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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21226人
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貯まる・使える
...上の真っ白なふわふわは、玄米卵という、黄身まで白い卵のメレンゲだそう♪ ■◇国産牛のロースト...上の真っ白なふわふわは、玄米卵という、黄身まで白い卵のメレンゲだそう♪...揚げるとサクサクになります。 ★スペイン風オムレツ…上には黄身が白い卵を使ったスフレ...
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6386人
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貯まる
...鍋に惹かれます。 私は大好き天ぷら付きのとろろ冷うどん！ たまごの黄身がとろろの白に映えて 綺麗！ お水のグラスも綺麗だなぁ。 店員さん達は皆さんお若く...天ぷらが大好きなので、このセットは嬉しかったです。 冷うどんは、とろろとたまごの黄身と海苔を ぜんぶ全力で混ぜていただきました...
...■信州プレミアム牛A5ランク ハッシュドビーフ、牛肉リフトアップ ■信州プレミアム牛A5ランク ハッシュドビーフ、温泉玉子の黄身リフトアップ...
...ソースにワサビや蕎麦の実を使っているのは長野ならでは。 全体的にさっぱりした味付けですが、上に乗せられた半熟の黄身がまろやかなコクをプラスしてくれています...
...肉が冷めていて硬い。 アボカドは原型がなくペースト状になり過ぎ。 目玉焼きについては、半熟どころか黄身も白みもパサパサになってます。 作...
...ネギタン（税込2750円）、特選ハラミ塊焼き（税込4950円）、サーロイン黄身たれ焼き（税込2200円）等を注文。料理の提供時間は約10分。 高級路線ということもあり、お肉はどれも絶品。特にサーロイン黄身たれ焼きはトロける旨さ。食べるのに夢中で、写真は撮り忘れ。是非、ご賞味あれ...■特選部位※一例 赤身肉たれ焼き \3,080 サーロイン黄身たれ焼き \2,200 ヘレ薄切り \5,500 サーロイン出汁だれ焼き \1...
...まずはカツをガブリ。柔らかくてソースの味 は味噌も混じる、店によるとリンゴも入って いるらしい。目玉焼きの黄身を潰してカツに 和えて食べるとなんとも幸せ...
...・とうもろこしの冷静ポタージュ ポタポタで冷たさがさらに甘みと風味を誘いうまい。 ・目玉焼き、少し焦げ目付きの焼き加減で黄身は固まる寸前の半熟 ・パンはまあ見た目通りだが，厚みと弾力が良い...
...和牛のパテは肉肉しくて、ケチャップ美味し 黄身がじゅわ～～～っとした目玉焼きもgood☆ 〆はホットコーヒーとクレープ...かなりパリパリで中は玉子の白身部分もうまく活かしてしっとりタイプに仕上がっている。 黄身は割って広げて食べる...
...噛みごたえと香りが楽しめる。 ・（追加）卵かけご飯〜オススめだったので一度は食べてみたかったTKG。小さめの黄身に適量の醤油で、ご飯の量...
...■清湯ラーメン ■清湯スープ+穂先メンマ ■白湯スープ+味玉 ■味玉の黄身 ■炙焼豚丼 ■たくさんの調味料 ■お店入り口 ■足元の燈篭...トッピングした味玉の黄身が濃縮されていてこれも美味しい」との事でした...
...■鯛うす造り（愛媛） ■トラ鱚天ぷら（和歌山） ■まぐろとアボカドの黄身酢和え ■いくらおろし ■◆お野菜のおかず◆ メニューは一部です。...例えばよく見かける鮪とアボカドには黄身酢...
...そばのクレープは上に乗っかっている半熟卵の黄身を崩しながらサラダとも混ぜて食べると色々な味が渾然となって初めて食べる味で美味かった...ポーチドエッグの黄身の半熟具合とラタトイユの塩気があって好きです...
...お魚やお野菜にもみじをあしらっていて、お写真撮らずにはいられない可愛らしさでした。紫陽花モチーフの黄身寿司は、食感も特徴的で印象に残りま...
...煉切は目の前で作ってくださいます ■御菓子処 花岡＠寒梅（雪平白あん包み） ■御菓子処花岡＠水緩む（黄身しぐれ） ■御菓子処花岡＠フォル...
...予約制 【メニュー】 日本料理の中でも天麩羅をチョイス •御祝肴 ローストビーフ 黄身酢掛け 菜の花 いくら セルフィーユ 数の子雪見和え 芹 舞茸 豆醤油掛け 柚子 焼胡桃豆腐 ロースト胡桃 黒豆 合鴨ロース黒胡椒焼 のし梅チーズ博多 •御吸物 河豚黄身寄せ ぶなしめじ 梅人参 柚子 •御天麩羅 車海老 茸 鱚 南瓜 •御造里...・北陸産平目朧昆布〆 ねっとり白身と昆布の風味！博多産の紅心大根とともに。 酢は黄身酢を使用...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
33136人
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...この濃厚さときたら、言葉では言い表せません。玉子の黄身を合わせれば熱いご飯にピッタリです。小林さんも曰く「そりゃぁ...スタートの軽い前菜は、ホロホロ鳥の卵の黄身に生ハムと卵白のピュレ、モンサンミッシェルのムール貝のババロワ...チーズピエモンテ 羊とやぎ 洋梨 ホロホロ卵 卵白が少ないので黄身の割合が大きい ラグーソース アンチョビ キーパー にんにく...
...トーストが想定を超えた。何の変哲もない食パンだが、そのシットリモチモチ感がすごい。目玉焼きを上に載せて少し黄身を潰して食べると、口の中で...
...豚汁に漬物までつく、このボリューミーさ◎ 殻が厚くてビックリしたわよ！卵ちゃん！！ 割ってみると、ぷっくりした黄身がコンニチワ。 かまど...
...■丸吸 ■煮物椀は ■またまたボトルでｗ ■焼き茄子黄身掛け ■金箔入り♪ ■お祝いの一献 ■夜のコース ■大茄子...（鹿の清汁 粉山椒） ・先附 （地きのこ 黄身酢 たたき芋 とんぶり 菊菜 三杯酢 ・煮物椀 かぶら 紅葉鯛...先付 信濃雪鱒の博多押し アスパラソース黄身酢 煮物椀 鱒の沢煮仕立て 八寸 海老の芋寿司 新丸十檸檬煮...
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