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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「ウニココのロッシーニ越え」(牛ヒレ肉にウニ・キャビア・黒トリュフのせ) ■(生カラスミの断面図) ■生カラスミと昆布森産バフンウニ ■パスタにさらに黒トリュフかけ ■パスタに白トリュフかけ...オーナーが来て、「今夜大晦日だし~ サービス!」と白トリュフと黒トリュフを交互に削る!削る!www...
...■季節の前菜 ・愛媛県産桜鯛のカルパッチョ ■前菜 ・フランス ロワール産 ホワイトアスパラのロースト ~黒トリュフを散らしたソースモルネー~ ¥1,600 ■お魚料理 ・愛媛県産桜鯛のスープ ド ポワソン ■お肉料理 ・キーウ風カツレツ...
...■マーラー小籠包 ■チーズ小籠包 ■ガーリック小籠包 ■黒トリュフ小籠包 ■オリジナル小籠包 ■紹興酒小籠包 ■海老小籠包...■8色小籠包盛合わせ ■オリジナル小籠包 ■マーラー小籠包 ■黒トリュフ小籠包 ■海老小籠包 ■蟹の卵小籠包 ■ガーリック小籠包...マーラー、ガーリック、チーズ、黒トリュフなど様々な味が楽しめることができます...
...■温かいそば 北海道産昆布、鰹節、鯖節、宗田節の香り高い濃厚出汁を使用してます ■特上 鴨南蛮 青森津軽産鴨ロース、黒トリュフソース、京...
...2015」 「素揚げの唐墨」 には 「Masuizumi R 純米大吟醸 無濾過生酒」 「江戸前の穴子 オーストラリア産黒トリュフと共に」 には 「Chateau Clerc Milon 2011 Pauillac Grand Cru Classe」...
...ウルビーノ風 ポルペティーニ(肉団子ハンバーグ) サマー黒トリュフのフリッタータ 黒トリフの香りとタマゴとめちゃ美味しかった♪...■荷物用の木箱 ■開店後の店舗外観 ■イタリア産黒トリュフ...
...根セロリのピューレ添え。仏・ペリゴール産 黒トリュフとフォアグラのテリーヌ 根セロリのマルブレ。出ました!黒トリュフ!黒トリュフとフォアグラのパイ包み焼き...
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