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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...純米吟醸 長崎 ■能古見純米吟醸 佐賀 ■八仙 特別純米 青森 ■松露くろむぎ ■壱岐ゴールド ■舟徳利 ■赫々 ■松露黒麹 ■島美人 ...
...グラス 590円(税込) ボトル 2420円(税込) ■〈大分〉二階堂（麦） 選び抜かれた大麦と麦麹、清らかな水だけで造った焼酎。 グラ...
...黒麹独特の風味が美味しく、芋の甘味が十分に引き出された深い味わいの焼酎です。1999年度焼酎鑑評会ではNO.1を獲得しました。 ■≪麦≫二階堂 ■≪麦≫壱岐ゴールド ■≪麦≫兼八 1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の味と香りを最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。 ■≪麦≫中々 ■≪米≫ 白岳しろ ■≪米≫ 鳥飼 まるで洋ナシやトロピカルフルーツのような甘く華やかな香りが魅力。蒸留酒のための吟醸麹づくり技術と...
...グラス 590円(税込) ボトル 2420円(税込) ■〈大分〉二階堂（麦） 選び抜かれた大麦と麦麹、清らかな水だけで造った焼酎。 グラ...
...■五島（芋） グラス 750円(税込) １合 1250円(税込) ２合 2500円(税込) ■二階堂（麦） 原材料、麹も全て麦100％、...
...■島美人 鹿児島 ■黒霧島 宮崎 ■黒霧島 ボトルキープ ■日向木挽き黒麹 宮崎 ■■米焼酎 ■白岳しろ 熊本 ■■酎ハイ ■レモン、ライム...■五島芋 長崎 ■五島芋 ボトルキープ ■ボトルキープ 島美人 ■日向木挽き黒麹 ボトルキープ...
...■フルーツも食べ放題に入っててしあわせ♡ ■盛り合わせ ■野菜盛り合わせ ■カルビ ■ありた鶏塩麹 ■熊本でこぽんハイボール ■デザート...
...このお新香、広島県福山市の備後漬物という会社が受託生産しているようだ。 昆布や唐辛子の他、ツブツブとした米麹も入っているのがポイントなのかな...
...◎グラタン ◎おすすめらしい卵の中華餡掛けハンチェ・ツォータン ◎酢豚 ◎なすの ◎季節野菜の塩麹焼き ◎チャーハン 他にごはんもの・汁物・和惣菜からパンやピザ...
...■名物ハトシ/生からすみ/雲仙島原鶏の塩麹焼き ■別注天然もの刺身盛合わせ ■長崎名物ウチワ海老のお造り ■鯨盛合せ...刺身に鯨刺身…名物ハトシと地元グルメに人気の料理から、島原雲仙鶏の塩麹焼きや地元ジャガイモの唐揚げは人気です...
...なかなか良いと思います。 ステ－キは、かなりレアでしたが、良い長崎牛の旨みが味わえました。 芋麹を使った国分酒造の「芋」は、とても美味し...
...■プチデザート ■ドリンク+デザート ■スープ ■ハンバーグ ■若鶏の塩麹唐揚げ ■炙り寿司御膳、確か２３００円だったかと ■炙り寿司御膳 ¥2500(税抜) ■彩り寿司御膳 ¥2300(税抜) ■ハーブで育った若鶏の塩麹の唐揚げ ¥780(税抜) ■テーブル席から個室座敷まであります！...店内は木を多用した造りで、清潔感あり。 ハーブで育った若鶏の塩麹唐揚げ（1200円+税）...
...■長崎卓袱膳（HPから） ■グリンピースうぐいす羹 ■長崎鮮魚盛り合わせ ■長崎産イトヨリと浅利の松前酒蒸し ■長崎産真鯛の塩麹焼き 蕗の董の天麩羅 里芋オランダ煮...
...昨日幼稚園の園長先生から電話あって、塩麹を買ってきたけど、今日こんやったね？ って 最後の会やったけん参加させたかったけど、ギャオスが熱がでて…って話したら そうやろ～そうおもいよったよ～塩麹近いうちとりにきてくださいね～ って わざわざ申し訳ない で、明後日法事でギャオスに悪いけど、今日図書館に返却や園にとりにいかないかんけん、バタバタいってきた 園長先生にお金払おうとしたら、よかよか！今度もしまた頼みんしゃあときに、今度からください って 申し訳ない… しかも、塩麹だけやなく...
...・かぼちゃ ・和牛のローストビーフとトマト 数種類の麹があって味を楽しめます。 そこからお寿司ラッシュ。...大間のマグロ、オオモンハタ 焼き物はドラゴン太刀魚、ワサビ麹のソースがめちゃくちゃ美味しかったです！ 先付...#牡蠣 #鱈の雲子 #鱈の白子 #太刀魚 #山葵麹 #ドラゴン太刀魚 #高級寿司...
...■◆:-◇:- 本格焼酎 -:◇-:◆ ■【芋】黒霧島 《宮崎県》黒麹仕込み由来のトロッとした甘み、スッキリとした 後切れの良さを持ち、香りに癖がなく非常に飲みやすい。 (グラス) 495円 (ボトル) 2,442円 ■【芋】肥後の恵（黒） 《熊本県》熊本で栽培した芋と米麹、仕込み水は清流球磨川の伏流水と原料にこだわり、球磨焼酎500年の伝統の技で造り上げた逸品。 (グラス) 495円 (ボトル) 2,640円 ■【芋】亮天 白麹 《宮崎県》白麹の軽快かつ飲みきりのよい旨さが特徴...
...天草梅肉ポークと帆立のバター焼、地酒のはねぎ搾りをいただきました。 梅豚も帆立もナデシコの花麹をつかったはねぎ搾りにあう！大満足の一夜でしたw トルコライス 角煮丼 #ボンボヤージ 095-825-3200...
...■ランチパスタ(大盛り)① ■ランチピザ① ■ランチパスタ(普通盛り)② ■鶏肉キノコのゆず胡ペペロンチーノ ■豚肉の塩麹漬けピッツァ ...
...早速ひと口・・インドカレー系の店で食べるものに比べスパイシーながらも優しい味わい・・塩麹みたいな旨みが溢れていました。なおサラダのドレッ...
...■店頭風景 ■メニュー ■長崎県美術館 ■瀬戸内寂聴展 ■白身魚と野菜の健康あんかけ定食 ■鳥の塩麹焼き定食 ■チキン南蛮定食 ■竜田揚...
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