中央区の黄身に関するお店

...前菜は豚肉と揚げ豆腐の変わり寿司 鮮やかな黄色の黄身おろしが新鮮。 キノコソテーサラダ...¥1640 →肉飯と言うより、ステーキ丼に近い 黄身を割って混ぜれば濃厚でクリーミーな味に ・お口直しの香の物...その周りを囲むサーモン。そこに生卵の黄身を投入して...

...卵はエサ、水、鶏種、飼育まで全てこだわっていてビタミンEが普通の卵の30倍とのこと。 黄身は箸を刺しても崩れないほどプルンとしています。...

...という破格値の居酒屋 お料理もお安くてボリューミーで美味しい 先付けのイカの塩辛が、塩っけは少なく、イカそのものを黄身タレにあえてあって食べやすくてまろやかな味になってたよ...

...笑 おっきい海老がほぐされた鮪を囲み、その上に真っ黄色な黄身さんがオン。 木製スプーンで黄身をほぐしていき混ぜ混ぜします。 味は結構濃厚かなーと思いきやとろとろの黄身で味がまろやかに...

...紅生姜、とうもろこし、牛、チューリップ、ハムカツ れんこん、エビフライ、とろ豚、玉ねぎ、うずらの卵　■月見メンチカツ たまごの黄身がとろ～り...

...二種の馬刺しも添えられており さらには、中央に輝く玉子の黄身 これを崩し、拡げながら頂いていく馬肉重 うーん、鮮やかな1食になること間違い無し その他、薬味に醤油らも用意されておりますが、まずは大トロをそのまま一口 見た目の通り、フレーク上になっておりまして 食感はそこまで感じさせず、ご飯の熱を帯びることで、ジワジワと脂の旨味が広がります 思ったよりもあっさりした大トロですが これの美味しさを引き出すべく、玉子の黄身が添えられている他 小皿の方にはおろしニンニクが提供されており...

...特製だれ鮪ユッケ(900円) 鮪の赤身が少し甘味のある醤油たれに浸かっていて、卵の黄身がのせてあります。 海苔が5枚位別添えでついてます...

...一方、馬刺しと共にオーダーしたのが馬肉ユッケ 甘ダレに玉子の黄身を絡めれば これはもう、どう口に運んでも美味しく頂ける安定の存在感を見せてくれます...・マグロユッケ 前菜の中からマグロユッケをチョイス 甘辛タレに黄身が絡み合いニンニクが効いててパンチがあり美味しかったです ・馬赤身...

...その全面を覆い尽くすサイコロステーキ 玉子の黄身もトッピングされており、見た目の華やかさに加え、味変の幅も多数...ご飯ともマッチする味わいへと飛躍的にアップ 更には、玉子の黄身を絡めてみたり ワサビをトッピングしたりと...

...■肉じゃが 300円 ボリューム多目です　■豚平焼き 680円　■チーズがとろり　■ホルモン炒め 580円　■卵の黄身がアクセント　■黄身も混ぜました...

...この「つくね」 他の串とは，ちょっと違って，黄身に浸かってます。 黄身を崩して， たっぷり黄身をつけて，いっただっきまーす！...

...トロたく巻き◎ 一応メニューには鶏料理が推しと書いてあったので頼んだ天ぷらが、どっちもかなりおいしかった！写真のとおり黄身がとろーり半熟で期待してなかったのにハイクオリティ...

...■豚レバ肉刺し 低温調理のレバーをたっぷりのねぎとゴマ油で。　■豚ハラミのユッケ 食感のよい豚ハラミと甘辛タレ、黄身のまろやかさが抜群の相性...

...歯切れも良い！ サンドしてある肉感あるジューシーなパティにサッパリさを与えるトマトなどのお野菜、そしてとろりとした黄身の目玉焼きがたまりません...

...わんの名物、チーズつくねは蒸してふっくらさせてからお店でひとつひとつ丁寧に焼き上げます。 とろ～りチーズと黄身でまろやかな味わいに。　■...

...箸でつまんだ時点でも、その白身の柔らかさが、ただ者では無いオーラをまとっていた味玉 これを割入ってみると、黄身全域まできれいに味の染み入った卵となりまして しかも...

...そして、追加の白子焼きは塩味で！ 鍋の最後の雑炊の卵の黄みがすごいオレンジで大分かな？こだわりの卵を使っているそう。 とても満腹になりました...雑炊用醤油、蘇生塩としてメニュー上で解説が加えられていました。 玉子は黄身の色がかなり濃く...

...来年も是非またやってほしいメニューです！ ロコモコ デミグラスソース 大きなハンバーグにこだわりのデミグラス、黄身の柔らかな目玉焼きがどんとのったハワイといえばこれといえるメニューですね...

...同店の名物「A5ランク王者のユッケ」 こちらは生肉の取り扱い基準をクリアしたお店でしか提供が許されない、最高峰のユッケ 美しい黄身を崩すのは憚れますが...

...それにドリンクアールグレイ324円をつけました。 エッグベネディクトはナイフを入れると中からトロ～リ… え？しない！？たまごの黄身固まってます… これはないでしょう！？せっかくの楽しみが台無しです… 見た目も味もＯＫですが...