池袋の麹に関するお店

...■ノンアルコールビール麒麟グリーンズフリー小瓶　■プレミア焼酎 【麦】 中々（宮崎） 480円 【芋・黒麹】 佐藤・黒（鹿児島） 680円 【泡盛】 琉球ハブ酒（沖縄） 880円 ※ハブボール...

...ご馳走様でした。 雰囲気はおしゃれです。 "塩麹ハンバーグ"牛すじ黒カレー"@池袋 【注文内容】 ・岩手県産牛と白金豚の格之進塩麹ハンバーグ ・牛すじ黒カレー ハンバーグは塩麹を使用しているからかあっさり！...

...いつもとは違うわさび風味の枝豆です　■冷やしトマトの塩麹　■長芋の梅水晶和え　■青ネギたこわさ　■一品料理2　■クリームチーズやっこ...グラス　■いいちこシルエット ボトル…3,000円 グラス　■壱岐 グラス　■麦全麹 グラス...

...■◆芋　■・鉄幹【鹿児島・黒麹】　■・出水（いずみ）【鹿児島・黒麹】　■・いも神【鹿児島・黒麹】...

...（ グラス 550円 / ボトル900ml 3850円 ）　■｜芋｜伊佐錦 白麹で仕込んでおり、白麹ならではのすっきりした味わいをお楽しみいただけます。 落ち着いた味わいですので様々な料理とよく合います。 （ グラス 550円 / ボトル3850円 ）　■｜芋｜富乃宝山 日本酒のように黄麹を用いた...

...ロック・水割・お湯割からお選びください。　■山猿 実り豊かな大地お香りと、濃い味わいの逸品　■中々 手作りの麹と選りすぐった大麦。すこぶ...

...■久保田 萬壽 華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。麹から生まれるふくらみのある柔らかさの中に...

...■◎夕 SEKI 西酒造/黒麹・25度 ・グラス…550円 ・呑みきり…1,800円　■〇富乃宝山 西酒造/黄麹・25度 ・グラス…580円 ・呑みきり…2,300円　■〇山ねこ 尾鈴山蒸溜所/白麹・25度 ・グラス…600円 ・呑みきり…2,300円...

...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円　■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...

...甘口なので、女性にも人気 亜麻猫 を久し振りに飲んだら、こんなにフルーティーだっけ？と思う程 亜麻猫は、通常の清酒用麹に加えて焼酎用の麹（白麹）を用いているので 酸味もあり...

...甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。　■麦）山猿 六条大麦“イチバンボシ”に麦麹は黒木本店二号酵母を使用、徹底した手造り仕込...

...これはとてもおすすめ！ そして〆の 獺祭の酒麹ピザ。 チーズと酒麹のハーモニーで和風だけれど、イタリアンな感覚を体験！...地下水を仕込水として米と米麹のみで仕込んだmade in千葉の純米酒です...

...焼酎 ├◆　■黒霧島（ロックORソーダORお湯割りOR水） 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は、トロッとしたあまみと、キリッとした後切れが特長。 和食、洋食、中華、エスニックなど、ジャンルを問わず、おいしい料理をさらに輝かせる引き立て役です。　■二階堂（ロックORソーダORお湯割りOR水） 選び抜かれた大麦と麦麹...

...ザ！野菜！って サラダ が提供。 ラザニア は、ミートソース、数種類のチーズの香りがします。 私は美味しく頂いたけど、友人は麹のような香りが気になると。 （お店の方に伺いましたが、麹は使っていないそう） ２００円の差なら...

...サッパリした感じ。 鶏唐揚げにたっぷりのネギを絡めてあります。 これはタレがちょっと甘口。 焼酎お湯割り。 芋麹のものをいただいたらこれがいかにも芋のガツンと来る味でみやけん好み...

...■新政〔秋田県〕 ８５８円～ 新政 No.6 X-type 麹米35％ 掛米45％ 新政 No.6 S-type 麹米45％ 掛米55％ 新政 No.6 R-type 麹米50％ 掛米60％ 新政 秋櫻（コスモス）改良信交 麹米55％ 掛米60％ 新政...

...継ぐ黒麹仕込み重厚な本格焼酎です。黒麹仕込みならではのコクと旨みをもち、甘くかつ豊かな香りが特徴です。　■【芋】黒霧島 900ml 創業当時の黒麹仕込みの味わいを...

...すっきりと上品な味わい。 （ボトル）4378円　■● くじら25° ● 黒麹特有の香りとキリリと絞まった味わいの「くじらのボトル黒麹仕込」が出来ました。　■● 佐藤（黒麹）25° ● 黒麹仕込み独特の力強さと...

...15種のサラダはトマト、人参、さつまいも、ブロッコリー、レンコン、かぶ、水菜etc.かなりのボリューム！ 金時人参と塩麹のポタージュも絶品！ . 自然派ワインも豊富なお店！ いつもランチだけど...

...低温発酵(吟醸造り)　■【高知】酔鯨(すいげい) 吟麗 純米吟醸　■日本酒(冷酒)［純米］ 冷してご用意しております 米・米麹・水のみ使用　■【山形】初孫(はつまご) 生もと純米　■日本酒(冷酒)［本醸造］ 冷してご用意しております 米・米麹・水・醸造アルコール使用 精米歩合七0％以下...