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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ソフトシェルシュリンプの素揚げ ~カルダモンソース~ ■骨付き鶏モモ肉のバターロースト ～ロメスコソース～ ■醤油麹漬けスペアリブ ~ブラウンチーズがけ~...
...黒霧島（宮崎）、黒伊佐錦（鹿児島）、各400円 喜六（宮崎）、明るい農村（鹿児島）、各500円 佐藤（白）（鹿児島）、黒麹萬年（鹿児島）...
...吟醸仕込み オレンジやさくらんぼの様な柑橘系の香り、まったく新しい感性。今、全国で大人気の芋焼酎です。 ■黒麹佐藤（くろこうじさとう）鹿児島25％ とても甘くしっかりした芋の香りと...
...■富久長 白麹 シェルラバーズ広島...■富久長-白麹-シェルラバーズ広島l ■カキドネ-当店オリジナル！-富山l...生牡蠣食べ放題も含め全て満足でした。 日本酒は広島の富久長白麹シェルラバーズを初めて飲みましたが...
...■ハヤシライス ■ライス上には牛肉スライス ■サラダ ■ハヤシのルー ■ルーをかけ ■前菜サラダ ■ラビオリ ■トマト塩麹漬 ■イベリコ...
...玄米甘酒が美味しかったので、三吉さんの米麹と、玄米麹を購入しました。 三吉さんの米麹で甘酒を作ると...
...コロナ対応での開店ではないだろうけど、 鯖塩 と 鮭麹味噌漬け と 目鯛柚子香り焼き の3種のお弁当が基本。 1...■目鯛の柚子香り焼き ■サクサク桜と真鯛漬け焼き ■鮭麹味噌香り焼定食 ＊味噌汁はあら汁に変更 ■鮭粕味噌炙り焼...私たちが注文したのは「鮭の麹味噌漬け」と「サクサク桜と真鯛漬け焼き」定食...
...一層の深みと旨みのある麦焼酎。 ■蕎麦焼酎 十割（とわり） グラス ボトル：3,200円 独自技術によるそば麹で仕込んだ、そば100%のそば焼酎。蕎麦湯割りが人気です！ ■芋焼酎 黒甕（くろかめ） グラス ボトル：3,100円 伝統的な製法にこだわった黒麹かめ仕込みの芋焼酎...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
ブーランジェリー スドウ
62305人
- 月曜日、火曜日、日曜日
...あんは栃木の専門店で作っているそうです。水饅頭デニッシュには日本酒がついていてその香りと言うか麹感がめちゃいい。水饅頭だけでも完成してま...
...こちらは店主の方が『日本にカンパーニュがあったら....』と思い作られたパンで、「北海道産全粒粉」と「ライ麦」、麹由来の「ホシノ天然酵母」そして...
...■お通し。左:お豆腐とつるむらさき、右:椎茸と生姜 ■クリームチーズの醤油麹のせと生ハムとルッコラ ■いぶりがっこが入ったポテトサラダ ■鶏肉と厚揚げ、那須のみぞれ煮 麹マニアさんが発酵食品を提供していると ネットで見て気になりすぎて来ちゃいました。...それをツマミにもできそうやん！( ﾟ皿ﾟ)ｷ─︎─︎ｯ!! 麹使いの魔女は魅了の魔力もおそるべし...
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