田町の黒トリュフに関するお店

...上からザブトンを凍らせたパウダーをかける。 ・ ○和牛刺身 和牛醤油ジュレ 和牛ジュレを乗せたランプ/卵黄ソースと黒トリュフで食べるサーロイン/うちモモの握り寿司 ・ ○和牛の巾着 雲丹包み 生雲丹と和牛ジュレが和牛に包まれて...

...最初の四貫は、鮪、〆鯖、平目、縞鯵 お次の二貫は、海老の昆布〆、スミイカ 黒トリュフ入り茶碗蒸し 最後の4品は、穴子、かんひょう巻き、玉...

...安定の美味しさで大満足でした♪ 何を食べても本当に美味しいです。 トリュフ入りパスタは、絶品です。 季節によって、白トリュフ、黒トリュフとあって...

...また、この日は黒トリュフが品切れということで、価格的には黒トリュフの何倍もする 白トリュフをカルボナーラに供して頂きました...一品目、プロシュートの塩味とチーズのまろやかさに黒トリュフが香って美味...

...■■温菜 ～Hot dishes　■フライドポテト～黒トリュフ塩添え～　■真鱈の一口フィッシュ＆チップス　■アイラ香る油淋鶏風唐揚げ...■パスタ　■ビーフジャーキー　■フォンダンショコラ　■フライドポテト～黒トリュフ塩添え～...

...■田町三田名物じゃばらサンド〜フォアグラと黒トリュフソース〜 これは人形町では出していない、田町店でしか食べられない一品。 しかも二回目以降のお客さんにしか出さないのだとか。 ランプ肉とフォアグラ、食パンをぐるりと並べ、真ん中には黒トリュフソースをグツグツ...・田町三田限定 じゃばらサンド（フォアグラと黒トリュフソース） 食パン...

...■トリュフのスフレオムレツ〜黒トリュフ添え〜（限定5食） フランス・モンサンミッシェル風ふわふわオムレツに黒トリュフ と茸の王様「ポルチーニ」のスフレオムレツ☆　■トリュフカルボナーラ〜黒トリュフ添え〜（限定5食）...

...■松葉蟹クリームコロッケ　■黒トリュフと甘鯛の茶碗蒸し　■明太子セリご飯　■フルーツ　■アオリイカ　■松葉蟹のクリームコロッケ　■真鴨　■喉黒と黒トリュフの卵締め　■芹と明太子のご飯　■アオリイカの唐墨和え...玉ねぎソースの酸味がしっかり締めます。 【白甘鯛の玉〆 黒トリュフ乗せ】★★★★ 蓋を開けて膨らむ...

...ホロホロ鳥 あん肝と発酵青菜ソース　■徳島 濃密たまご Egg 尾崎牛ボッリートと黒トリュフ　■大麦リゾット Berley risotto 白身鮮魚とグリーンアスパラガス...・アオリ烏賊とタケノコの大麦リゾットとカラスミ ・黒トリュフと地蛤のカルボナーラ仕立てスパゲティーニ ・北海道毛ガニのアラビアータ...