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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鹿児島酒造さんが醸されているようです。 主原料:さつま芋・米麹、アルコール分28度。 キレが良くて料理に合います。美味しい(*´艸`)...お漬け物 たくあんみたいなものは、酒麹につけたものだそうです...
...続いて柚子胡椒 なかなかの刺激! もちろんうまい これが一番かも。 そして味噌 !!! これはクセがすごい 酒?麹? これ大好き 山椒 油が濃いからちょうどその油臭さを消してくれる 最後に念のため醤油 これはイマイチかな...
...℡ 097-583-1778 ゆふいんの創作お菓子屋さんのぷりんどら! ゆふいんの創作お菓子屋さんの「花麹菊屋」さんのおいしい「あまおう苺プリンどら」をいただきました...
...4.5 ■ご飯 みそ汁 4.5 ■かき揚げそば 4.0 ■鰻 4.0 ■苺と林檎の密煮 4.0 ■塩麹豆腐 4.0 ■朝食 4......
...■ぶどうと生姜のジュース ■御飯と味噌汁 ■鯖の塩麹焼き ■ふろふき ■出し巻き卵 ■柿 ■有難うございました〜♪...■ずらり並ぶ、ご飯のとも ■炊きたてご飯、浅蜊の味噌汁、鯖の塩麹焼き ■温かい出汁巻き、筑前煮 ■TKGもいただきました...☆自家製の湯豆腐 ☆御飯と味噌汁 ☆鯖の塩麹焼き ☆ふろふき ☆出し巻き卵 ☆柿 シンプルな朝食ですが...
...■大分県佐賀関産天然寒ブリ 茶振りナマコ 茗荷と茸 若布 麹酢味噌掛け ■デコポンのムース 大分県産さがほのか...■赤出汁と香の物 ■2024年4月 献立表 ■いいちこ日田全麹(焼酎) ■「明寿」露天風呂 ■金鱗湖 ■下ん湯 ■由布岳...鉢肴 大分県佐賀関産天然寒ブリ 茶振りナマコ 茗荷と茸 若布 麹酢味噌掛け 止肴 蟹の揚げ物 穴子 筍芋言原煮の蓮根巻...
...由布院 花麹菊家@湯布院 由布院 花麹菊家@湯布院 [スイーツ][編集]ゆふいん創作菓子詰め合わせ【由布院 花麹菊家】 今回は”癒しの温泉地”として有名な大分県湯布院から...
...■豊後牛重 ■豊後牛重アップ ■豊後牛重と地鶏重 ■たれと小ネギをかけた豊後牛重 ■ご飯がぎっしり詰まってます ■隠れている麹味噌 ■お...
...結果的にこの日に利用したお店は以下の通りです。 ・ 由布院ミルヒ ドーナツ&カフェ ・ 由布院 鞠智 ・ 由布院 花麹菊家 ・ 由布院ラスク ・ リンゴン これら土産物店探索等の前にまずはランチということになりますが...
...Vincenzo」を頂き、二杯目はおまかせのさっぱりカクテルを頼んだところ、大分らしいカボスと、カリブ、はちみつを少し、麹スピリッツ「TUMUGI」とシェイクしてソーダを加えた爽やかな一杯を頂きました...
...夜ご飯はオーガニックのお野菜とランプのステーキ、そして温泉水で育ったいちごとシャーベット。 朝ごはんは塩麹でつけた鮭とお味噌汁や湯葉。 ...
...大分県産の、はだか麦・150年間伝承されてきた黒麹醸造法で仕込み。...3年に1度の貴重な芋焼酎原酒は...甘藷・米麹での本格焼酎。...…(*^u^*) 年間5000本の限定生産 米・米麹での清酒...
...薄味ですが、しっかりしています。 ■先付の二皿目は「数の子麹煮」です。濃いめの味付けです。 ■造里は3種で「鯛、サーモン、烏賊」です。...[2015.01.11] 【朝食】 【夕食】 ①先付:茶振り海鼠養老掛け 数の子麹煮 ②造里:鯛...
...■名物とり天定食 ■塩麹の鶏蒸篭蒸し(メイン) ■牛の蒸篭蒸し(メイン) ■店内 ■店舗入り口 ■塩麹の鶏蒸篭蒸し膳 ■香草の豚蒸篭蒸し膳 ■鰻の蒸篭蒸し膳 ■牛の蒸篭蒸し膳...2022/11月中旬 ランチ 湯布院 神楽 事前に選べて ⚪︎塩麹漬け蒸し鶏肉ランチ ⚪︎豚肉蒸しランチ ⚪︎健美蒸しランチ→肉なしのため天ぷら付き...
...茗荷筍寿司 たけのこを見たてています。 やまめのかわりあげ こごみ(さてつ)、土は味噌で 温野菜。鉢物、豊後牛 鮭塩麹茶漬け お漬物 デザートです...
...☆ぶどうと生姜のジュース ☆梅干し・シラス・ぬた和え・牛肉しぐれ煮・おひたし ☆自家製の湯豆腐 ☆御飯と味噌汁 ☆鯖の塩麹焼き ☆ふろふき ☆出し巻き卵 ☆柿 シンプルな朝食ですが...
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