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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...北上コロッケはねっとりした芋が入っていて夫は長芋?と。 粘りが強くコクがある「二子さといも」、豊かな自然の中で 育った「黒毛和牛」、ビタ...
...■合鴨ロースのカルパッチョ ほんのりロゼにローストした合鴨の旨味。 ■いわて和牛のタタキ 県産A5黒毛和牛使用。 ■マグロさっと炙りおろしポン酢 さっと炙ったマグロを自家製ポン酢でさっぱりと。 ■しいたけバターソテー 地元北上産の肉厚なしいたけとバターのコク。 ■湯豆腐 自家製ポン酢でさっぱりと。 ■いわて地鶏の塩焼 香ばしく焼いた県産地鶏にお好みで柚子こしょうを添えて。 ■味噌つくね焼き お味噌をぬって焼き上げました。卵黄とからめてどうぞ。 ■いわて黒毛和牛の炭火炙り焼き 県産A5黒毛和牛を炭火で焼き上げ...
...見た目より味を重視しているのか見た目や値段以上に柔らかく美味しいです。 見た目重視なスーパーで売っている いわて黒毛和牛 や 前沢牛 より味的には美味しいと思います...
...毎日全ての商品が他店の目玉品より安くしかも鮮度が良いときたもんだ。 (冷凍食品は常時半額!A5ランク黒毛和牛のステーキ用が四枚で一万円で売っています) 宝缶酎ハイが88円は安いけどその他のアルコール類は割と普通...
...やきとん "はなかなか美味なるものでした。 店で使う豚肉は自分の農場にて育てた黒豚を使い、牛肉も同様に自らが育てた黒毛和牛を使い鶏 や野菜も自ら手をかけたものを使っているという素材には拘りのある店...
...取りあえず本日のお勧めから 岩手県産黒毛和牛の特製ビーフカレーライス と レモンレアチーズケーキ のセットをお願いしてみます。 【岩手県産黒毛和牛の特製ビーフカレーライス】(800円)...■猫ちゃんはお休み中でした ■テーブルには小さな花が飾られています ■岩手県産黒毛和牛の特製ビーフカレーライス...
...■鰆 ■黒毛和牛A5~4のモモと岩手短角牛・・季節野菜と共に。...■カシスオレンジ ■魚介のマリネ ■野菜調理中 ■黒毛和牛もも(左)と岩手短角牛フィレ(右) ■ガーリックライス調理中 ■ガーリックライスとお新香 ■なめこの味噌汁 ■コーヒー ■りんごのシャーベット ■グラスワイン重め ■グラスワイン軽め ■黒毛和牛15...
...ョウ)』挟み揚げと『玉蜀黍(トウモロコシ)』とグリーンアスパラの鹿の子揚げ(カノコアゲ)、肉料理は菊池店主オススメの御当地産の黒毛和牛『北上牛(キタカミギュウ)』のモモ肉のローストに小腹を満たすためにいただいた『鯖(サバ)の小袖(コソデ)ずし』と奈良、大阪...
...いわて四元豚ステーキ ■雪景色も素敵です ■北上特産の二子の里芋と県産黒毛和牛・白ゆりポークの合挽...確かに不思議な味のコロッケと言う印象。 ただ、それ以外の黒毛和牛やアスパラガスはわかりませんでした...
...905円 ◇石焼きカットサーロイングリル ~2種のソース~◇ 1,239円 ◇国産黒毛和牛サーロインステーキ◇ 1,905円 ◇花巻 胡四の牛王フィレ肉ステーキ◇ 2...グリルステーキ(400g)を友人は200gサーロイングリルステーキを友人の連れは国産黒毛和牛サーロインステーキ(たぶん170gぐらい)を注文 サラダが食べたかったので...
...■焼肉(牛) 肉質4等級以上の黒毛和牛「きたかみ牛」を生産者から直接...白金豚のジンジャーランチ、国産鶏のガーリック炒め、岩手県産黒毛和牛のバラ焼き丼を召し上がっていました。...北上牛(黒毛和牛)なので美味しい...
