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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...グラス ■【芋】黒霧島〔鹿児島〕 トロッとキリットした焼酎 グラス ■【芋】一刻者〔鹿児島〕 芋といも麹だけで作る焼酎 グラス ■瓶ビー...
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...～ ※希少品の為、品切れの場合はご了承下さい。 ※その他、本格焼酎ございます。お気軽にスタッフまでお声掛け下さい。 ■佐藤・黒麹（グラス） 【鹿児島】黒麹仕込みの特徴である力強い酒質。言わずと知れた情熱の蔵元「佐藤」 入手困難な銘酒。 ボトル：5280円 ■いも麹・芋（グラス） 【鹿児島】芋だけで造られたキレのある芋焼酎...
...■【芋】弥作／萬膳 各580円 ■【芋】桐野／桐野 黒 ◆麹米にはぜいたくにも山田錦を使用。滑らかな口当たり。広がる甘い香り。抜群の旨み。アルコール度数25度。◇桐野の黒麹バージョンです。飲み方によって甘さ・辛さ・酸味・香りが変化する...感動の味わいです。 ■【芋】佐藤（黒） 鹿児島県佐藤酒造◆黒麹仕込みの佐藤...
...■新政 陽乃鳥 貴醸酒・秋田 ■新政 瑠璃(ラピスラズリ) 2018 純米 美山錦・秋田 ■新政 亜麻猫 特純 白麹仕込 純米・秋田 ■...
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。 ■芋焼酎 ■黒霧島 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...グラス605円 ボトル 3,080円 ■【芋】黒霧島 麹仕込み由来のトロリとした甘み、スッキリとした後切れの良さを持ち、香りに癖がなく非...
...他の部位のからあげ ・‥‥…━ ■鶏むね肉の自家製塩麹漬け込みからあげ ■手羽トロ@の醤油味からあげ...■極上たまごかけごはん 削りたて半生鶏節、自家製の醤油麹、厳選鶏卵ファームのたまご、九州の甘みのある醤油...国産むね肉を塩麹に漬けてサクサクに揚げた唐揚げは...
...氷・水セット…300円 ■一本釣り 麦・麦麹・25度 グラス…550円 4合…2,900円 ■情け嶋 麦・麦麹・25度 グラス…550円 4合…2,900円 一升…5,600円 ■八重椿 麦・麦麹・さつまいも・25度 グラス…550円 4合…2,900円 一升…5,600円...
...氷・水セット…300円 ■一本釣り 麦・麦麹・25度 グラス…550円 4合…2,900円 ■情け嶋 麦・麦麹・25度 グラス…550円 4合…2,900円 一升…5,600円 ■八重椿 麦・麦麹・さつまいも・25度 グラス…550円 4合…2,900円 一升…5,600円...
...■なかむら ■青酎 ■がらるっど ■宝山芋全量 ■狼 ■赤霧島 ■薩摩茶屋 ■山ねこ ■喜六 ■富乃宝山 ■晴耕雨読＜黒麹＞ ■晴耕雨読＜白麹＞...
...928円) ■芋焼酎／黒霧島 ボトル【720ml】3,980円(税込4,378円) ■芋焼酎／富乃宝山 黄麹を使用し、黄金千貫（コガネセンガン：芋の品種）で仕込んだ、フルーティな香りを持つ富乃宝山は、老若男女誰にでも受け入れやすく、当店自慢の料理とも相性抜群です。ロック・水割りで最高に美味しいので是非一度ご賞味ください。 ボトル4,480円(税込4,928円) ■芋焼酎／吉兆宝山 黒麹を使用し...
...自動的に丼になるとのことでした。 キンキンに冷えたスーパードライのアテは、小鉢のサーモン。これは塩麹漬けでしょうか、まったりと塩味が効い...
...ランチは大盛まで無料だとか (やらないけど…) 味噌汁も熱々で沁みるねぇ。 具材はたっぷりの油揚げに大根。 味噌は麹味噌かな？ 味良し＆CP良し＆接客良し＆清潔...
...たれとの相性が良い本格ワイン！ラベルおみくじは、赤白各5種類！ ■◆焼酎 ■黒霧島(芋）／90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
...自家製の干物です。 イカ、イカわた、イワシ、カマス、メカジキは麹南蛮で。 カツオの藁焼きです。 ふわふるの卵焼きです。...ふー。 これがお酒と合わないはずありません！ ・めかじきの血合麹南蛮干 しっとりほろほろ。 血合の嫌な感じはせず、...7】自家製干物4種類 秋刀魚の味醂干し、メカジキの血合いの麹南蛮干し...
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