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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■豚バラ高菜いため ■焼きショウロンポウ ■鶏ハラミのねぎポン酢 ■豚肩ロース醤油麹焼き ■ほろほろ手羽南蛮(3本) ■霜降り馬刺し ■...
...天山酒造 造り： 純米吟醸酒】 ■亜麻猫 一合 通常の清酒用麹に加え、焼酎用麹(白麹)も用いて醸されるため...
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...柔らかい甘みとまろやかな口当たり。特約限定出荷。 ボトル：3,000円 ■＜米＞七田純米 720ml 佐賀県産『山田錦』・黄麹・吟醸酵母を使用し...
...■【芋】黒白波 元来黒糖焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ 本番の黒。黒麹ならではの甘さとコクをお楽しみいただけます。 ■【芋】黒霧島 トロリとしたあまみ、 キリッとした後切れのあるうまさが特徴 ■【芋】海 芋の香りには馴染めないが芋焼酎に 挑戦してみたいという方におすすめ。 ■【芋】富乃宝山 柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりは、 まるで芋焼酎とは思えない飲みやすさ。 ■【芋】吉兆宝山 芋独特の豊かな香り、深みのある風味が特徴。 ■【芋】㐂六 黒麹の個性が現れた香ばしい風味と...
...グラス ・ボトル 2300円 ■<芋>黒霧島 グラス ・ボトル 2600円 ■<芋>佐藤黒麹仕込み グラス ・ボトル 4500円 ■<芋...
...新玉葱とおかひじきのスープ・・・ふつう 海老真丈の湯葉あられ揚げ・・・美味しかったです 鰆と旬野菜の塩麹炒め・・・3品目から20分以上待ってようやく登場...
... さて、ドリンクは焼酎にしましょう。 オススメは芋焼酎の龍門滝。佐賀の菱娘は米焼酎ですね。 ◆龍門滝 黒麹仕込みの芳醇な芋焼酎です。 ...
...グラス(100ml) ■佐賀の日本酒［熱燗］ ■焼酎グラス［芋］ ■【宮崎県】黒霧島 麹仕込み由来のトロリとした甘みとスッキリとした後切れの良い焼酎。 ボトルキープ…2,100円 ■【鹿児島県】海 スッキリして飲みやすく女性向け。フルーティーで軽やかな味わいです。 ボトルキープ…2,350円 ■【宮崎県】千本桜 黒麹を使い重厚でありながらやさしい甘さが特徴で女性にも人気です。 ■【鹿児島県】明るい農村 黒麹仕込みと白麹仕込みをブレンド...
...1日4回転 全46席がソルドアウトだったようです。 ・冬瓜 唐津産雲丹 冬瓜と自家製の醤油麹の上澄みで 味付けしたソース ・庭と題された一皿 全てオーガニックで庭より朝とった野菜たち ・白石玉ねぎのキッシュ...
...超辛口 ■◆◇ 焼酎 ◇◆ ロック／水割り／お湯割り ■・富乃宝山 ■・吉兆宝山 ■・さつま寿 ■・黒霧島 ■・ちんぐ白麹仕込み ■・二...
...参照。 もっちもち、ビッグな 餡なし和菓子（＾ν＾） 温泉のお供に購入です。 素材は、小麦粉、塩、砂糖、 じゃがいもに麹。 なんとまあホ...
...を扱っているご様子。 今回は軽食目的だったため、 佐賀100年麹の豚まん 120円 をいただきました。 アンのボリューム、大きさともにちょうどよい一品。肉の美味しさも上々です。 また、 自慢の麹を使った鶏の唐揚げ も人気だとのこと...■金立サービスエリア内 ■ハトシロール ■佐賀100年麹の豚まん...
...【メニュー】 ◎海の幸のカクテル 土佐酢ゼリー ◎冷製コーンスープ ◎スズキのフリット バルサミコソース ◎国産豚肩ロースの塩麴焼き ◎ココナッツのパンナコッタ マンゴーソース ◎コーヒー...
...可愛い★』 ○バンズ ほんのりピンクに色づいたバンズは、春らしい艶やかな桜をイメージしたもの。 紅麹を使用して色づけしているので、自然で...
...すっきりした飲み口が特徴の芋焼酎です。 ■■魔界への誘い 芋焼酎（佐賀県）…グラス650円 キープ2,800円 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながら...
...グラス…605円 ボトル…4,950円 ■魔王 芋 清酒に使用する黄麹ならではの香りとの飲みやすさが絶品の焼酎です。 グラス ■川越 芋 上品で柔らかな芋の風味が口いっぱいに広がり蒸芋のような 優しい甘みが特徴の焼酎です。 グラス ■海 芋 くせのない甘味と鮮烈な香り爽快なのど越しが特徴の 女性にもおすすめの逸品です。 グラス ■赤霧島 芋 幻の紫芋新種の芋「ムラサキマサリ」を使用したお酒の味わいは 風雅な甘味と気高い香りを持つ女性にも飲みやすい芋焼酎です。 グラス ■黒霧島 芋 黒麹の譲すうまさはトロリと...
...卓上には高菜と柴漬けも常備されているので遠慮なくいただきました♪ 天丼もですが味噌汁も麹がよく効いていて美味しかったです！ 満足ランチとなりました♪ ごちそうさまでした！ 天ぷら家えび蔵 蟹海老天丼¥780-...
...ベジポタ系と言うのかどうかは分かりませんが、同じ系統の物では東京麹町のソラノイロさんでベジソバを食べたのが私は初めてでした。 野菜の旨味...
...ボトル ■焼酎［麦焼酎］ 水割り・お湯割り・ロック(プラス100円) ■のんのこ黒 黒麹が生み出すコク深い味わい。 ・ボトル…2,200...
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