浅草の麹に関するお店

...■博多・少女郎吟醸磨き（福岡） 麦　■百年の孤独（宮崎） 麦　■かいこうず（鹿児島） いも、黒麹　■《日本酒（一合）》　■一ノ蔵 （宮城...

...■生醤油唐揚げ 生醬油麴に漬け込んだ鶏肉は麹の作用により柔らかくジュシーに仕上がります。　■塩唐揚げ...麦焼酎で迷ったらこちら。　■鉄幹 黒【芋・鹿児島】 黒麹を使い...

...《虻田郡》二世古 特別純米 青ラベル 彗星 《旭川》北の誉 特別純米三割麹仕込み 《旭川》北の誉 にごり酒 親玉 《増毛町》国稀 特別純米酒 《旭川》男山 きもと純米酒　■《虻田郡》二世古 特別純米 青ラベル 彗星 徳利小 1,023円 グラス（90ml） 550円　■《旭川》北の誉 特別純米三割麹仕込み 徳利小 946円 グラス（90ml） 506円　■《旭川》北の誉 にごり酒...■煮つぶ貝の刺身風 山わさび添え　■海鮮松前漬け　■紅鮭麴漬け...

...香ばしい風味やコクが感じられ、後味はスッキリ。　■富乃宝山 【グラス】682円／【ボトル】4,620円 黄麹仕込み、口当たり柔らか、爽やかな広がりで、飲みやすい。　■佐藤（黒） 【グラス】792円／【ボトル】6,490円 黒麹で仕込んだ力強く...

...おつまみは、白ゴーヤーがのった沖縄のもずく酢に、ミミガーの酢の物。 取り分けたところ。 白いゴーヤーは、珍しいですね。 紅麹の香りがとっても華やかな豆腐よう...

...【炭酸割り・ストレート・ロック・水割り・お湯割り】　■黒霧島 アルコール25度/黒麹/霧島酒造/宮崎県 トロッとした濃厚なコクと、キリッと冴えわたる後味。 ・グラス…605円 ・ボトル（720mℓ）…3,520円　■富乃宝山 アルコール25度/黄麹/西酒造/鹿児島 柑橘系の爽やかな香りの中にも太い筋の通った味わい。...■吟香 鳥飼 アルコール25度/黄麹/鳥飼酒造場/熊本県 華やかな香りと柔らかな味わい...

...原材料：さつまいも（ムラサキマサ）・米麹 味わい：幻の紫芋が原料、後を引くような甘味と気品高い香りが特徴の全く新しい芋焼酎...原材料：麦・米麹 味わい：麦本来の風味があり...

...■肉料理 ■知覧親鶏炭ゴロ焼き「800円」 ■牛タン焼き すいとろ付き「1480円」 ■豚肉の柚子胡椒塩麹漬焼き「750円」 ■鶏炙り焼き柚子胡椒添え「700円」 ■鶏たたきねぎまみれ「650円」 ■黄身入りつくね「650円」...

...■日本酒　■越乃景虎　■北雪　■夢釀　■萬歳楽　■焼酎　■海　■黒瀬(焼き芋)　■山ねこ　■なかむら　■いいちこ 日田全麹　■中々　■ソ...

...悪くない。 ・焼き鳥 すごく炭の香りがした。 ・ もつ鍋 塩麹のもつ鍋。塩麴は初めてでしたが、スープが美味。よかったです。...周りのテーブルの料理が気になる。。。 うん。次は、鮮馬ハラミ塩麹ステーキ定食にしよう♪ 偶然発見したお店だけど大満足でした!!...

...・デザート　■ドリンクもご一緒におすすめ！ ・珈琲（温）…660円 ・紅茶（温）…550円 ・甘酒（温/冷）…660円 └米麴から作った本格的な甘酒です...

...さらりとした甘味が心地よく、極上の旨さです。 60ml　■焼酎［芋］Shocyu -Imo　■富乃宝山 黄麹（鹿児島） Tominohozan(Kagoshima) 厳選された「黄金千貫」を使用した柑橘系の爽やかな香りと...

...6,000円 柑橘系の爽やかな香りと、キレのいい口当たり　■伊佐美 [鹿児島県・25度] ショット 四合瓶 13,000円 黒麹の濃厚な味わい「元祖プレミアム焼酎」...

...■緑茶　■ウーロン茶　■ポット デキャンタ ウーロン茶・緑茶　■ノンアルコールビール　■すずきの紫いも　■黒壱（黒麹）　■赤霧島　■すず...

...昭和48年に、麦麹による麦100％の麦焼酎を全国で最初に生産発売されたむぎ焼酎の元祖です。 原産地：大分県 製造元：二階堂酒造 種類：麦焼酎 アルコール度数：25度 原材料：麦(国産麦)、麦麹 ボトル 2,980円　■中々...（契約栽培で減農薬で耕作しています）白麹を使い...

...自信があるという意味で、この名前にしました。　■◆テンジャンチゲ！ 韓国から仕入れた豆味噌、日本の麹味噌、当店のコチュジャン。 この三種...

...田原町駅が最寄り。甘味処らしい佇まい。店内も同様。 ・接客 普通 ・料理 男のあんみつ大吟醸、850円を注文。アイスが酒麹の香りがした。...

...どちらも満足のいく美味しさ 一人でも、友達や家族とでも、利用しやすい良いお店 お洒落な定食屋さん 注文内容： 天然ブリの塩麹焼き定食 1100円 料理、ドリンクの評価： 天然ブリの塩麹焼き：やや小ぶりであるものの二切れも入っているのは嬉しい...

...久しぶりにランチコースをいただきました！ •ライトコース おしんこ（大根の塩麹漬け） 天使のエビ 2 極太アスパラ（オーストラリア産） 肉厚ホタテ エビの頭...塩で穴子の味を感じ『天つゆ』で楽しむ。 ・香の物:大根のスライスを麹で仕上げ...

...白焼きでひつまぶしとかうまいのか？とめっちゃ疑って食しましたが・・・ ごめんなさい。舐めてました。 ご飯に専用のタレ？酒かす？麹？ようなものでちゃんと味か入れてあり...