新宿御苑の麹に関するお店

...■館山ハム直送・ソーセージ盛り合わせ　■鶏もも肉の米麹漬けグリル　■甘味 ※食材は天候等の事情によって変更になる場合がございます。　■桜小餅　■こんにゃく餅～抹茶クリーム～　■ビール　■東京クラフト（生）　■京都麦味 抹茶ビール 抹茶の風味と苦味が味わえるスーパービールです◎　■サントリー オールフリー 運転お疲れ様です！！！　■焼酎 ロック・ハーフロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り　■青鹿毛（麦）　■旭萬年 白麹（芋）　■極上 蔵の師魂（芋）　■ウィスキー...■【春限定①】鰆の醤油麹漬けと蕗の釜めし茶漬け...

...キャベツの千切りも入っていて、チョレギドレッシングも 美味しい。食べごたえのあるお通しです。 帆立の三升漬け 米麹とお醤油と山椒と唐辛子を使ってあるそうです...

...残した鮑のソースに酢飯を落として。 鮑ソースのリゾット、美味しいですなぁ。 まだ3品目なのにこんなに素晴らしい料理。 鰆の塩麹焼き。 付...

...■黄ニラともやしのスープ麺　■紋甲イカと春野菜の塩麹炒め　■桜海老と干し貝柱入り中華ちまき　■新宿御苑の桜は満開...海老チリや炒め物などにも特徴がある。発酵した麹を隠し味に使い、まさに甘酒のようなコクがあるのだ...★フカヒレと蟹肉のアボカドスープ ★紋甲イカと春野菜の塩麹炒め ★豚ヒレ肉と新玉ねぎの重慶式酢豚...

...・プレミア焼酎 魔王…1,100円 ・プレミア焼酎 佐藤(黒麹) …638円 ・宝山芋全量(綾柴)…638円...■吉兆宝山 芋焼酎 25度。『伝統』にこだわった芋焼酎。黒麹で仕込む事で、深みのある円やかなコク、香りもこれぞ芋焼酎...男二人三人客もいて、賑わってきました。 〆はとうべい、豆腐の麹漬け...

...これくらいの評価に落ち着きました。笑 ご馳走様でした。 料理が好きです どれも美味しいですが、麻婆豆腐、モンゴル餃子、塩麹系の料理が絶品です...

...これがゲソとは思えない柔らかさ。こりゃ美味い。 「蛸」…麹に漬けていて、クセは強いが印象的。 ●「鰆、昆布締め」…なんとも上品な味。...「味噌汁」…こだわりがあって米麹を使った味噌汁...

...塩昆布・トマトと玉葱のマリネとの相性が止まらない！　■自家製ピクルス　■無限春菊　■梅水晶　■タコとトマトの初恋マリネ 醤油麹で和えており...

...■いいちこ フラスコ 澄んだ香り、ゆたかなコクと深み。 「いいちこ」の頂点に立つ麦焼酎です。高精白、低温発酵。そして、大麦麹だけを使った全麹造り。麹でつくる酒の...

...営業ダイニングバー『call』焼きちゃんぽん・キムチチャーハン・麹チキンに舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ 本日の深夜の食の暴力は、新宿御苑の深夜営業のダイニングバー『call』にて、深海飯。焼きちゃんぽん、キムチチャーハン、麹チキンな...■豆腐サラダ　■長崎ちゃんぽん -半-　■チーズ3種盛り　■麹チキン...

...嬉しくなりました。 サービスと雰囲気はごくごく普通なので、気兼ねなく入れるのもいいですね。 自宅の麹町から一番近いロケーションでもあるので...

...■キムチ盛り合わせ　■白菜キムチ　■オイキムチ　■ナムル盛り合わせ　■もやしナムル　■小松菜ナムル　■ぜんまいナムル　■塩麹のアボカドナムル...

...今日はタコと一緒にペペロンチーノ味に仕上げたイタリア風。パンにのっけて食べるとピンチョスみたいな感じのオゴチソウ。 スープは麹の香りが漂うじゃがいもスープ...

...「モチッ」とした食感やね 色も黄味がかっており米麹でも入ってるんかな？ メニャーに「純米吟醸・塩むすび」て書いてある 米麹なんじゃないかな？ ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ お気に飯♡...削り節、ネギ、生姜、海苔と薬味も充実（全て最初から入っている） 旨塩おにぎりは麹のような味わいがした...