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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【麦】いいちこシルエット ■【麦】神の河 ■【麦】一番札 ■樫樽熟成 麦迎賓館 ■かめ仕込み 芋迎賓館 ■黒麹仕込み 黒丸 ■黒霧島 ...
...・(芋)さつま司【鹿児島県】 心地良いほのかな香りと軽快な味わいが特徴です。 ・(芋)さつま木挽 黒麹【鹿児島県】 本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。 ・(麦)くろうま 長期貯蔵【宮崎県】 麦の香り高く味わい深い、琥珀色の長期貯蔵酒。 ・(麦)博多の華 黒麹【福岡県】 コクの深みとキレの良さが際立つ昔ながらの黒麴仕込...
...まったりとさっぱりのコンビネーションね（笑） で、季節の料理など一品を次々オーダー。しゃぶしゃぶにはつみれ、塩麹鷄、握り寿司は好きなネタ...
...■鯛の上海風甘酢あんかけ ■ヤマトポークの肉団子と白菜の麹煮込み ■鮭と高菜の炒飯 ■凍頂烏龍茶 ■杏仁豆腐とゴマ団子...・鯛の上海風甘酢あんかけ ・ヤマトポークの肉団子と白菜の麹煮込み ・鮭と高菜の炒飯 ・デザート２種（ゴマ団子と杏仁豆腐orマンゴープリン）...
...蟹味噌がかかっていて、味わい深いです。 ❤️温野菜低温調理 米麹ドレッシング この米麹ドレッシングがとても美味しい！ まろやかな味が...美しい ■ローストビーフ！美味 ■フルーツの白和え！ ■米麹ドレッシングの野菜...
...二八の田舎そばに牛ごぼうご飯、海老と野菜のかき揚げ、出汁巻き、小松菜の煮浸し、冷奴。(12.7) 十割とちっちゃなおあて そば麹を使ったそば100％の焼酎...
...甘味を引き立たせるため自然海塩を加えています。 ■玄米あま酒（豆乳割り） 玄米と米麹から作られた甘酒は、米のデンプンを糖化させた自然な甘...
...ハンバーガー（1,200円）とブレンドコーヒー（500円）を注文。セット価格にはならない。 ワンプレートに、人参麹のドリンクと麹ドレッシングのサラダと、とても美味しそうなハンバーガーです。ハンバーガー用の紙袋に入れて食べます。 麹のドリンクは美味しかったです...
...■焼酎【水割り・お湯割り・ロック】 ■《麦焼酎》 ■中々 【宮崎】 ■千亀女 【鹿児島】 ■《芋焼酎》 ■佐藤 黒麹 【鹿児島】 ■伊佐...
...ヽ(´▽｀)/ 動物の旨味満載の白湯スープにブレンド味噌が融合することで生み出される、深みとコク。 麹の半粒がいい仕事をしています！ ピリッと感じる辛味のアクセントや...
...先ずはつけダレを確認。ベースは鶏白湯のようでそこに少し甘めな味噌を合わせたもの。スープは粘度のあるドロリッチ系で鶏の旨味と麹の香りが抜ける味噌にマー油のコクが合わさり厚みのある味わい...
...今回は麺ヒヤヒヤのみで。 濃厚ドロリッチな豚骨に麹の香りが豊かな味噌ダレが合わさる...しっかり炊けていて旨味が凝縮。味噌ダレは麹の香りが凄く良く味も良いね...濃厚ドロリッチな豚骨に麹の風味の良い少し甘さもある味噌ダレのWインパクト攻撃...
...■鶏説オリジナル＜麦＞ ■鶏説オリジナル＜芋＞ ■＜とっておき焼酎＞ ■芋 黒霧島 ■芋 富乃宝山 ■麦 いいちこ日田全麹 ■麦 中々 ...
...たれとの相性が良い本格ワイン！ラベルおみくじは、赤白各5種類！ ■◆焼酎 ■黒霧島(芋）／90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
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