み」 旅館の定番...
...その他、お正月用として、甘酒、どぶろく酒の「渓流 どむろく」を購入しました。 甘酒(900ml 945円) 米と米麹のみから造られています...
...中身は何かな? ■シナノユキマス塩麴焼、ポン酢大根おろし、ふんわり厚焼き玉子 ■うどのきんぴら...お魚はシナノユキマスの塩麹焼き。 身体に優しいお料理が少しずついただけ大満足。...◎焼魚 昨晩刺身で供されたシナノユキマスの塩麴焼...
...■【芋】黒霧島 ■【芋】だいやめ ■【芋】銀滴(一升) ■【麦】二階堂 ■【麦】銀座のすずめ 琥珀 ■【麦】銀座のすずめ 白麹 ■【米】...
...かいただいていませんが,麦糀の粒がたくさん入っており,マイルドな味わいで,なかなかウマイ味噌です.そのままキュウリに付けたり,米麹味噌と合わせて味噌汁に使ったりしています. 「蔵出し味噌...
...■◆ 焼酎 ◆ ■【グラス】芋焼酎・とうと ※ロック・水割り・お湯割りをお選びいただけます。造りにこだわり、"黒麹"の魅力を最大限に引き出した芋焼酎...
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