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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...焼きそばをこんもりと置いて、その上に別に黄身をつぶして焼いた薄玉子焼きをそっと乗せたような感じだ...今まで気がつかなかったのが、生しらす丼！ 食べてみる^ ^ 美味しい！黄身がのっかってて...
...揚げたて熱々ながらトロッと黄身が溢れ出し、柔らかく濃厚な旨味を味わえる抜群のおいしさ。 続いてかぼちゃ天...大根おろしの天つゆも付いてました。 お目当ての半熟たまごを割ってるみると、たまごの黄身がとろーり...
...■白もみじです ■中の餡はミルクと白あんが混ぜてあっておいしい♪ ■大河の主役の清盛まんじゅう ■中は黄身あんです ■赤もみじです ■生...
...肉の味よりタレの味を感じた。 ネギはあまりクセはなく、もやしはシャキッとしてる。 卵は味玉で黄身は半熟状態。かなり甘い味付け。 赤いミソ...
...本体はほぼ手を加えずにしっかりと蒸し焼き。 麺と本体ををドッキングさせたら、卵を鉄板に落とし黄身を潰して本体を重ね、程よく焼いたらひっく...
...スモークサーモン、生ハム、穴子しんじょ、葉山葵御浸し） ・刺身（鯛、カンパチ、甘エビ） ・焼きもの（鱈新緑焼き、はっさく黄身揚げ） ・焜炉（大野あさり酒蒸し...
...先付け 蒸しあわび 八寸 銀杏・白和え・栗甘露煮？・舞茸・海老の手毬寿司風でご飯が黄身酢のような感じでした。 椀物 胡麻豆腐とのことでしたが...3品目は中八寸の様。 9月らしい一品はほうれん草としめじのおひたし、里芋の田楽、黄身の塩漬け...
...玉子（卵はM原農園産）を割り、調理ヘラで綺麗に黄身をつぶし円形に。お好み焼きと合体すると、...水っぽい緩さのない、みっちりとしたもの。黄身の色が濃い。これを潰して展ばす。 玉子の上に...ちなみに玉子の黄身は色が濃く「上質のものを使っておられるな」と思いました...
...目玉焼きは珍しいかな、トロトロ黄身を混ぜるのもいいね 今回はそばにしたけどうどんも美味しいよ～...ふんわり立体的に仕上げたら麺とドッキング。 卵をを鉄板に落とし黄身をつぶしたら本体を重ね...
...ゆで卵はなんと熱々。 水に晒してないのかな？ 殻は綺麗に取れるのかな？と心配しましたが杞憂でした。 黄身は固茹でくらいまで茹でられてました...
...見た目は蕎麦ですがうどんです。 ツユと薬味を入れて黄身を混ぜて食べました。 結構太めコシがあり喉ごしも良いです。 山賊焼き（焼き鳥）と一...
...綺麗に円く整えたら、鉄の錘でじわじわと丁寧に圧迫を加えていく。 鉄板に卵を割り落としたら、黄身をヘラで突いて崩すがそれをヘラで展ばすことはせずに本体を被せた...
...美味しく頂きました セミドライサラミとフレッシュトマト、ポーチ・ド・エッグのピザ とろ～りとした玉子の黄身がピザ生地に絡まって、意外な美...
...焼肉丼を喰らいます。キャベツは浅く火を通してあり、少し濃いめのタレの中でちょうどよい塩梅。これは旨し。玉子の黄身がちょこんとのってるのを崩すと濃厚な...
...チャーシューは大きくはないけど、柔らかいバラ肉でなかなか。味玉は黄身が塩分でうまくゼリー状になっておらず、熱を通しすぎて固まった印象。...バラ肉にしては固いし、炙り方もイマイチ。 味玉は黄身が良い具合にゼリー状のものでした...
...■食前酒 前菜 ■合肴 和牛コンソメ煮 ■前菜 あなご黒米寿司 ■水物 牛乳羹 オレンジミントゼリー ■酢の物 たこ黄身揚げ 梅肉酢 ■...
...玉子の黄身が絡みこれまた美味でしたよ。...一番上の玉子は黄身はとろとろ、白身はプルプルという理想的な仕上がり(^^)...卵の中央部の黄身リッチな部分の濃厚な味わいが感じられなかったのはなぜだろう...
...ふわっとつるっとしてて、これは美味しいです。 卵は半熟なので好みの段階で崩して。黄身を少しスープに溶かしても、コクが増して美味しいですね。 他にアサリ、ベビーホタテ...普通の絹ごしを使えないものか？ 卵は半熟なので好みの段階で崩して。黄身を少しスープに溶かしても...
...ひっくり返したらすぐに軽めの重しを乗せて押さえ焼き 手の力も加えてじっくり焼き上げていきます 卵を落とし黄身を潰して本体を重ね、半熟で仕...
...全体をカラッと炒めたら、少量のソースを絡めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を鉄板に落として黄身を潰したら本体を重ね、しっかりと焼...
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