名古屋市南部の黒鯛に関するお店

...・ランチコース 1800円 × 2 牛肉オプション 600円 × 2 ・クラフトビール 550円 この日のメインには、A 黒鯛のポワレ、...

...生ビールと緑茶・烏龍茶で乾杯して スタートです（涙） もずく酢 ワタリガニ 昨日に続いて骨酒❗️ 牡蠣鍋 サザエの壺焼き 黒鯛の塩焼き カンパチの刺身 大海老フライ 焼きセル牡蠣 鮭オニギリ 手羽先 最後に大将から特別メニュー 松茸のホイル焼き...

...・本日のおすすめ５貫盛り ５８０円 （左から鯵、サーモン、桜鯛、黒鯛、ハマチ） ・マグロ ２００円 ・穴子 ２７０円 ・赤貝 ２７０円 など、合計８皿...「本日のおすすめ５貫盛り」は、この日は鯵、サーモン、桜鯛、黒鯛...

...■冷やしそうめん１６０円　■石川産三点盛（さわら＆黒鯛＆ふくらぎ）３３０円　■かつおたたき１６０円　■活赤貝４７０円...約１０分 （あら汁付き） ・石川産三点盛 ３３０円 （さわら＆黒鯛＆ふくらぎ） ・きはだまぐろ ２６０円 ・かつおたたき...内容はさわら＆黒鯛＆ふくらぎ...

...地産直送ということもあり魚は新鮮！かみごたえが違う。特に気に入ったのは穴子と黒鯛。黒鯛はぷりぷりで穴子はふっくら。 回転鮨とありますが...内心はいもちろんそのつもりですと(笑) 真鯛、黒鯛...

...注文したのは ひねもす天丼 日替わりと 天天丼 日替わりは 卵と蓮根の挟み揚げ 天天丼は エビ3尾 黒鯛3切れ カボチャ 茄子 サツマイモ 大葉 玉ねぎ 食べても食べても 減っていかない ボリューム 生ビールも進む進む♪ 夜は...

...この日は、舞茸とベーコンのごはん . 前菜から丁寧に作られた品々、 メインはお肉料理かお魚料理か選べる . 私は魚で「黒鯛の焼き物青海苔ソース」 . デザート&ゆず茶までついて1700円(税込) . ...

...美味しいですが、奥からほんのり臭みもあるような気がしました。でも美味しいです。 お刺身はキハダマグロの中トロと黒鯛でした。 てんこ盛りの...

...言われて悪い気はしませんわね。(^^) 今月のハーフコースのメインは黒鯛のパイ包みですが、まずは口取りの豆のスープに続いて前菜は鴨のパテ...

...ビールでもないのに思わずプハーと息が漏れます。 白身3貫盛りはほうぼうと鱸と黒鯛です。 天然のしかも新しいものを使っているようで歯応えはありますが、旨味が足りません。 魚は絞めてからアミノ酸やグルタミン酸という旨味成分が増加します。 従って熟成させた方が歯応えは悪くなりますが旨味が増すため私は絞めてから4、5日ぐらいのものが好みですね〜 寿司にした時に絞めてすぐであれば硬くて食べにくい魚が多く旨味が足りないのが理由です。 ほうぼう、鱸、黒鯛をいただきましたがいづれも同様でした...