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※2015年12月14日時点での点数分布です。
八尾駅3分◆博多出身の料理長こだわりのクセになる自慢の【もつ鍋】を1,430円からご用意!
665人
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...■▼焼酎▼ ※水割り、湯割り、ロックからお選びください。 ■麦】かのか デキャンタ600ml…2,450円 ■【麦】麦全麹 デキャンタ600ml…2,850円...
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...■さつま司 25度 黒麹 2ショット ■金時 本にごり 32度 米麹 2ショット 本にごりとは味が濃いという意味です。 ■さつま五代 25度 米麹 2ショット 昔ながらの製法で芋の旨みを再現しました...
【近鉄八尾駅より徒歩3分】掘り炬燵席でゆったり絶品焼き鳥を。新鮮朝引き鶏、国産野菜使用!
258人
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...■プレミアムモルツ生 ■オールフリー ■焼酎 ■【芋】 黒霧島 (宮崎) 芋焼酎の代名詞!芋の甘みとキレ。 ■【芋】 芋麹全量 (鹿児島) 原料はすべて芋...
...■きろく ・「黄金千貫」を黒麹にて仕込み ・【黒木本店】 ・アルコール度数25% ・宮崎県 黒麹独自の個性をもった原酒をそのまま三年間熟成貯蔵し風味豊かな焼酎へと仕上ました。 ■伊佐美(いさみ) ・100年もの歴史をもつ芋焼酎 ・【甲斐商店】 ・アルコール度数25% ・鹿児島県 厳選された新鮮な黄金千貫を使用。創業時から黒麹を使い甘みとコクがある爽やかな焼酎...
...■◇酎ハイ◇ ■レモン/ライム/カルピス/柚子/巨峰/ライチ ■◇焼酎◇ ■麦焼酎 隠し蔵・それから ■芋焼酎 黒霧島(黒麹) ■真露3...
...■【広島】加茂金秀 辛口特別純米 +8 451円~825円 雄町最上ブランドの麴米「赤磐雄町」を使用し、広島の気候風土に照らして育成された酒米”千本錦”にこだわり醸されたお酒。軽快で爽やかな口当たりの辛口特別純米酒。香味のバランスが良く、麴由来のコクがしっかりと感じられる味わい。 ■【山口】獺祭 純米大吟醸45...■【滋賀】喜楽長 辛口純米吟醸 +14 528円~957円 麹による深い味わいが滑らかに...
...レッドアイ ほんま やりたい放題やなww 料理長 ごめんなあ ここ来たら 魚系食べやんと 今がちょうどええ時期なんかな 鰆塩麹焼き ¥700 この塩麹って 今流行ってるねんな 雲丹まで のっかってるやん 超 うれしい ほんのり 焼き入って うまいわ 鰆も ごっつう うまいわ...
...日本のどぶろくによく似ており、原材料である米、麦、豆類、小麦粉、ジャガイモ等を蒸してから乾燥させ、麹と水を加え発酵させたのち、固形物を簡...
...■一品もん ■牛すじポンズ ■牛すじとこんにゃくの味噌煮 ■揚げたて豆腐の田楽 ■海老のゆば巻きカニ身あんかけ ■生麹の揚げ出し ■海鮮...
...■なかむら/芋 「カルゲン農法」により作られたヒノヒカリを使用し、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がったのが「なかむら」です。 ■佐藤 黒/芋 黒麹仕込み独特の力強さと、しっかりとしたボディを表現し...シャブリならでは。 ■ハイボール ■メーカーズマーク ■角 ■黒霧島/芋 黒麹の醸すうまさはトロリとした甘味...
...濃醇な味わい。 ■純米酒 春鹿 超辛口(奈良県)一合 麹米に山田錦、掛け米に神力を使用しています。切れの良い口当たりにまろやかさがプラス...■純米吟醸<濃酵甘口>惣花(兵庫県)一合 麹米に山田錦...
...スープは豚骨+鶏ガラの動物系ベースに米みそを中心とした味噌ダレを加えたもので米麹を たっぷり使用したものになります。米みその米麹のマイルドな口当たりと甘みのある味わいで 優しい印象の味わいですね...
...わざわざの再訪はありません・・・。 からマヨサラダめん、紅麹玉子 職場近くシリーズ...■からマヨサラダめん ■中細のストレート ■からマヨ ■紅麹玉子 ■野菜1 ■野菜2 ■メニュー ■外観 ■トマトつけ麺...面は固めで細め。具はチャーシューと紅麹?に漬け込まれた半熟玉子...
...シルクロードっぽいかも (笑) さて パンはお土産にしましょう ハード系を中心に 奥さんのプッシュでふわふわの塩パンを 麹が練りこんであるそうです パンの香りがたまりません♪ さあ...
...440円 【芋】伊佐美 25度→芋の風味しっかり 700円 【芋】赤霧島 25度→紅芋仕込みの限定品 500円 【芋】一尚 白麹 25度→注目の若手蔵・香り◎ 500円 【芋】XXIV ニジュウヨン 25度→シンプルに旨い 500円 【芋】富乃宝山...
...バランスよく効いています。 味噌は長野産の米麹味噌と愛知産赤みそのブレンドとの事ですが...それ以上に、米麹味噌と赤味噌のバランスが絶妙で豊かなコクを感じます(๑╹ω╹๑...米麹味噌と赤味噌をブレンドしたカエシでくっきりとした味噌の旨みが広が...
...無科調スープって元来後味がスッキリとしているもんですが こちらのスープはさらにクリアな後味で微かに醤油の麹の風味が残ったのみでした。 拘...
...私のオススメは味噌カツで名古屋風味噌カツとは違い味噌麹とちーずがトンカツに入っていて絶品です。...■ 味噌とんかつマンジェ風 940円 お肉の中に麹味噌とチーズが挟んであります...
...チャーシューといってもスライスバラを甘辛く煮付けたものですが、これが絶品。 麹にでも漬け込んだのかと、思わず厨房の店主さんに聞いちゃいました。「特別なことはしてない」との答えでしたが、企業秘密なだけでしょ。絶対何かしてる(^_^)v。麹の様な風味が円やかな甘辛味と相まって旨い。絶対ご飯欲しくなります。...麺くぐらせて…ズズ…(^O^)ワハハ!やっぱ、コレっしょ!(^O^) 独特の?麹の風味の濃い味チャーシューも健在...
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