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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 90 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■司牡丹 3年古酒米焼酎 いごっそう（米） ■司牡丹 30年大古酒 平成の眠り（米） ■米焼酎 天空の郷 白麹（米） ■美丈夫 清酒粕焼...
...ラインナップ！！！ 帆立は塩麹漬け、いくらは半熟で提供するなど 一貫一貫手間暇かけている！...・鰆の炙り ・塩麹に漬けた帆立 ・さば ・ほっけ ・͡小肌 ・穴子 ・あら汁...■クロシビカマスの炙り ■九平治 ■赤身野付け ■帆立の塩麹漬け...
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...■◎夕 SEKI 西酒造/黒麹・25度 ・グラス…550円 ・呑みきり…1,800円 ■〇富乃宝山 西酒造/黄麹・25度 ・グラス…580円 ・呑みきり…2,300円 ■〇山ねこ 尾鈴山蒸溜所/白麹・25度 ・グラス…600円 ・呑みきり…2,300円...
...これが、キュウリがコリコリジューシーでとにかく美味しい！ ■国産鶏白レバーのペースト ■チキン南蛮 ■黒豚肩ロース 塩麹焼き ■椎茸のキ...
...山盛りキャベツ、みそ汁 【ドリンクセット】ナポリタン、クリームメロンソーダ、みそ汁 ■牛すき焼き鍋定食 ■塩麹に漬けた豚の生姜焼き定食 ...
...■球磨の女 ＜熊本／25度／黒麹＞ 江戸末期に造られたかめ壷で仕込んだ本格焼酎。 1823年創業、焼酎造り190年の蔵からお届けします。 グラス ■王道楽土 ＜熊本／25度／黒麹＞ 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 グラス ■黒霧島 ＜宮崎／25度／黒麹＞ 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
炉ばた情緒 かっこ 八王子店
八王子駅北口より徒歩60秒◆個室は2名様～◆旬菜・鮮魚・浜焼きなど炉端焼きを気軽に楽しめる
1111人
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貯まる・使える
...◎グラス焼酎はロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りからお選びください。 ■富乃宝山 芋【鹿児島】 日本酒と同じ黄麹と酒造好適米を使用した焼酎です。 ■伊佐美 芋【鹿児島】 黒麹らしい濃厚でバランスのとれた味わいです...
...・お造り3点 鮪・鯛・タコ 新鮮で美味しすぎます✨ 生わさびも良い香りで美味しいです ・前菜3種 タコ・筍の煮物 塩麹の数の子〜どちらも絶品です❣️ ・季節の茶碗蒸し お出汁も最高です✨ ・季節の一品 生牡蠣 新鮮で生牡蠣がとても美味しいです✨...
...タンメンも、これだけ野菜が入ったメニューにも関わらず、腐ったような味のする野菜が一つもなくおいしい 15年前位に麹町の韓国料理屋で食べたビビンバに...
...グラス 各380円 ボトル 各2,750円 ■麦 いいちこ深薫 グラス 380円 ボトル 2750円 ■芋 白波 黒麹 ボトル 2750円...
...カラダを気づかう方に喜んでいただけるカレーです。 ■ローストビーフにフォーリンラブ丼 牛の「内もも肉」の表面を焼いた後に塩麴に漬け、肉を...
...透き通るような後味」を実現しました グラス 616円 900ml 3289円 ■一刻者【芋】 独自製法の良質な芋麹で、芋本来の甘い香りと...
...比較的永く貯蔵し じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた品です。 グラス600円 ■黒霧島 【芋 黒麹】 （クロキリシマ）宮崎のスタンダードな焼酎...
...◆12品目の旬の野菜カレー ランチセットは、小さなお惣菜、サラダ or Dish、飲み物が付きます Dish は、 塩麹豆腐のじゃこナッツ添え でした 飲み物は全員が＋300円で...
...■牛サガリステーキフリット 醬油麴バターソース 赤身の旨みが濃ゆいサガリのステーキ。バターと自家製の醤油麹で仕上げたと特製ソースがお肉の味を引き立てます♪...フワッフワです！ ■サーモンとアボカドの醤油麴和え 自家製醬油麴味の決め手...
...グラス90ml ■仁 熊本/25度 麦・麦麹一〇〇％の純麦焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円 ■中々 宮崎/25度 「百年の孤独」の原酒。軽い口当たりに仕上げた大麦一〇〇％の焼酎。 ・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用...
...■【青梅】澤乃井（グラス） 奥多摩の綺麗な湧水から生まれた。華やかなでやわらかい味わい。 ■【新潟】吉乃川（グラス） 麹造りから辛口に徹底して造り上げ...
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...■炭火焼き(串焼き) 炭火でじっくり焼き上げたお肉はやわらかジューシー！ 串焼きなのでお一人様でも大丈夫！ ■鶏モモ串 塩麹漬け 塩麹で柔らかくなった鶏モモにゆっくり火を通します...
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