新大阪駅周辺の麹に関するお店

...黒子代香という油器で温めて　■焼酎 [芋]　■大海蒼々　■甕仙人　■佐藤黒麹　■金峰櫻井　■いも麹芋　■焼酎 [麦]　■無一物　■青一髪　■焼酎 [米]　■一蓮托生　■焼酎...■■■ ▼ アサヒスーパードライ 中 450円(税込みか忘れた) ▼ 佐藤黒麹 ロック 650円(税込みか忘れた) この辺は普通でした...

...■ネギポン酢餃子　■炙りチーズ餃子　■麻婆豆腐　■ゑびすの揚げ物　■昔ながらのハムカツ　■チキンナゲット　■塩麴若鶏の唐揚げ　■ホルモン...

...■金峰櫻井（芋） ・ボトル 3,600円 黒麹仕込みの焼酎と白麹仕込みの焼酎を8:2でブレンド。お湯割で。　■魔王（芋） プレミア焼酎として名高い逸品。 芋臭さが無く飲み易い。　■萬膳（芋） スッキリした味わいの中にも芋の甘みが感じられる。　■川越（芋） 飲み口爽やかだが、芋本来の甘さ、重厚感もある。　■蔓無源氏（芋） 「蔓無源氏」という芋を復活させて造られた。希少な原酒！　■佐藤 黒（芋） ロックも旨いがお湯割りで更に伸びる。　■安田（芋） 「蔓無源氏」100%、原料麹で仕込んだ極上酒...

...■黒甕(くろかめ)【芋】 昔ながらの製法にこだわった本格芋焼酎。 黒麹かめ仕込みによる香りとコクのある味わい。　■角玉(かくたま)【芋】 さつま芋だけを使い、研究を重ねた黒麹で本格焼酎。　■伊佐大泉(いさだいせん)【芋】...■南風(なんぷう)【泡盛】 沖縄の風土に適した独自の黒麹が使われ...

...■グラス 赤・白　■◆麦焼酎◆　■【麦】二階堂　■【麦】井田萬力　■【麦】神の河　■【麦】ちんぐ（白麹）　■【麦】吉四六　■【麦】兼八　■◆芋焼酎◆　■【芋】黒霧島　■【芋】七夕　■【芋】き六　■【芋】一尚（シルバー）　■【芋】山猫　■【芋】宝山 芋麹全量...

...■大はまぐりの日本酒蒸し 5個　■『揚げ物』　■阿波尾鶏の塩麹熟成から揚げ　■蟹クリームコロッケ 2個 赤いソース　■川海老の素揚げ...せっかくなので厚切りで。 そのほか 牛肉ステーキ 塩麹の鳥の唐揚げ マッシュポテトグラタン 海鮮あんかけおこわ など注文...

...■森伊蔵（ノーマル）…￥900 ■村尾…￥800 ■萬膳（黒麹）…￥550 ■萬膳庵（黄麹）…￥550 ■真鶴（萬膳の白麹版）…￥800 ■魔王…￥700 ■八幡（ノーマル）…￥600...

...■蕎麦焼酎　■吉兆雲海　■しな野　■十割　■麦焼酎　■銀座のすずめ白麹　■銀座のすずめ琥珀　■佐藤　■芋焼酎　■冨乃宝山　■七窪　■佐藤 黒麹　■三岳　■三岳 ボトル 900ml　■ボトル ※キープは三ヶ月までとなります...となるとお酒をもう一杯！ 今度は無窮天穏。 山陰吟醸造り、突きハゼ三日麹...

...■【焼酎】銘柄はいろいろあります。お尋ねください。　■そば焼酎　■こめ焼酎　■いも焼酎「さつま司黒麹」　■麦焼酎「一番札特撰」　■【チュ...

...◆お通しサラダ(お代わり自由) 豆腐ソース、マスカルポーネ、塩麹、甘麹で...これがめちゃ美味しかった！！笑 豆腐×マスカルポーネ×塩麹×甘麹のソース...

...■伊佐美 甘みとまろやかさが同居するさわやかな味わい。 口当たりも良く、芋の豊潤な香りも楽しめる玄人好みの味。　■杜氏潤平 麹から丁寧に手造りされた紅芋焼酎。 華やかな香りに柔らかく上品な味。　■宝山 柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴。 厳選された原料芋の甘みが感じられる味わい。　■焼き芋黒瀬【鹿児島限定品】 無ろ過製法による濃厚な芋の風味と黒麹の重厚な味わい...

...■季節のお野菜を練りこんだ さつま揚げ　■ポテトフライ チーズディップ　■鶏の唐揚　■◆おつまみ　■旬のお野菜ナムル 揚塩麹の和風なむる 当日の仕入状況によって入るお野菜が変わります...

...いた場所にあります。 麹使った味付けで何食べても優しいです...■スパイシー！粗挽えびすもち豚の麻婆カリー豆富　■醤油麹和牛すき焼き　■炊きたて米(1合)　■笑四季 センセーション黒...早速メニューを見るとお米や麹を使った料理のオンパレード‼︎...

...■おでん大根のカラアゲ418円　■う肉550円　■焼きハマグリ638円　■自家製塩麹漬けの鶏カラ748円　■龍の出汁巻き玉子660円　■...

...北側（宮原）はほとんどいきませんので この辺は不案内です。 コースは「お造り・レモンしゃぶしゃぶ・厚切り豚塩麹焼き等１５品」 レモンしゃぶしゃぶは、たまにしゃぶしゃぶを すくうとレモンが入っていて、 あたらしい味わい 熱が入るとレモンは それほどすっぱくありません。 厚切り豚塩麹焼き は...

...■「甘め」のお酒　■チューハイ（レモン・ライム・梅）　■■焼酎　■（芋）六代目百合 本格的なスタンダード！　■（芋）黒霧島 黒麹のコクと旨み...

...庭野うぐいす「鶯とろ」（梅酒）・澤屋まつもと ゆきの美人（日本酒）・白玉の露（芋焼酎）・六代目百合25°（芋焼酎）・晴耕雨読黒麹（芋焼酎）・龍乃幹（麦焼酎）・井田萬力（麦焼酎）・中々（麦焼酎）・グラスワイン赤白・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープ...

...400円～600円　■佐藤 黒麹 佐藤酒造(鹿児島) 力強い芋のしっかりとした味わいを楽しむにはお湯割りがおすすめ。　■佐藤 麦 麦本来の特性を生かし、素材感や、やわらかさ、 素直な甘さを表現した存在感のある焼酎です。 原材料：麦、麦麹（白麹）...

...■オリジナル本格「麦」焼酎 わだ家 芳醇味わい麦焼酎。焼酎造りに最も適している白麹を使い、複数の原酒を独自の技術によりブレンドすることで、香りを強化し味を整えました。 更に、熟成度合いを一定にし、味を均質にする仕次方式で貯蔵することにより、美味しさの崩れないしっかりとした酒質に仕上げました。 ■原材料：麦、麦麹 【グラス】600円 【飲みきりボトル】5,500円　■オリジナル本格「芋」焼酎...爽やかな香りとスッキリとしたほのかな甘みに仕上げました。 ■原材料：さつまいも、米麹 【グラス】600円...

...■【芋】山ねこ 爽やかな香りとキレの良さ、独自の風味も抜群に美味しいです。 宮崎県 尾鈴山蒸留所　■【芋】きろく 黒麹独自のしっかりとした味わいの知る人ぞ知る...