...北上コロッケに必要な材料は4つ。 1.二子さと芋 2.アスパラガス 3.黒毛和牛(きたかみ牛) 4.しらゆりポーク 味も美味しく新しい味わいと食感のコロッケでした...※ちなみに「北上コロッケ」とは。。。 『二子さといも、アスパラ、きたかみ牛(黒毛和牛)...
...■白子のフリット ■前沢牛のビステッカ ■岩手県産黒毛和牛イチボのビステッカ ■トリュフとサルシッチャのクリームソース ■牛タンのリボリータ ■半熟卵を添えたトリッパのトマト煮込み ■自家製サルシッチャ ■岩手県産黒毛和牛のビステッカ...■ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ ■岩手産黒毛和牛イチボのビステッカ...
...形牧場産黒毛和牛赤身ステーキと粗びきハンバーグ ■季節の野菜サラダ 自家製塩糀ドレッシングで ■北上産野菜スープ:新玉ねぎの冷たいスープ ■グレープフルーツのパンナコッタとハイビスカスドリンク ■小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキ50g...お店人気No.1のランチ 『小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキ50g & こだわりの粗挽きハンバーグ100g』 ランチにしました...
...粗(ソ)』、塩茹でにした『才巻き海老』に自家製の『唐墨』の炙りに黒毛和牛のヘレ肉の炭火焼。鰆の炭火焼に酢漬け茗荷、いくらと山芋にキューブ...■茹で落花生、銀杏、銀杏煎餅、粗、才巻き海老、唐墨の炙り、黒毛和牛ヘレ肉炭火焼、鰆炭火焼、酢漬け茗荷、いくらと山芋、菱蟹のフライ...い向付で柑橘ポン酢と割り醤油を使い分けて一度で二度美味し。焼物は黒毛和牛種の『北上牛』のヘレ肉の備長炭を使った炭火焼。おろしたての本山葵...
...辛さ調整が出来るのだ(๑˃̵ᴗ˂̵)有り難や有り難や(´∀`=) みちのく芸能まつりの前日に訪問。 肉の種類が黒毛和牛、黒毛牛、牛肉、鶏・豚という分類だ。黒毛和牛は特選カルビ...
...「格之進」監修商品第二弾『ハンバーグにぎり&黒毛和牛カレー』販売 ■岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」×かっぱ寿司コラボ第二弾! ■「格之進」監修:ハンバーグにぎり~月見仕立て~ 甘じょっぱいソースをまとったハンバーグとまろやかな卵黄ソースの味わいがたまらない~ ■「格之進」監修:ハンバーグにぎり~濃厚炙りチーズマヨ~ ハンバーグのジューシーな肉汁に、チーズやマヨネーズの味わいが相まったおいしさが楽しめます。 ■「格之進」監修:黒毛和牛カレー カレーソース用に厳選した門崎熟成肉(黒毛和牛)の挽...
...■【茄子味噌チーズ焼き】 ■【牛ホルモン炒め】 ■【ソフトシェルシュリンプの唐揚】 ■【海鮮鍋】 ■【特大縞ほっけ焼き】 ■【黒毛和牛たんのたたき】...
...A5』または『B5』に評価された牛肉を指しA5、B5以外の規格の牛肉は『仙台牛(センダイギュウ)』とは謳うことが出来ず『仙台黒毛和牛(センダイクロゲワギュウ)』と表記しなけれはせなりません。リブロースをステーキソースに浸しライスの上にオン・ザ・ライスで一...
...多く水っぽい『黄甘鯛』も西京漬にされたことで素材も1ランク昇華されており思いのほか美味しくいただきました。そして岩手が世界に誇る黒毛和牛種の最高峰のブランド牛の『前沢牛』のA5ランクのロースと『生海胆(ナマウニ)』の組合せの所謂『う・に・く』を頬張り口福な時間を愉...
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