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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とろけるような肉の美味さ！！ ■魚介料理 ■油っこくない極上エビの和風アヒージョ 思わず飲み干したくなる名物料理！！ 塩麹と和風だしで胸やけしない！...
...■美星牛のお料理“美星牛のステーキ 春菊のソース” ■美星豚のお料理“美星豚の塩麹焼き” ■美星のお蕎麦 ■“鯛・キス・甘えびの３種盛り”...（スープとお蕎麦は月のコースと同じ） 美星豚のお料理“美星豚の塩麹焼き” “桜のムース フルーツ添え” お料理は月替わりです...
...■【麦焼酎】 ■・二階堂(900ml) ■・隠し蔵長期貯蔵酒(720ml) ■【芋焼酎】 ■・黒霧島 ■・黒甕 黒麹かめ仕込み(720ml)...
...■各650円 佐藤 黒／伊佐美／天使の誘惑／川越／うえぞの／なかむら／海／夢鏡 宝山 白豊／宝山 紅東／宝山 綾紫／宝山 芋麹金豊 くじらの黒／くじらの綾紫／無濾過純黒／五代目和助／赤 山猪 ダルマｘ／とびやき刀...
...クリームブリュレと生チョコ ■ベーコンとキャベツのトマトパスタ（大盛） ■パスタランチのサラダ ■美星豚の麹ソテーランチ ■美星豚のソテ...
...猪のお鍋のコースをお願いしたが、お肉がやわからで麹たっぷりのスープでいただくしゃぶしゃぶはなかなか美味しい。この日は猪づくしでお鍋以外に...
...吊り下げライトも素敵。 サービスウォーターは、ほうじ茶ですが素敵な鉄瓶で提供されました、木製のフタです。 ランチには、まるみ麹さんの麹を使った食前ドリンク付き...
...おにぎりは塩麹むすび、見た目よりサラッとした食感、粘度は低く、麹特有の癖はほとんど無し、食べやすかったです^^...いただいたのは「畑のランチ」で、内容は ・塩麹むすび ・自家製・実りの甘酒 ・厚揚げの唐揚げ ・ポテトの揚げ巻き ・なすのオーブン焼き ・ミディトマトのおひたし ・にんじんの塩麹ナムル ・自家製味噌の味噌汁 お肉を使ってないとはいえ...
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